深蓝蓝

7 {# s% h5 L- I' G. k6 E) R

( f7 j; {! Y# Z& \, \, S          早上去逛电子二路的那个市场了，看到鱼头很不错，一斤六块钱，我就买了一个，正好两斤7" />9 Y3 H6 V, e# t2 a3 c! G

# a' v3 U, I4 z) Q, r          中午是学习“小学生飞飞”教的那道夏日快手丝瓜豆腐汤，真的很赞，谢谢她了呢# H/ `$ g/ Y% H; x( f5 c
" ]& D3 q3 Q, Q

% J% m, T9 v7 s5 i( R6 q3 a
0 i; F: ]9 D) K1 P9 p
3 G: O/ x; y8 K0 c3 B         晚上就把那个鱼头弄出来，做了闺女和儿子都喜欢的鱼头汤，问题是，我记得开始拍了下，结束拍了下，中间竟然忘记了，汗。, k5 c# l$ X' n+ g+ `6 Q# d0 \
+ S) A* S' O$ x# j
     & _- W* k, ~% w

- K- H" O1 u- s: t3 A9 [+ S# w   
4 A7 r, C/ A) O  u
) {/ i( |& C) y           以前煮鱼汤也是清汤一份，看别人家的乳白色羡慕的不得了，还是好几年前吧，我在看“天不藏奸”的时候，有一集是抓捕罪犯，其中一个警员生怕自己无法活着回去，所以在妻子打电话来的时候，对心爱的妻子左叮嘱右叮咛，当时他的妻子正在做鱼汤，因为向来都是警员下厨的，所以她很发愁，就问自己的老公说鱼汤怎样才能乳白乳白的，警员说：煎鱼和熬汤的时候不要加盐，这样就可以乳白乳白的。: O  ?0 P1 G( h$ _4 p
! F1 z( a7 M7 W7 ]2 ^7 {/ C
           有人说加点牛奶也可以乳白的，可是其实我不建议那样，我觉得不如这样鱼汤本来熬出来的好喝，真的，因为我试过哟
; F# f- y7 c& _" c, s1 o0 F4 }* `
2 j, o- f  W: @4 B2 p" E1 S* d" T) T$ R5 f9 {: k% o
, [$ M5 {' m; I3 ~1 s  i

诺亚兔子

求详细文字步骤，我从来没做过鱼汤，完全不会。

空空07

羡慕美味的鱼汤，跟羡慕儿女双全的楼主

蛋蛋妈妈

不错啊

暖暖滴我们

看着好有食欲啊

深海小鱼2012

看着很美味哦~~奶白奶白的~~

深蓝蓝

回复 gracier2601 的帖子
: b( `  _" w& x& b* w  K6 I6 @5 [  ^; X! \$ V& Z
鲫鱼我也从来没有熬出这样的汤来，这个是那种大头鱼吧，好像是，就是花鲢，也许是白鲢？额，我也有点晕，不过也就是这两种，鱼头很大，熬的汤也好喝

gracier2601

回复 深蓝蓝 的帖子" I' y4 Z  a8 d( @
, S! ?% N" x" G, E6 h# q/ m+ f1 x
用的是啥鱼的头，汤真的好白，我用鲫鱼熬汤，从来没这么白，看起来很香。

筱笑翛

汤熬得真好，乳白色

丝丝娘

诱人呀……

深蓝蓝

回复 东东亲娘 的帖子" e7 z9 F5 ]& K+ ^0 S( N/ T. c

+ k2 k% ?. d* o5 `嗯嗯，娘儿三一顿解决掉了，味道很棒

东东亲娘

汤白白的一看就好喝