刘姐的快乐厨房

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  今天我的主菜——清蒸鲈鱼，8" />其实这一道菜是很多宴席上必不可少的一道菜，它的营养和清淡口味是非常适合特殊的人群——孕妇、产妇、老人、孩子来吃的，营养价值很高，而且非常的好消化，今天我就教给大家这一道菜的制作过程，其实真的只需要几步就可以轻松搞定，木有想象中的那么难哦，一定要认真的看哦！9" />

萧瑟如砜

我每次九分钟，出来很嫩

limparfait

不错不错，改天试试

乖乖萱萱

美味啊

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-9 13:51 ; a7 k0 V$ y6 U& }8 V  z
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嗯，各人有各人的做法，好吃就行。

% w1 P' [# ?1 g1 R* _1 r  M" V恩恩就是

玄玄小妖

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嗯，各人有各人的做法，好吃就行。

刘姐的快乐厨房

yini_gao 发表于 2012-9-8 13:22 / K& q" x0 j( n* Z
鲈鱼刺少，儿子1,2岁的时候经常给他蒸，和lz的做法差不多，一般蒸10分钟，挺简单的，美妈们可以尝试下 ...

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嗯孩子吃这个鱼好

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-8 22:42
/ j7 K2 _9 Z1 A' [. y: K哈，我也是这么做的。

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看来找到了知音了

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-8 22:45 $ E: ?: [4 l* L/ Q' T: z, j! x5 C7 b
我是大火蒸8分钟，关火别开盖儿，让鱼在锅里再虚蒸5分钟，这样整出来的鱼肉质很嫩。 ...

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我的鱼肉也很鲜美

玄玄小妖

我是大火蒸8分钟，关火别开盖儿，让鱼在锅里再虚蒸5分钟，这样整出来的鱼肉质很嫩。

茜茜=妈咪

学习了

刘姐的快乐厨房

孔孔 发表于 2012-9-7 19:25
( ^, A1 D3 {$ q/ p/ K! p# Z哈哈，我一般不用盐腌，蒸的时候把盐在碟子边上撒一圈，这样蒸出来的鱼肉更嫩 ...

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每一个人的方法不一样

孔孔

哈哈，我一般不用盐腌，蒸的时候把盐在碟子边上撒一圈，这样蒸出来的鱼肉更嫩

刘姐的快乐厨房

颖澜澜 发表于 2012-8-18 17:43 6 d( v; q  y$ ?2 g- t
刘姐做饭每天都这么丰盛呀，馋死我了

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来我家了

刘姐的快乐厨房

饽饽-111 发表于 2012-9-6 16:25
- a4 |8 I7 o* K7 D' S一定学着做做，以前还总担心很难

& k' O5 G* p) V" V- }$ d! y. A看完觉得很简单了

蛋蛋妈妈

不错

饽饽-111

一定学着做做，以前还总担心很难

刘姐的快乐厨房

wttzm 发表于 2012-9-5 09:17 ; B% }. _% Y8 p# h8 i7 `& g
放蒸鱼豉油味道更棒

5 r: |5 e" r0 ^. n) \9 |8 s呵呵我一般不放因为是给产妇吃的了