四季芳菲

:wanwan21: 我是北方人，常做一些北方的家常菜，现在教大家做一道凉菜吧，味道绝对棒，和西安的风格当然不一样了。
" l) [1 _9 C, G4 P（1）准备：黄瓜1根切丝，干豆腐1张切丝（在西安好像叫豆腐皮，成张的，市场卖大约8角--1元一张），粉丝（成袋的，拿里面的一小捆就行了）,要想好吃，还要准备一些瘦肉丁，要很小的那种，当然不是肉馅了3 N" S7 F( }+ J( P4 V% ^- w5 j1 ~* F0 Z
（2）准备上面的工作，要注意，黄瓜一定要切丝，不要用插菜板，那种很容易出水，不好吃，粉丝和切丝的豆腐皮，要在锅里兆一下水
: F9 @1 j1 \3 R/ e' L. C0 y6 h（3）把这三样放在小盆中，然后起锅，放比平时炒这些肉要多一点的油，把肉炒熟，在炒肉的时候要放一些酱油，炒好后要浇到菜上+ [$ f, _2 a8 b, ^, n% ?" L
（4）最后要拌凉菜了，里面要放盐，醋（多一点），香油，芥末油，一定要放大蒜，小丁丁的就可以了
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" h1 O) r7 G; [美味可以上桌了,大家可以试试做,如果大家喜欢我提供的东北风味的家常菜,我会努力的:wanwan58: " X$ t/ l" I; E; p; ^  D& v

lily-770820

昨天婆婆还做了呢

爱我所爱

我也爱吃!回头试试!

机器猫电兔子

好多老乡啊,有点子赶紧说阿@

loz

原帖由 lily-770820 于 2009-2-18 11:29 发表 / ~  b% c. I: @0 i8 ^! M
我婆婆经常做，老公是东北人

, [  V5 f4 \9 f7 f3 |; `4 P6 t7 ?# R
. n8 h1 j9 B* u; R2 L7 ~) Z+ M
我们也是。
/ ]. t# V2 @" C! q但就在西安买的干豆腐不怎么好？$ [3 S* Y* D0 d
哪里可以买到好点的呢？提供个地方，谢谢！

柠檬水

明天试试看！

大鲨鱼

我有个朋友给做过，不错。不过我觉得蒜沫放在上面用刚炒过的肉激一下更好。

妈妈爱彤彤

谢谢分享

端端

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 试试

lily-770820

我婆婆经常做，老公是东北人

希希爱妈妈

试试

欣儿妈妈

可以试试:wanwan79:

hudou

试试:wanwan79: :wanwan79:

心旷神怡happy

:wanwan59: 回家试试

芝芝妈

我也试试东北的口味

悦妈咪

谢谢楼主:wanwan61:

桢桢妈

谢谢分享，回家试试去

娃娃妈

沙发！$ D- Z! j7 d* ?, O/ }
:wanwan79: 今天就去买黄瓜，回来试试，想着都流口水了