【轩轩厨房】老公馋了，一起在家做柿子饼 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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叶子轩妈妈

无所谓

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楼主

发表于 2012-9-27 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由叶子轩妈妈于 2012-9-28 12:55 编辑 1 ~2 D, ?1 a) d

  快放假了，准备把家里的菜吃光回家，做了一个西葫芦饼，老公说算了把那几个柿子做成柿子饼，我说吃完饭就动工。& ~2 S! s. h& d) `& ^2 [
  成品，撕开来看。" E  ~- u; s# {0 y4 k6 X

  前几天照的，现在全软了。7 N7 g$ F& {7 r2 S8 ~1 @1 w
  9 t% I  r% v+ w
  制作方法：8 m) w9 ^$ B2 [( \) w: k
  1. 清洗干净柿子，去皮，去核；3 d; @3 }3 e$ f! p1 t$ Z

  2. 加入发酵粉，搅拌均匀（用料理机打更均匀，可是黏糊糊的，还得清洗，又浪费，算了，自己吃，来点传统点的。）
  * G4 p4 D1 [8 H- m( B! D5 I+ v
  3. 慢慢加入面粉，至稠糊状（没搅开的是柿子软核，直接活成面也可以，做出了会更有型，但口味会很淡），发酵30~40分钟；

  4. 手上抹油，揪小块面团，压一下；
  1 |0 [6 W5 `/ X
  9 W% l4 W6 O; ]* R+ X* F8 O
  5. 热锅，刷点油，放入面团，一面焦黄，翻一下，用铲子压压，让更薄一点，这样好成熟。
  9 Q) x8 }0 B0 q* w
) G8 W6 ~1 g- l! Y% G! H/ z
  今天跟同事分享了一下，原汁原味，很受欢迎哦！

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雨蓉mama 口水，过几天我家柿子熟了也来做个。发表于 2012-10-4 21:35

三只熊儿童摄影这个最好吃了，从小就吃，哈哈发表于 2012-9-28 10:36

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-10-8 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味！！！

是的

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-10-8 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奶奶从老家带给我一大筐柿子，正愁怎麽吃呀，哈哈，现在知道了，好好学习一哈 ...

呵呵！好吃

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-10-8 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水，过几天我家柿子熟了也来做个。

今年柿子特别甜

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发表于 2012-10-4 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

快放假了，准备把家里的菜吃光回家，做了一个西葫芦饼，老公说算了把那几个柿子做成柿子饼，我说吃完饭就 ...

口水，过几天我家柿子熟了也来做个。

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叶子轩妈妈今年柿子特别甜发表于 2012-10-8 10:22

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双喜

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发表于 2012-10-2 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奶奶从老家带给我一大筐柿子，正愁怎麽吃呀，哈哈，现在知道了，好好学习一哈

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叶子轩妈妈呵呵！好吃发表于 2012-10-8 10:23

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发表于 2012-9-30 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味！！！

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叶子轩妈妈是的发表于 2012-10-8 10:23

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发表于 2012-9-29 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子( Y" `% Y% S6 [" r! k9 U2 y4 ^

今年柿子快下来了准备做哈

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叶子轩妈妈今年柿子很甜发表于 2012-9-29 11:42

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-9-29 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，当时吃也酥软，放凉后就咬不动啦！

放凉后用微波炉加热一样好吃

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-9-29 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害哦。

瞎做，自己吃

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-9-29 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

知识有如人体血液一样的宝贵。人缺少了血液，身体就要衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。 ...

呵呵！

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-9-29 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香

还可以

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-9-29 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习我做的咋不成形呢

要成型面就得多，吃着不过瘾

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-9-29 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习我做的咋不成形呢

我的型也不好，是用铲子压的

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叶子轩妈妈

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回复叶子轩妈妈的帖子& s) K3 l5 T P Z5 M

& ?5 v( n' ?3 D2 U8 ^真有诱惑力！

谢谢！

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-9-29 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你柿子哪里买的，是火晶柿子吗

不是，大柿子，自己种的

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-9-29 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小日子过得有滋有味。

还行吧！

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发表于 2012-9-29 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子 M, p# s% U7 \+ n

小日子过得有滋有味。

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叶子轩妈妈还行吧！发表于 2012-9-29 11:22

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你柿子哪里买的，是火晶柿子吗

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叶子轩妈妈不是，大柿子，自己种的发表于 2012-9-29 11:23

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