蓬絮|

厨娘们集合啦！今天咱们要聊一聊的是有关剩饭的话题。
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翻开冰箱看，总会有上一顿剩下的饭菜，或者是没有吃完的米饭，或者是没有用完的蔬菜，那么下一顿，你会直接吃这些剩米饭，剩蔬菜将就一顿，还是会变换方式烹煮？比如剩米饭，你会做成紫菜包饭或者蛋炒饭吗？厨房剩余食材巧处理，你有什么好办法，坐等大家一起聊。参与奖励妈豆10—30；经验15—30。, G3 q* ]4 [9 k  Q

, U  \7 }' O% o6 e. u9 @' P有奖话题：八一八厨娘们和冰箱里那些剩饭一起“斗争”的故事吧！6.26
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腾腾美妈

方法不错

hei_jing

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可以做锅巴哦。米饭变锅巴http://www.xamama.net/thread-636252-1-1.html% q& y7 z! \9 a7 F& R

" v* I- A; B; ]) v还可以做寿司。看下8岁儿子用剩下的米饭做的寿司/ A' T( q1 b* {0 F9 C0 ~9 V4 ?

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樱桃灬小丸子

只剩饭，就做炒米饭，或者加点碱煮稀饭
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; ]" u+ N: {& t( m2 \& s& ]& S只剩菜，就做汤面片* p1 n# a0 g, z- u  [9 h1 K# s
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又剩菜又剩饭，就一锅烩，做烩米饭！

xiansbzc

剩饭可以做炒米

童琥娃娃

米饭都是做成鸡蛋炒米饭，9 t) ?2 Y; m- g' x9 f8 C$ A
剩面条，就在熬点包谷珍，熬到一起啊。

磊慕珊韵

自我检讨一下，我是败家娘们1 P) @# S5 C7 Q$ @" Q
剩菜剩饭不管多少都倒了

芊妈~~

米饭，每次蒸的时候总会多蒸一些的，剩的就放冰箱，第二天可以接着吃米饭，因为我爱吃米饭哦，不喜欢吃面食

郭妙言

剩米饭一般都做炒饭或者熬稀饭，不过剩米饭熬的稀饭不太容易熬胡，加些别的新鲜的材料一起熬才好吃，剩菜要是凉菜一般都直接倒掉，热菜尽快热了吃，如果是是肉肉生下来，一般下一顿会加些豆角或者土豆再炖一下，LG喜欢这么吃。

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剩米饭我会做成炒米饭或者咖喱饭，烩米饭

天之娇子

剩米饭可以做成五彩炒饭，也可用平底锅煎成米饼，宝宝都非常喜欢吃！

雨/fw天

我们家一般剩米饭比较多，老公爱吃炒米，有时候拿剩下的米饭煮点皮蛋瘦肉粥之类的

快乐一生6655

一般都是定量做饭，如果有剩饭剩菜，一般都是老公打扫，绝不会让孩子吃的。有时会为了要做寿司而多做一些米饭，我家宝宝很喜欢吃。馒头会做成炒馍花或是切成片裹上蛋液用油煎。饺子会做酸汤水饺，放一些虾皮；或是油煎饺子。

youth

我们一家三口的饭，一般夏天当晚做饭每次做的稍微量多点。剩米饭就留着煮稀饭，煮开后像煮蕃茄蛋汤一样，再放点黄瓜丁，虾米，隔天中午当午餐主食啦！1 y/ S* o4 Q: {% D2 `
或者就是做扬州炒饭，火腿蛋炒饭也一样的美味！# t7 y" V6 Z/ Q: }& P
剩菜一般不会剩多少，因为总是吃剩菜，亚硝酸盐对身体影响不好。
) W$ m) M4 H- R6 ?所以我们家一般菜品总是菜量稍少，菜式品种多！
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iiyon

剩菜的话就做冒菜，各种各样的菜都适合

丝丝娘

很少有剩饭。' p  S7 V: C9 \. ^  u8 U. G
剩米饭一般都是炒米饭。

小粉猴妈妈

剩的米饭，多了做火腿肠炒饭，少了做煮皮蛋粥，青菜粥；
+ S0 m' W4 u4 [* i, V2 S1 ~. |剩的菜，多了下面条或者煮麻食；少了早上用馍夹菜。
( E* u. A9 ^$ I: x0 b8 M剩的馍，一般做炸馍片；
2 ^- t2 U2 b; ~5 S0 W9 ]  I8 t但是最讨厌剩饭了，往往剩一口就没人吃了，我为了减肥，也不吃。剩吧！

小臭臭的妈妈啊

可以做焖饭啊！加入你自己喜欢吃的菜就可以了，比如：洋葱土豆焖饭，做法：把土豆和洋葱切成小块，用水把 土豆的粉洗净， 准备适量的葱和姜蒜，把其切成段和小米粒， 然后一炒，又香味时放入 电饭煲内焖的快熟时加入剩米饭。这个 焖饭的营养价值很高。吃起来很香。还有其他的做饭， 也可以敬爱如虾粒和胡萝卜及火腿肠，那样很有海鲜味！

dongdong_2012

回复 蓬絮| 的帖子# U/ z# _* N/ z% O( f1 c# z7 m# Q

$ H( E6 ]7 M* x( d" {7 |/ j剩米饭做粥，老爸的最爱。剩菜有时和剩米饭炒一下，加上点耗油，很香的。

dongflower

这个天气，我是宁可少做，尽量不剩饭，要是剩了，那就倒了，没有保留的价值