四季芳菲

:wanwan21: 我是北方人，常做一些北方的家常菜，现在教大家做一道凉菜吧，味道绝对棒，和西安的风格当然不一样了。, `# s$ P+ d( K8 H2 ~( W! d$ v
（1）准备：黄瓜1根切丝，干豆腐1张切丝（在西安好像叫豆腐皮，成张的，市场卖大约8角--1元一张），粉丝（成袋的，拿里面的一小捆就行了）,要想好吃，还要准备一些瘦肉丁，要很小的那种，当然不是肉馅了
$ @7 ^- f8 i2 b9 K. t（2）准备上面的工作，要注意，黄瓜一定要切丝，不要用插菜板，那种很容易出水，不好吃，粉丝和切丝的豆腐皮，要在锅里兆一下水8 g; n5 D& G6 ^: G  v1 R5 w( v+ K
（3）把这三样放在小盆中，然后起锅，放比平时炒这些肉要多一点的油，把肉炒熟，在炒肉的时候要放一些酱油，炒好后要浇到菜上  H1 ^( M9 T" n+ ?9 V; U
（4）最后要拌凉菜了，里面要放盐，醋（多一点），香油，芥末油，一定要放大蒜，小丁丁的就可以了
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/ L8 I; n" i! `, N, b1 @* R  g美味可以上桌了,大家可以试试做,如果大家喜欢我提供的东北风味的家常菜,我会努力的:wanwan58: 6 z5 x; I8 C& _

娃娃妈

沙发！
( t$ {( o* P# L- q3 U+ I:wanwan79: 今天就去买黄瓜，回来试试，想着都流口水了

桢桢妈

谢谢分享，回家试试去

悦妈咪

谢谢楼主:wanwan61:

芝芝妈

我也试试东北的口味

心旷神怡happy

:wanwan59: 回家试试

hudou

试试:wanwan79: :wanwan79:

欣儿妈妈

可以试试:wanwan79:

希希爱妈妈

试试

lily-770820

我婆婆经常做，老公是东北人

端端

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 试试

妈妈爱彤彤

谢谢分享

大鲨鱼

我有个朋友给做过，不错。不过我觉得蒜沫放在上面用刚炒过的肉激一下更好。

柠檬水

明天试试看！

loz

原帖由 lily-770820 于 2009-2-18 11:29 发表
4 i0 z5 T+ @; `我婆婆经常做，老公是东北人

; ^9 `4 e' l5 d, f
3 p( j4 V* R* p* p$ d4 }
我们也是。
; q: F/ x9 f$ s但就在西安买的干豆腐不怎么好？
- G0 v3 D) U, \. _6 [' |哪里可以买到好点的呢？提供个地方，谢谢！

机器猫电兔子

好多老乡啊,有点子赶紧说阿@

爱我所爱

我也爱吃!回头试试!

lily-770820

昨天婆婆还做了呢