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[秀秀私房菜]

【就爱吃茄子】+鱼香茄子

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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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楼主
发表于 2012-7-13 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想把茄子做好确实很难，在家里做的怎么也没有外面餐厅的好吃，我也做个鱼香茄子，献个丑了。
第一次发现茄子的把儿是个漂亮的五角星状呢
做法：茄子去皮切滚刀块，生姜大蒜切末备用
茄子下油锅炸熟捞出，淀粉蛋清调汁拌入炸好的茄子里。
锅里留底油烧开放白糖，少出泡泡后加葱姜爆炒出香味，放入拌好的茄子翻炒，正宗的是要加点豆瓣酱的，家里没有了，就切了点西红柿。放点葱花，鱼香茄子做好啦

4 s$ S2 ]0 W/ d/ c
/ N8 d4 A0 q' N( Y  r1 d: ?

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颖澜澜 + 66 + 55 茄香四溢呀~

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蛋蛋妈妈

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12#
发表于 2012-7-15 06:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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康康妈妈

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11#
发表于 2012-7-14 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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叶子轩妈妈
无所谓

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10#
发表于 2012-7-13 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
笑笑娟 发表于 2012-7-13 17:47
& }/ v0 m0 r! N4 `$ B) b; S# V3 m回复 叶子轩妈妈 的帖子
0 A1 V5 T: _9 G" r- |3 \" Y0 w1 l) B
2 c  k& R3 ?4 d$ _0 K$ C  \* \( T' R有道理，这样才能裹上呢，我的方法不对，学习了，我哪天在试试 ...

3 v( @' J6 ?. K  M呵呵！互相学习
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芝麻开门
芝麻开门

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2014口碑王

9#
发表于 2012-7-13 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘻嘻，看着好想吃哦~~~
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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8#
发表于 2012-7-13 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子
& H  |5 A5 B/ Q7 c! y9 i" c6 G( S' i2 T8 i# _1 G% o+ G
有道理，这样才能裹上呢，我的方法不对，学习了，我哪天在试试
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叶子轩妈妈
无所谓

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7#
发表于 2012-7-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该先裹面再炸
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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6#
发表于 2012-7-13 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子
* u+ p8 ~2 _8 e
6 q) _0 k8 D3 F5 ^& L4 _) X配合版主活动呀，呵呵
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2012-7-13 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近好多妈妈在做茄子茄子`1
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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地板
发表于 2012-7-13 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
平常我也爱做这个菜
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筱笑翛

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发表于 2012-7-13 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近是茄子系列啊
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