刘姐的快乐厨房

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# P* g8 {) k6 |  今天我的主菜——清蒸鲈鱼，8" />其实这一道菜是很多宴席上必不可少的一道菜，它的营养和清淡口味是非常适合特殊的人群——孕妇、产妇、老人、孩子来吃的，营养价值很高，而且非常的好消化，今天我就教给大家这一道菜的制作过程，其实真的只需要几步就可以轻松搞定，木有想象中的那么难哦，一定要认真的看哦！9" />

萧瑟如砜

我每次九分钟，出来很嫩

limparfait

不错不错，改天试试

乖乖萱萱

美味啊

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玄玄小妖 发表于 2012-9-9 13:51 # d$ Q* N7 K- T. `$ P' ~
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嗯，各人有各人的做法，好吃就行。

6 E% F1 S9 v% A6 E, w恩恩就是

玄玄小妖

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嗯，各人有各人的做法，好吃就行。

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yini_gao 发表于 2012-9-8 13:22 # E; p# ?$ {. o& t1 w* B2 x- M
鲈鱼刺少，儿子1,2岁的时候经常给他蒸，和lz的做法差不多，一般蒸10分钟，挺简单的，美妈们可以尝试下 ...

1 R: c! Q. }$ J  p7 I+ z
嗯孩子吃这个鱼好

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玄玄小妖 发表于 2012-9-8 22:42 * m" x+ r; d; b3 c6 b
哈，我也是这么做的。

- R5 H' X/ o  O看来找到了知音了

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-8 22:45
3 Z+ p8 S7 C" v2 d6 H8 Y: v- T我是大火蒸8分钟，关火别开盖儿，让鱼在锅里再虚蒸5分钟，这样整出来的鱼肉质很嫩。 ...

7 f/ l8 e- C$ H1 y' ^- z我的鱼肉也很鲜美

玄玄小妖

我是大火蒸8分钟，关火别开盖儿，让鱼在锅里再虚蒸5分钟，这样整出来的鱼肉质很嫩。

茜茜=妈咪

学习了

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孔孔 发表于 2012-9-7 19:25 $ N) e+ e! q# I
哈哈，我一般不用盐腌，蒸的时候把盐在碟子边上撒一圈，这样蒸出来的鱼肉更嫩 ...

( {- g3 g! s- m每一个人的方法不一样

孔孔

哈哈，我一般不用盐腌，蒸的时候把盐在碟子边上撒一圈，这样蒸出来的鱼肉更嫩

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颖澜澜 发表于 2012-8-18 17:43
; Y: `( h. [3 Q! n2 z刘姐做饭每天都这么丰盛呀，馋死我了

( k) C( u9 o0 _$ [/ j3 J# ]  C
来我家了

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饽饽-111 发表于 2012-9-6 16:25
: R- e: U. j! w4 L% @一定学着做做，以前还总担心很难

4 m0 f, j! d! d/ O# W8 D看完觉得很简单了

蛋蛋妈妈

不错

饽饽-111

一定学着做做，以前还总担心很难

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wttzm 发表于 2012-9-5 09:17
+ ~" b' G8 _$ L2 {2 k7 ?放蒸鱼豉油味道更棒

; D: w6 K* q# K  y. E4 y
呵呵我一般不放因为是给产妇吃的了