叶子轩妈妈

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          烫面轱辘，有没有人吃过？! c& a4 R" ^1 d) n+ h7 u( w

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叶子轩妈妈

翔天妈 发表于 2012-5-27 09:42 + {0 F# u: b' _* B2 x; R) u, A6 Y
看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

/ p$ S. ]* c- D1 y- E' o1 m/ a
一样哦！

翔天妈

看起来不错诶~~我喜欢葱花味道的东西~~~

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:24
4 `" R# g# A! e% M: q回复 叶子轩妈妈 的帖子
2 Q: X7 M: f2 j$ T! u' l. s  N* S, T! x$ f* v, Y) M2 s+ i
不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了   ...

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这个点说美食有点饿了

木小暖

回复 叶子轩妈妈 的帖子0 i, R" _3 p' R1 U2 j
; ?0 Z. X: h/ H3 a
不好掌握做这个 ，，，但是真好吃 ，，，，，以前里面都是肉皮，，，现在是面了  ，，，，虽然木以前好吃了，，，，但是比较健康。。。。。

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:05 ( v% I# x& \* m; v6 d
回复 叶子轩妈妈 的帖子& |8 o0 t/ B" I- _- Y( y' w0 }
, d* |6 U/ N  G
蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。

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喜欢，喜欢，没做过

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:09 ) r4 I' n2 {. b4 w: k
哦，，，，，，，，，，，，，，，

, E0 D& I  S. m吃过，喜欢~

叶子轩妈妈

木小暖 发表于 2012-5-26 22:04 7 H$ C9 G5 P0 j7 G) O, e* u
回复 叶子轩妈妈 的帖子4 k4 Z6 m' m4 ^& _) h; M
' q2 M" D2 m& u, o
蜜汁轱辘源于何时，无从考究。这是一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把 ...

$ t' t# g9 y( T* Z4 B# e  k也许吃过吧！

木小暖

哦，，，，，，，，，，，，，，，

木小暖

回复 叶子轩妈妈 的帖子' E# i; e) e& j0 Q
3 N6 Q5 Q5 ^( Z; E1 i. A
蜜汁轱辘绝对是正宗的陕西菜，确切地说，是一道正宗的大荔甜品。
! E! d# q) C5 A  y' z- A
: g+ j; @+ @9 o8 ^6 L/ M　　石头轱辘自然是不能吃的，实际上在大荔当地的方言中，圆圆的东西就称之为“轱辘”。7 @- l) j0 @% h( H# {

: u0 \; J# F( f' h- X# I" b　　蜜汁轱辘其形圆如轱辘，色泽金黄，外脆里酥，是一种老少皆宜的美味甜点。制作蜜汁轱辘要用到猪板油，将猪板油切成小方块，外面沾上面糊，入油锅炸成圆泡状，猪板油遇高温溶化，所以制成的蜜汁轱辘外脆里酥，并有类似于江南肉粽的香味，在装盘之前还会裹上热油蜂蜜汁，外表再洒些白糖，其味甜且香，外观也漂亮，盘中一个个形圆如轱辘，大小如蜜枣，香甜可口，味长无腻，喜欢吃甜食的人必定喜欢。
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叶子轩妈妈

海伦小班 发表于 2012-5-26 21:38 / b/ o# C7 z- _4 Y4 j
看来不错，没有吃过。

! L2 C" i0 ?+ Z9 ~6 m4 j, P4 \喜欢面食的应该喜欢哦！

叶子轩妈妈

我是小白呀 发表于 2012-5-26 21:06
2 G8 f/ e# M0 C7 |! B. o( U吃过但是没有带红薯的，

/ q. z! e# l% `
红薯是改良的，更软一点

我是小白呀

吃过但是没有带红薯的，

哓韩

这个是，，，，，，，，，，，，，

哓韩

还以为我老家的蜜汁轱辘，，，，，，，，，，，，，

叶子轩妈妈

恬恬妈803 发表于 2012-5-26 19:07
3 O: e3 D" I" Y* ]. m9 o如果大葱换成小葱，多撒点，葱花切的更磨，就更完美了

) }9 V$ i: k7 \  u$ ~, u% C, ?是的，是的