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[秀秀私房菜]

【就爱吃茄子】+鱼香茄子

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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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楼主
发表于 2012-7-13 07:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想把茄子做好确实很难，在家里做的怎么也没有外面餐厅的好吃，我也做个鱼香茄子，献个丑了。
第一次发现茄子的把儿是个漂亮的五角星状呢
做法：茄子去皮切滚刀块，生姜大蒜切末备用
茄子下油锅炸熟捞出，淀粉蛋清调汁拌入炸好的茄子里。
锅里留底油烧开放白糖，少出泡泡后加葱姜爆炒出香味，放入拌好的茄子翻炒，正宗的是要加点豆瓣酱的，家里没有了，就切了点西红柿。放点葱花，鱼香茄子做好啦

! \4 |& ^2 t+ c! |

6 m3 w8 j+ @: w' K* }( _( i
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颖澜澜 + 66 + 55 茄香四溢呀~

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蛋蛋妈妈

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12#
发表于 2012-7-15 06:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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康康妈妈

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发表于 2012-7-14 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-7-13 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
笑笑娟 发表于 2012-7-13 17:47
( F4 }: A, y/ D7 D) I回复 叶子轩妈妈 的帖子
4 M; e. B0 k; |
+ Y: t8 E4 R) A有道理，这样才能裹上呢，我的方法不对，学习了，我哪天在试试 ...

$ M1 p3 U% a/ j% O5 `2 \2 R: |呵呵！互相学习
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芝麻开门
芝麻开门

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9#
发表于 2012-7-13 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘻嘻，看着好想吃哦~~~
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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8#
发表于 2012-7-13 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子
+ x8 ~! G4 u( G7 M
) J% \5 v/ W! h1 d有道理，这样才能裹上呢，我的方法不对，学习了，我哪天在试试
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叶子轩妈妈
无所谓

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7#
发表于 2012-7-13 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该先裹面再炸
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笑笑娟
果果妈咪

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6#
发表于 2012-7-13 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 lpchina 的帖子
( V  t" v& c# ~" k* t" I9 N4 O" g4 t; c; F' A
配合版主活动呀，呵呵
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lpchina
多多妈小月

硕士

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发表于 2012-7-13 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近好多妈妈在做茄子茄子`1
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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地板
发表于 2012-7-13 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
平常我也爱做这个菜
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筱笑翛

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发表于 2012-7-13 08:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近是茄子系列啊
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