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两个人的饭难做,一大一小的饭更难做。# W D) p; l0 C# ^9 Y& y% \# i
20号晚上实在想不到吃什么好,下着雨,还是来晚混沌吧!
5 I3 N$ V5 }4 n7 `3 q" t 小鸡腿2个5.8元,肉馅3元,馄饨皮1.5元
. l! s. Y$ }% i9 R 1. 鸡腿过水去浮沫,放砂锅炖了2个多小时,肉馅加葱,酱油,香油,色拉油,胡椒粉,盐,蛋清拌匀;
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2. 趁炖鸡腿的功夫,包馄饨,我们家是第一次吃馄饨,因为都喜欢皮薄大馅的;
' `" S: A, ]4 Q) J7 b (看外面买馄饨的一点点肉包一堆,结果自己回来,皮包了一半,馅就完了,还好够我们娘两吃。)) x/ \9 D0 Y# {$ r
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2 f X4 i; `& I6 ~) k" u 3. 将炖好的鸡腿撕成丝,香菜,香菜,紫菜,虾米,胡椒粉,盐,香油一起放碗内;
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5 ^& B6 T5 Z( `5 h: e 4. 煮馄饨,煮好后,给碗内加入鸡汤,搅拌均匀,再盛馄饨(汤类一定要先调味再盛食物)。
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