刘姐的快乐厨房

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  今天我的主菜——清蒸鲈鱼，8" />其实这一道菜是很多宴席上必不可少的一道菜，它的营养和清淡口味是非常适合特殊的人群——孕妇、产妇、老人、孩子来吃的，营养价值很高，而且非常的好消化，今天我就教给大家这一道菜的制作过程，其实真的只需要几步就可以轻松搞定，木有想象中的那么难哦，一定要认真的看哦！9" />

萧瑟如砜

我每次九分钟，出来很嫩

limparfait

不错不错，改天试试

乖乖萱萱

美味啊

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玄玄小妖 发表于 2012-9-9 13:51 7 G% K2 n! Y  _/ D! W# B5 D
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  Q" x+ X0 Y& E$ v. {5 y
5 G/ u& p+ v/ ]* D. E. H0 H9 J7 N嗯，各人有各人的做法，好吃就行。

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恩恩就是

玄玄小妖

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& h, W2 |3 w; y# Y1 h
, {2 b" z! V; a* H嗯，各人有各人的做法，好吃就行。

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yini_gao 发表于 2012-9-8 13:22 ; Z% n! a- p* _8 b
鲈鱼刺少，儿子1,2岁的时候经常给他蒸，和lz的做法差不多，一般蒸10分钟，挺简单的，美妈们可以尝试下 ...

, b3 K0 e; C! J: B0 g3 C嗯孩子吃这个鱼好

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玄玄小妖 发表于 2012-9-8 22:42
; f2 ]+ }. f1 b哈，我也是这么做的。

' J- m( m8 o* y4 A1 m看来找到了知音了

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-8 22:45
! L5 ^, T- [' v我是大火蒸8分钟，关火别开盖儿，让鱼在锅里再虚蒸5分钟，这样整出来的鱼肉质很嫩。 ...

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我的鱼肉也很鲜美

玄玄小妖

我是大火蒸8分钟，关火别开盖儿，让鱼在锅里再虚蒸5分钟，这样整出来的鱼肉质很嫩。

茜茜=妈咪

学习了

刘姐的快乐厨房

孔孔 发表于 2012-9-7 19:25 8 N. n0 @, @3 o: ], ?! ^; S
哈哈，我一般不用盐腌，蒸的时候把盐在碟子边上撒一圈，这样蒸出来的鱼肉更嫩 ...

) c1 G) x6 m' a7 q* M2 t4 h每一个人的方法不一样

孔孔

哈哈，我一般不用盐腌，蒸的时候把盐在碟子边上撒一圈，这样蒸出来的鱼肉更嫩

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颖澜澜 发表于 2012-8-18 17:43
1 s- ]6 r3 ^4 p% q刘姐做饭每天都这么丰盛呀，馋死我了

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来我家了

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饽饽-111 发表于 2012-9-6 16:25 6 R& @5 A3 F, p- g  t; x1 [
一定学着做做，以前还总担心很难

0 @' P4 J3 c- a4 |- P3 X
看完觉得很简单了

蛋蛋妈妈

不错

饽饽-111

一定学着做做，以前还总担心很难

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wttzm 发表于 2012-9-5 09:17 ; e! C4 u  L% S7 d
放蒸鱼豉油味道更棒

4 e4 K. S0 l. ?* K8 ~8 E' T呵呵我一般不放因为是给产妇吃的了