【就爱吃茄子】+鱼香茄子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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果果妈咪

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楼主

发表于 2012-7-13 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

想把茄子做好确实很难，在家里做的怎么也没有外面餐厅的好吃，我也做个鱼香茄子，献个丑了。

第一次发现茄子的把儿是个漂亮的五角星状呢

做法：茄子去皮切滚刀块，生姜大蒜切末备用

茄子下油锅炸熟捞出，淀粉蛋清调汁拌入炸好的茄子里。

锅里留底油烧开放白糖，少出泡泡后加葱姜爆炒出香味，放入拌好的茄子翻炒，正宗的是要加点豆瓣酱的，家里没有了，就切了点西红柿。放点葱花，鱼香茄子做好啦

: b1 _- L# v2 F

; h# y, l* H$ T: K' F

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颖澜澜	+ 66	+ 55	茄香四溢呀~

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发表于 2012-7-15 06:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2012-7-14 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-7-13 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

笑笑娟发表于 2012-7-13 17:47 ! P; [7 W+ I) `: m" ?$ v3 Y
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3 F8 x2 E( y8 v0 O! S, c' t* e' j
5 X; e5 K) R, J- W u0 E2 Q" D有道理，这样才能裹上呢，我的方法不对，学习了，我哪天在试试 ...

呵呵！互相学习

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芝麻开门

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发表于 2012-7-13 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘻嘻，看着好想吃哦~~~

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果果妈咪

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发表于 2012-7-13 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子
' g5 r1 g' a0 ]
有道理，这样才能裹上呢，我的方法不对，学习了，我哪天在试试

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-7-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

应该先裹面再炸

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果果妈咪

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发表于 2012-7-13 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 lpchina 的帖子9 Z, I( k' d$ `) J8 p
/ a9 Y0 [! P* l" Y4 e' u
配合版主活动呀，呵呵

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多多妈小月

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发表于 2012-7-13 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近好多妈妈在做茄子茄子`1

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馨馨妈

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发表于 2012-7-13 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

平常我也爱做这个菜

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发表于 2012-7-13 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近是茄子系列啊

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