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两个人的饭难做,一大一小的饭更难做。
5 A7 E6 v1 i6 L! x% h; a 20号晚上实在想不到吃什么好,下着雨,还是来晚混沌吧!& U9 B9 A k( G2 r
小鸡腿2个5.8元,肉馅3元,馄饨皮1.5元
! B p" L2 Q1 W1 g% r( p 1. 鸡腿过水去浮沫,放砂锅炖了2个多小时,肉馅加葱,酱油,香油,色拉油,胡椒粉,盐,蛋清拌匀; Y0 `% Y3 r/ {$ ?, M& u/ ]5 I
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2. 趁炖鸡腿的功夫,包馄饨,我们家是第一次吃馄饨,因为都喜欢皮薄大馅的;
8 N) A# m9 c$ k# |4 { l* D$ q1 o (看外面买馄饨的一点点肉包一堆,结果自己回来,皮包了一半,馅就完了,还好够我们娘两吃。)1 Y/ S. h* K5 C4 i$ y
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( q$ W) b% e+ K& D1 B 3. 将炖好的鸡腿撕成丝,香菜,香菜,紫菜,虾米,胡椒粉,盐,香油一起放碗内;
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4. 煮馄饨,煮好后,给碗内加入鸡汤,搅拌均匀,再盛馄饨(汤类一定要先调味再盛食物)。, X% Z7 T" t' e, M- @8 z' ^# h
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