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两个人的饭难做,一大一小的饭更难做。3 v, u; q i/ Y# C! W- `& e
20号晚上实在想不到吃什么好,下着雨,还是来晚混沌吧!, n5 H7 Y" p2 {* v: U9 u% E
小鸡腿2个5.8元,肉馅3元,馄饨皮1.5元; u' J- \' O. J1 {2 h
1. 鸡腿过水去浮沫,放砂锅炖了2个多小时,肉馅加葱,酱油,香油,色拉油,胡椒粉,盐,蛋清拌匀;: u4 N% V3 {# ?5 u9 R
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2. 趁炖鸡腿的功夫,包馄饨,我们家是第一次吃馄饨,因为都喜欢皮薄大馅的;
1 n& K3 `% j, L! T! Q (看外面买馄饨的一点点肉包一堆,结果自己回来,皮包了一半,馅就完了,还好够我们娘两吃。)# {$ s( n9 }; m; `' U; t
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- m& L* I2 v S9 k% l& I 3. 将炖好的鸡腿撕成丝,香菜,香菜,紫菜,虾米,胡椒粉,盐,香油一起放碗内;' \7 D( P( J6 ^$ c8 x: q
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4. 煮馄饨,煮好后,给碗内加入鸡汤,搅拌均匀,再盛馄饨(汤类一定要先调味再盛食物)。
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