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美莹

硕士

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楼主
发表于 2012-6-8 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        很喜欢吃回民坊的酸菜炒米,昨天下午剩的米饭刚好够我们两个人吃的。早上老公送娃孩子就把肉和酸菜买回来了。
1 F/ h# s7 c% i& G材料很简单:米饭  肉  酸菜  小葱 老干妈
$ H. Z2 u; A6 R2 ~' i* G, R+ q 先把肉炒熟锅内 倒入晾凉的米饭 大火快炒 翻滚个几个来回 倒入酸菜 至于咸淡看您的口味了 主要步骤就是辣椒油和酸菜 酸菜不要买超市买的那种韩国泡菜 要买那种东北酸菜 发白的那种。  
; r8 A  v: X8 }7 S0 p! b; o      还有一种不要肉的,颜色也可自由搭配。做法如下
( U2 w/ |" L) [! ^; K1 z3 l
( j; v1 V$ V" D材料:米饭、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜
& @3 C8 \/ v& E5 z4 I做法:. U' K( h, C$ A4 Z" v' n# `) U
1、鸡蛋打散加少许盐;锅中放入适量油,烧热倒入蛋液炒散盛出备用。* x1 K( @2 x+ ?- ?1 @* Q
2、洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜洗净切适当大小备用。. ~, T. `. s! a1 `3 H, ~$ t
3、锅中放入适量油,加热爆香洋葱后放入胡萝卜丝和青椒丝,炒软后加入蚝油调味,翻炒均匀即可盛出备用。
  k$ C8 o1 _  z5 u/ b# x$ g8 m4、锅中放入少许油炒香陴县豆瓣,然后加热米饭炒散,再加入炒好的洋葱、胡萝卜丝、青椒丝和鸡蛋碎翻炒均匀。
' I$ r0 M1 ^) [1 f0 F5、最后调入孜然粉(喜欢辣的放入适量辣椒粉更够味哦)、少许盐、鸡精和酸菜碎翻炒均匀即可
/ y. X0 `1 F* O) W

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蓬絮| + 15 + 10 美玉吃饭的样子美美的哦!
颖澜澜 + 25 + 20 酸菜炒米真好吃

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以前不吃辣子的,都是你这样带进门的。

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周末我也学学去、、看着香很了

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一定好吃,就是不确定宝宝吃酸菜健康吗?
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好香

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支持,看着都流口水,最爱呢

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香死人了
美莹

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以前老是和老公一有空就去回民街的红红酸菜炒米,吃盘炒米,喝杯酸梅汤,感觉很爽。现在一看你炒的,口水都 ...
实在不好意思,我不是故意的
美莹

硕士

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好香啊!
谢谢。
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好香啊!

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美莹美玉  谢谢。  发表于 2012-6-11 16:13
无所谓

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你家宝多大了
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$ u  K9 P$ n! t大热的天还给带个尿不湿

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美味。。。。。
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2012-07-12 
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都流口水了
0 q$ ]: x7 T/ ]" O$ D6 Q) s( F- n还有一个月预产期' R: X/ @4 I2 _; z4 {( v( d5 t
家人不让吃酸菜$ i  y* u; D1 x- D$ V; D
呜呜呜
美莹

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我家的也爱吃泡菜炒米饭
爱好一样的握手
美莹

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看着相当不错啊。木木也特别爱吃酸菜炒米~ 辣的都不怕~
我也喜欢吃,简单方便
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美莹家的美食——酸菜炒米
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