刘姐的快乐厨房

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  今天我的主菜——清蒸鲈鱼，8" />其实这一道菜是很多宴席上必不可少的一道菜，它的营养和清淡口味是非常适合特殊的人群——孕妇、产妇、老人、孩子来吃的，营养价值很高，而且非常的好消化，今天我就教给大家这一道菜的制作过程，其实真的只需要几步就可以轻松搞定，木有想象中的那么难哦，一定要认真的看哦！9" />

萧瑟如砜

我每次九分钟，出来很嫩

limparfait

不错不错，改天试试

乖乖萱萱

美味啊

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-9 13:51
4 V) I4 y, Q6 K回复 刘姐的快乐厨房 的帖子$ ~; a& G% z& n& O

- t( n8 E- V* I嗯，各人有各人的做法，好吃就行。

) I9 I, C* [$ I0 H9 a8 G
恩恩就是

玄玄小妖

回复 刘姐的快乐厨房 的帖子3 P1 b) x/ j4 h! P

& h0 l; l5 I4 T; O/ s嗯，各人有各人的做法，好吃就行。

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yini_gao 发表于 2012-9-8 13:22
$ O$ S# ?! T2 B鲈鱼刺少，儿子1,2岁的时候经常给他蒸，和lz的做法差不多，一般蒸10分钟，挺简单的，美妈们可以尝试下 ...

/ {' w$ q' ]8 W& w, }) b9 c& N嗯孩子吃这个鱼好

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-8 22:42 0 _; q. A3 F) S, Y. M4 s
哈，我也是这么做的。

! w9 M5 N6 M6 r! X% l2 q
看来找到了知音了

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-8 22:45 9 L# e. ~7 p7 m) v; X4 O  o
我是大火蒸8分钟，关火别开盖儿，让鱼在锅里再虚蒸5分钟，这样整出来的鱼肉质很嫩。 ...

/ K5 f( o( b$ W- I& B我的鱼肉也很鲜美

玄玄小妖

我是大火蒸8分钟，关火别开盖儿，让鱼在锅里再虚蒸5分钟，这样整出来的鱼肉质很嫩。

茜茜=妈咪

学习了

刘姐的快乐厨房

孔孔 发表于 2012-9-7 19:25 6 t1 W( K; c5 M1 W* u' S9 h
哈哈，我一般不用盐腌，蒸的时候把盐在碟子边上撒一圈，这样蒸出来的鱼肉更嫩 ...

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每一个人的方法不一样

孔孔

哈哈，我一般不用盐腌，蒸的时候把盐在碟子边上撒一圈，这样蒸出来的鱼肉更嫩

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颖澜澜 发表于 2012-8-18 17:43 ' d& n' ~! H- N+ K* T4 f
刘姐做饭每天都这么丰盛呀，馋死我了

; D) x7 f. T5 D. b! A3 r来我家了

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饽饽-111 发表于 2012-9-6 16:25 2 B$ W% f  C; `: c, Q
一定学着做做，以前还总担心很难

3 M9 |$ {* d& V' m看完觉得很简单了

蛋蛋妈妈

不错

饽饽-111

一定学着做做，以前还总担心很难

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wttzm 发表于 2012-9-5 09:17 4 ]2 W' V# q* \: ?
放蒸鱼豉油味道更棒

* A: w- H! A3 y1 h
呵呵我一般不放因为是给产妇吃的了