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两个人的饭难做,一大一小的饭更难做。
: o, `/ X* w% l! f% ^6 w& V 20号晚上实在想不到吃什么好,下着雨,还是来晚混沌吧!7 s' U% j3 \) o$ |$ x' N8 M
小鸡腿2个5.8元,肉馅3元,馄饨皮1.5元/ [8 P8 t, \9 ~7 l
1. 鸡腿过水去浮沫,放砂锅炖了2个多小时,肉馅加葱,酱油,香油,色拉油,胡椒粉,盐,蛋清拌匀;+ `2 D8 n) X6 x0 K" M
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2. 趁炖鸡腿的功夫,包馄饨,我们家是第一次吃馄饨,因为都喜欢皮薄大馅的;
& V# o! O* J5 [, w0 W (看外面买馄饨的一点点肉包一堆,结果自己回来,皮包了一半,馅就完了,还好够我们娘两吃。)
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6 Y9 L# {4 l4 q 3. 将炖好的鸡腿撕成丝,香菜,香菜,紫菜,虾米,胡椒粉,盐,香油一起放碗内;
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7 E# h6 x1 i. h6 c$ O9 N 4. 煮馄饨,煮好后,给碗内加入鸡汤,搅拌均匀,再盛馄饨(汤类一定要先调味再盛食物)。
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