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两个人的饭难做,一大一小的饭更难做。% d5 \9 `% ^' I+ J% b# P
20号晚上实在想不到吃什么好,下着雨,还是来晚混沌吧!
; E- q2 W$ U( a/ u3 c9 F 小鸡腿2个5.8元,肉馅3元,馄饨皮1.5元' d( @% j2 E1 Q1 n) u
1. 鸡腿过水去浮沫,放砂锅炖了2个多小时,肉馅加葱,酱油,香油,色拉油,胡椒粉,盐,蛋清拌匀;" L9 b6 \& D6 u" Y0 q# a
, W* h/ K# j: I$ z+ M 2. 趁炖鸡腿的功夫,包馄饨,我们家是第一次吃馄饨,因为都喜欢皮薄大馅的;
3 A/ o8 C+ Z* P! M2 t8 l (看外面买馄饨的一点点肉包一堆,结果自己回来,皮包了一半,馅就完了,还好够我们娘两吃。); `5 O7 M/ Q# G$ W
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5 J+ v' {; q; ]- g 3. 将炖好的鸡腿撕成丝,香菜,香菜,紫菜,虾米,胡椒粉,盐,香油一起放碗内;
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4. 煮馄饨,煮好后,给碗内加入鸡汤,搅拌均匀,再盛馄饨(汤类一定要先调味再盛食物)。6 t' ] Q! ~& C/ e1 m* a
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