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无所谓

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发表于 2012-9-27 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 叶子轩妈妈 于 2012-9-28 12:55 编辑 : A2 Q+ T) T7 y) t

$ c/ X7 Z2 K& t, k: E- n7 [4 m5 E  快放假了,准备把家里的菜吃光回家,做了一个西葫芦饼,老公说算了把那几个柿子做成柿子饼,我说吃完饭就动工。
, ]1 S7 ?7 ~) v- l; t) P2 z  成品,撕开来看。& c1 U# s5 t/ ^
  * h* e$ x1 g0 G; P
  前几天照的,现在全软了。4 X7 q% L# e$ T) r  c/ g
  1 \" }7 T4 `+ j- g6 Q8 t9 b+ G
  制作方法:3 X0 {( t# Z! W
  1. 清洗干净柿子,去皮,去核;2 {  X/ E7 f+ k" h
  
1 t/ J. O7 B4 d. R2 l  2. 加入发酵粉,搅拌均匀(用料理机打更均匀,可是黏糊糊的,还得清洗,又浪费,算了,自己吃,来点传统点的。)
0 J' g+ N* \; I1 P1 ?% ^2 _  3 {0 e9 i7 ]% P' r* X: d
  3. 慢慢加入面粉,至稠糊状(没搅开的是柿子软核,直接活成面也可以,做出了会更有型,但口味会很淡),发酵30~40分钟;
' j! h0 H/ s( F1 c- A5 w  
1 ]5 {2 l9 B  i; ]9 a7 [  4. 手上抹油,揪小块面团,压一下;  o  ?# z: y6 u. I
  5 V) S( K) n& ^. l
  + S2 t# B' k' X% U
  5. 热锅,刷点油,放入面团,一面焦黄,翻一下,用铲子压压,让更薄一点,这样好成熟。/ ]/ a# I. ~- v: K: [2 M1 w# a' p
  
& C  a2 T( Q; v, T" N/ c# a/ h1 t8 u2 i' I
  今天跟同事分享了一下,原汁原味,很受欢迎哦!
: ~1 Q- z/ M7 b/ {& @) t0 X- R& x! M

点评

雨蓉mama  口水,过几天我家柿子熟了也来做个。  发表于 2012-10-4 21:35
三只熊儿童摄影  这个最好吃了,从小就吃,哈哈  发表于 2012-9-28 10:36
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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很美味!!!
是的
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奶奶从老家带给我一大筐柿子,正愁怎麽吃呀,哈哈,现在知道了,好好学习一哈 ...
呵呵!好吃
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口水,过几天我家柿子熟了也来做个。
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快放假了,准备把家里的菜吃光回家,做了一个西葫芦饼,老公说算了把那几个柿子做成柿子饼,我说吃完饭就 ...
口水,过几天我家柿子熟了也来做个。

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叶子轩妈妈  今年柿子特别甜  发表于 2012-10-8 10:22
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奶奶从老家带给我一大筐柿子,正愁怎麽吃呀,哈哈,现在知道了,好好学习一哈

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叶子轩妈妈  呵呵!好吃  发表于 2012-10-8 10:23

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很美味!!!

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叶子轩妈妈  是的  发表于 2012-10-8 10:23

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  今年柿子快下来了 准备做哈

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叶子轩妈妈  今年柿子很甜  发表于 2012-9-29 11:42
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不错啊,当时吃也酥软,放凉后就咬不动啦!
放凉后用微波炉加热一样好吃
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好厉害哦。
瞎做,自己吃
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知识有如人体血液一样的宝贵。人缺少了血液,身体就要衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。 ...
呵呵!
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看着好香
还可以
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学习学习  我做的咋不成形呢
要成型面就得多,吃着不过瘾
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学习学习  我做的咋不成形呢
我的型也不好,是用铲子压的
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真有诱惑力!
谢谢!
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你柿子哪里买的,是火晶柿子吗
不是,大柿子,自己种的
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6 J! w* E8 c7 \2 p$ }6 R5 P小日子过得有滋有味。
还行吧!

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小日子过得有滋有味。

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叶子轩妈妈  还行吧!  发表于 2012-9-29 11:22

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你柿子哪里买的,是火晶柿子吗

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叶子轩妈妈  不是,大柿子,自己种的  发表于 2012-9-29 11:23
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【轩轩厨房】老公馋了,一起在家做柿子饼
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