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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-6 09:46 编辑 8 P4 y0 E! ^1 M6 ~
这个是“如果宝宝的奶奶”的私房菜哦!儿子出远门,给儿子火车上的干粮,我有幸分享,感觉不错,就想分享给更多的吃货们。 ) _! k0 C8 w, P$ p# W
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4 C0 Z9 u3 R5 {0 D& y0 q( y! F 材料:豆腐干,花椒,八角,桂皮,盐,冰糖,生抽,老抽,蜂蜜,茶叶(少量)9 A$ ~5 I: a+ C+ |9 I' K1 \/ l% g
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( M9 b! |% z. g/ ^# e$ y 制作方法:; @) E; b( @6 O% O' G; @# u4 m4 c& L4 u
1. 豆腐干片开,每块切4等份;
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2. 锅内倒多一些油,等烧开分批将豆腐干炸至两面金黄;
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3. 多的油倒碗里,锅内根据个人口味直接加生抽,老抽,花椒,八角,桂皮,盐,冰糖,茶叶(少量)加水烧开煮5-8分钟;
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4. 倒入炸好的豆腐干及一勺蜂蜜,改小火烧10分钟,在汁液里泡1-2小时更美味。) F, A, z2 {+ A+ l# u% q
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