深蓝蓝

  p: `" p4 C5 `; q7 L+ \* b7 m8 d' U% ^8 {
          早上去逛电子二路的那个市场了，看到鱼头很不错，一斤六块钱，我就买了一个，正好两斤7" />6 j. u6 l6 q1 k3 T9 T$ E/ H! A

4 F% O: v" A! {5 ^6 a2 L          中午是学习“小学生飞飞”教的那道夏日快手丝瓜豆腐汤，真的很赞，谢谢她了呢
& A# r; X6 ]" ?- {" u( n# G/ M% `2 u; S  O( g# K

# r! O4 a2 t  R, Y/ B
7 W$ v9 \7 g. k( T9 t: e- C; z9 F5 k
         晚上就把那个鱼头弄出来，做了闺女和儿子都喜欢的鱼头汤，问题是，我记得开始拍了下，结束拍了下，中间竟然忘记了，汗。, w* k3 {9 `' E2 T

0 ]2 ?. H: J+ a! Y: Z( W     
( m. G+ I* n( ~$ m. D5 Z" S$ n6 ^0 Z
2 x6 `; c6 L9 w% h. n   
, F. A( h' n" W3 u$ W2 h$ B& ]* j7 i; `! n/ K+ u' _; ~. v
           以前煮鱼汤也是清汤一份，看别人家的乳白色羡慕的不得了，还是好几年前吧，我在看“天不藏奸”的时候，有一集是抓捕罪犯，其中一个警员生怕自己无法活着回去，所以在妻子打电话来的时候，对心爱的妻子左叮嘱右叮咛，当时他的妻子正在做鱼汤，因为向来都是警员下厨的，所以她很发愁，就问自己的老公说鱼汤怎样才能乳白乳白的，警员说：煎鱼和熬汤的时候不要加盐，这样就可以乳白乳白的。2 L: M( ?$ {( {3 K8 ]7 N2 L
" u: r% |) }9 r0 h
           有人说加点牛奶也可以乳白的，可是其实我不建议那样，我觉得不如这样鱼汤本来熬出来的好喝，真的，因为我试过哟
2 |( u' i7 S, U$ A9 p3 z. E/ ^7 U; q3 H5 N/ a9 W# m

/ i# j- W9 g' h5 l2 W. T2 T# w/ z9 A6 t* O

诺亚兔子

求详细文字步骤，我从来没做过鱼汤，完全不会。

空空07

羡慕美味的鱼汤，跟羡慕儿女双全的楼主

蛋蛋妈妈

不错啊

暖暖滴我们

看着好有食欲啊

深海小鱼2012

看着很美味哦~~奶白奶白的~~

深蓝蓝

回复 gracier2601 的帖子- u3 ~9 f  W: ^( d$ @$ \) w( ~$ q

' L2 M" F; s9 |8 E+ X鲫鱼我也从来没有熬出这样的汤来，这个是那种大头鱼吧，好像是，就是花鲢，也许是白鲢？额，我也有点晕，不过也就是这两种，鱼头很大，熬的汤也好喝

gracier2601

回复 深蓝蓝 的帖子) X% {9 a6 p* n5 l1 L& E

7 l* c0 B2 R- F2 @" v4 \$ k$ S! ^5 f用的是啥鱼的头，汤真的好白，我用鲫鱼熬汤，从来没这么白，看起来很香。

筱笑翛

汤熬得真好，乳白色

丝丝娘

诱人呀……

深蓝蓝

回复 东东亲娘 的帖子6 `4 E  @% ]) ]7 N4 x& a
5 \+ E) f( Q6 r* ^
嗯嗯，娘儿三一顿解决掉了，味道很棒

东东亲娘

汤白白的一看就好喝