颖澜澜

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, k8 r: d$ ^. B$ P  r不知亲们注意到没，市售的洋葱有两种：一种是紫色的，一种是淡黄色的~我之前固执地认为只有紫色的才能真正的称之为洋葱，洋葱就应该是这个颜色的！不过买了几件淡黄色的之后发现黄色的其实皮更厚实一些，口感也不错！虽然都是洋葱但是两种洋葱味道也有所不同呢！% Y7 s- I/ w  @* L. U% V: A( y) K
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大家来八一八两种洋葱的区别吧！味道，口感以及哪种洋葱适合哪种做法？等你来分享~  U$ Z2 u* c8 g/ Z$ t7 S# @
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参与有奖 经验 25-35& f6 z; X, ^. E- Q" Z" l  o
             豆豆 20-30' o9 a3 ?/ Z5 x% I5 m% @0 J

颖澜澜

回复 开心妈妈@xa 的帖子  x8 v. w* v2 A' ^# |- p4 |8 v( q

7 W* s& a/ j3 e貌似有这个说法呢

开心妈妈

洋葱可以减肥?

颖澜澜

不吃洋葱的我来看看热闹

呵呵欢迎 ~洋葱很好呀，以后可以试着吃吃看

无忧无虑的鱼儿

喜欢紫洋葱，越来越喜欢了

我的心疼乖蛋

么见过黄洋葱......
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喜欢紫洋葱

我的心疼乖蛋

洋葱是我的大爱。听说黄洋葱是新培育的品种，味道辣甜，紫洋葱是传统的洋葱品种，味道比黄的辣。一般来说， ...

我再给你推荐个炒法：  大炮辣子+洋葱+肉   好吃！！！尤其配米饭

李米豆豆

我感觉是品种不同吧' x8 _! C, ]2 N, h6 ?: c
就和青苹果和黄苹果的关系
& q/ r9 ^7 @: D' H1 A我就剩下百度一下了: p3 j% K1 V' S" d
但是洋葱真的是好东西 可以降血脂 降胆固醇等等。。。。6 S. V& R  c7 v
我喜欢炒着吃。。

丝丝娘

我喜欢吃紫洋葱，扁扁的颜色深的更好吃。3 |8 l9 \, x: N. c$ P
黄色洋葱感觉含水量大一些，生吃没有紫洋葱辛辣，但炒熟吃又感觉没有紫洋葱香。

牵着蜗牛散步

我太喜欢黄洋葱了，一般黄洋葱都是用来凉拌的。每次做咖喱饭，罗宋汤等等，都少了黄洋葱。
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红洋葱我就没买过了，肉吃起来没有黄洋葱厚实，口感也不如黄洋葱好

骆驼029

个人感觉紫色的扁圆的好吃，长椭圆的口感不脆。
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7 O) a5 b7 N" k" l% q2 z* j! d妈网上想减肥的美妈们很多，我也是一个大胖子，顺便普及一下减肥食品的知识。" N3 Z$ ]/ f5 G

; f3 I- w, |/ d洋葱——不含脂肪    玉米——促进排泄   苹果——降解脂肪     韭菜——促进胃肠蠕动   蘑菇——保持肠道水分   冬瓜——防止脂肪堆积   海带——清脂   鸡蛋——分解胆固醇成小分子  豆腐——无脂  芹菜——利尿

zhaoweigg

不吃洋葱的我来看看热闹

颖澜澜

我喜欢洋葱哈~
6 a3 B0 v) b3 C: o+ h紫色滴好！

我也觉得紫色的好

zhang_0206

我们炒菜用紫洋葱多些

心爱豆豆

紫洋葱，亚洲用的多些，味重，咱能接受。白洋葱一般是西方人用的多，发甜，没那么刺激，做洋葱圈都是白洋葱。

凡凡嘛咪

回复 颖澜澜 的帖子- g; V6 S3 @, J+ O

) C& I( ~. F5 A+ [; Q: `做洋葱圈，沙拉，披萨都是用的黄洋葱，他的刺激比较小，西方人都吃黄洋葱。紫色的洋葱是咱们国内人比较喜欢吃的，炒菜跟小葱类似，气味刺激也比较辣，所以爆炒比较香，我们一般炒虾尾，炒面，拌面吃的比较多。

媚。

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& u9 z* z. _, b% h6 U# m$ ]- _5 A& a5 f* i: r8 D- `: K
我家在朱雀市场做生意，对这个有一点点了解，首先，应该是白洋葱而非黄洋葱。其次白洋葱稍甜，紫洋葱稍辣。白洋葱的肉比紫洋葱厚、白洋葱适合凉拌，因为口感不辣稍甜。紫洋葱适合炒。 over..

叶子轩妈妈

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: q; W: z, H. I今天知道了洋葱可以减肥，是一大收获。我们为了健康，不管哪种洋葱，都应该多吃！ ...

不容易哦！会回帖了。

11妈

品种不一样，很多菜都分品种啊，比如包菜有扁一点的，有圆一点的，芹菜有粗杆的有细杆的7 Z, G& X# ~- G

" J6 J2 U- f, U6 A& c7 i一种果蔬的品种分很多种的

dongflower

和6楼的见解一致。不过我也是炒的多。