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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-9-6 09:46 编辑
. i+ [; A& o `) e 这个是“如果宝宝的奶奶”的私房菜哦!儿子出远门,给儿子火车上的干粮,我有幸分享,感觉不错,就想分享给更多的吃货们。
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" C |! U8 F' A1 f- Y! {; E 材料:豆腐干,花椒,八角,桂皮,盐,冰糖,生抽,老抽,蜂蜜,茶叶(少量)
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制作方法:
; I! g1 ]/ n* P O) U 1. 豆腐干片开,每块切4等份;
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1 ?$ J- N+ t9 m9 N/ Z- |, _ 2. 锅内倒多一些油,等烧开分批将豆腐干炸至两面金黄;
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3. 多的油倒碗里,锅内根据个人口味直接加生抽,老抽,花椒,八角,桂皮,盐,冰糖,茶叶(少量)加水烧开煮5-8分钟;" P. O: U# F! J l
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! j- |: t, z/ h h 4. 倒入炸好的豆腐干及一勺蜂蜜,改小火烧10分钟,在汁液里泡1-2小时更美味。
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