刘姐的快乐厨房

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- I3 a+ v1 [3 b5 R& u  今天我的主菜——清蒸鲈鱼，8" />其实这一道菜是很多宴席上必不可少的一道菜，它的营养和清淡口味是非常适合特殊的人群——孕妇、产妇、老人、孩子来吃的，营养价值很高，而且非常的好消化，今天我就教给大家这一道菜的制作过程，其实真的只需要几步就可以轻松搞定，木有想象中的那么难哦，一定要认真的看哦！9" />

萧瑟如砜

我每次九分钟，出来很嫩

limparfait

不错不错，改天试试

乖乖萱萱

美味啊

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-9 13:51 - @+ x5 p- l  C
回复 刘姐的快乐厨房 的帖子1 @$ @; m. v4 Y1 S* [' [: C- d

! ]1 Y( Z$ E% W4 w2 k2 {: U$ T嗯，各人有各人的做法，好吃就行。

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恩恩就是

玄玄小妖

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) @, P6 c0 D: Z! d$ o5 `0 r2 r7 ^9 [* p) M9 B4 k9 J& k
嗯，各人有各人的做法，好吃就行。

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yini_gao 发表于 2012-9-8 13:22 , M1 h0 c1 t/ s) L5 x
鲈鱼刺少，儿子1,2岁的时候经常给他蒸，和lz的做法差不多，一般蒸10分钟，挺简单的，美妈们可以尝试下 ...

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嗯孩子吃这个鱼好

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玄玄小妖 发表于 2012-9-8 22:42 ; Z6 L& \( v& z. J& V' ~' p
哈，我也是这么做的。

* R( C0 v+ t* i) j看来找到了知音了

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-8 22:45
) r$ \5 I% X% Q# N& i" M我是大火蒸8分钟，关火别开盖儿，让鱼在锅里再虚蒸5分钟，这样整出来的鱼肉质很嫩。 ...

* D+ h# j  F/ H% T# J
我的鱼肉也很鲜美

玄玄小妖

我是大火蒸8分钟，关火别开盖儿，让鱼在锅里再虚蒸5分钟，这样整出来的鱼肉质很嫩。

茜茜=妈咪

学习了

刘姐的快乐厨房

孔孔 发表于 2012-9-7 19:25 * P' ]/ c" X1 ~% r! k+ G. ~2 `
哈哈，我一般不用盐腌，蒸的时候把盐在碟子边上撒一圈，这样蒸出来的鱼肉更嫩 ...

; o+ l5 w6 _7 Z; ]- g每一个人的方法不一样

孔孔

哈哈，我一般不用盐腌，蒸的时候把盐在碟子边上撒一圈，这样蒸出来的鱼肉更嫩

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颖澜澜 发表于 2012-8-18 17:43 2 u' Y1 U) E- s; O
刘姐做饭每天都这么丰盛呀，馋死我了

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来我家了

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饽饽-111 发表于 2012-9-6 16:25 " J9 S* D1 h+ _# F! d4 o
一定学着做做，以前还总担心很难

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看完觉得很简单了

蛋蛋妈妈

不错

饽饽-111

一定学着做做，以前还总担心很难

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wttzm 发表于 2012-9-5 09:17
7 p0 [3 P) _# c0 U放蒸鱼豉油味道更棒

! V9 k  a+ \. a2 G" ~! }呵呵我一般不放因为是给产妇吃的了