- 阅读权限
- 200
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-1-12
- 帖子
- 15704
- 积分
- 64138
- 经验值
- 62111
- 爱心活力豆
- 4
- 宝宝生日
- 2010-10-18
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 胡家庙街道
|
前段时间报了烹饪班,给大家介绍一个有西红柿的凉菜,这个菜看起来每样食材都不太搭,实际上做出来的菜很美味哦,家人吃了都说有下饭馆的感觉,嘿嘿% X& E2 ]( N! S% f5 i6 [
- N) y+ D+ Y! E- i+ L# l: u" `7 O
5 ]! M5 F+ ^- P" l菠菜番茄伴肉丝
' G% H k( }3 N6 m4 ]* X: ]+ ?配料:精瘦猪肉、西红柿、菠菜
5 y& o$ F! s. X' V' d1.将猪肉去掉筋膜切成细丝放入碗中,加料酒,盐,水淀粉(或者蛋液)搅拌均匀,用水滑或者油滑都行(根据个人喜好),肉丝成熟后控干备用& U) k h* g& i0 S
2. 用沸水将菠菜汆熟,控干备用
2 {/ T9 ^* Z5 M: T! J* W2 Y+ C7 S3. 将番茄去皮切成条与肉丝,菠菜一起放入盆中,加酱油、姜末、盐、白糖、鸡精拌匀,滴入香油即可装盘# V' g! X3 i" i( q7 e8 G' j7 U3 H W
+ W- F! d# ~! F H( o
+ [: [, L1 o: I4 e, H: Y ?1 i
' r# \( R, G% i大家可以试做一下,味道绝对的一级棒 Z2 t, T6 T; h0 `# i- S5 ]
|
|