笑笑娟

想把茄子做好确实很难，在家里做的怎么也没有外面餐厅的好吃，我也做个鱼香茄子，献个丑了。

第一次发现茄子的把儿是个漂亮的五角星状呢

做法：茄子去皮切滚刀块，生姜大蒜切末备用

茄子下油锅炸熟捞出，淀粉蛋清调汁拌入炸好的茄子里。

锅里留底油烧开放白糖，少出泡泡后加葱姜爆炒出香味，放入拌好的茄子翻炒，正宗的是要加点豆瓣酱的，家里没有了，就切了点西红柿。放点葱花，鱼香茄子做好啦

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筱笑翛

最近是茄子系列啊

颖澜澜

平常我也爱做这个菜

lpchina

最近好多妈妈在做茄子茄子`1

笑笑娟

回复 lpchina 的帖子, ^( b- A8 T! b! m) y+ Y

9 R4 t+ ^7 ?) T1 e配合版主活动呀，呵呵

叶子轩妈妈

应该先裹面再炸

笑笑娟

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有道理，这样才能裹上呢，我的方法不对，学习了，我哪天在试试

芝麻开门

嘻嘻，看着好想吃哦~~~

叶子轩妈妈

笑笑娟 发表于 2012-7-13 17:47 $ o$ ~6 Z9 e) e3 s; }! ^
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有道理，这样才能裹上呢，我的方法不对，学习了，我哪天在试试 ...

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呵呵！互相学习

康康妈妈

不错

蛋蛋妈妈

不错