刘姐的快乐厨房

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  今天我的主菜——清蒸鲈鱼，8" />其实这一道菜是很多宴席上必不可少的一道菜，它的营养和清淡口味是非常适合特殊的人群——孕妇、产妇、老人、孩子来吃的，营养价值很高，而且非常的好消化，今天我就教给大家这一道菜的制作过程，其实真的只需要几步就可以轻松搞定，木有想象中的那么难哦，一定要认真的看哦！9" />

萧瑟如砜

我每次九分钟，出来很嫩

limparfait

不错不错，改天试试

乖乖萱萱

美味啊

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-9 13:51 % X6 J' k  p- w# C' `
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嗯，各人有各人的做法，好吃就行。

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恩恩就是

玄玄小妖

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" D4 R! ]9 N) p% R. b嗯，各人有各人的做法，好吃就行。

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yini_gao 发表于 2012-9-8 13:22
% a, U# Z/ `% S& a, q" h3 j鲈鱼刺少，儿子1,2岁的时候经常给他蒸，和lz的做法差不多，一般蒸10分钟，挺简单的，美妈们可以尝试下 ...

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嗯孩子吃这个鱼好

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-8 22:42
7 P. ]- s8 O6 ^+ `+ z' N# \哈，我也是这么做的。

% {  L- X! h- \. `+ [看来找到了知音了

刘姐的快乐厨房

玄玄小妖 发表于 2012-9-8 22:45
, m  M2 y& k9 a我是大火蒸8分钟，关火别开盖儿，让鱼在锅里再虚蒸5分钟，这样整出来的鱼肉质很嫩。 ...

6 j% w7 b  u9 x( v3 O
我的鱼肉也很鲜美

玄玄小妖

我是大火蒸8分钟，关火别开盖儿，让鱼在锅里再虚蒸5分钟，这样整出来的鱼肉质很嫩。

茜茜=妈咪

学习了

刘姐的快乐厨房

孔孔 发表于 2012-9-7 19:25 " }' ~( u2 a: S9 I' O
哈哈，我一般不用盐腌，蒸的时候把盐在碟子边上撒一圈，这样蒸出来的鱼肉更嫩 ...

; x5 V' V5 a3 ]+ K9 k+ ?7 L  d0 F每一个人的方法不一样

孔孔

哈哈，我一般不用盐腌，蒸的时候把盐在碟子边上撒一圈，这样蒸出来的鱼肉更嫩

刘姐的快乐厨房

颖澜澜 发表于 2012-8-18 17:43 + H& }$ B7 h/ l$ }% M
刘姐做饭每天都这么丰盛呀，馋死我了

" m. l/ T9 M; r- E9 z8 S7 P. y来我家了

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饽饽-111 发表于 2012-9-6 16:25 & o3 x/ Y5 `4 M6 h* K
一定学着做做，以前还总担心很难

5 n1 ]/ N: ]9 U3 w看完觉得很简单了

蛋蛋妈妈

不错

饽饽-111

一定学着做做，以前还总担心很难

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wttzm 发表于 2012-9-5 09:17
! o( b* _5 l# V5 b) ~, u9 \放蒸鱼豉油味道更棒

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呵呵我一般不放因为是给产妇吃的了