【轩轩厨房】老公馋了，一起在家做柿子饼 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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叶子轩妈妈

无所谓

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楼主

发表于 2012-9-27 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由叶子轩妈妈于 2012-9-28 12:55 编辑 + E0 J1 _' k" s% X
) d+ Y) W$ k8 f$ x* q$ W
  快放假了，准备把家里的菜吃光回家，做了一个西葫芦饼，老公说算了把那几个柿子做成柿子饼，我说吃完饭就动工。
  成品，撕开来看。' d( s5 ?0 B0 {! v  F

  前几天照的，现在全软了。* h  F# y3 u& q$ R
  0 I# d% D; E: N1 g
  制作方法：
  1. 清洗干净柿子，去皮，去核；- [: a5 D2 I' ?- b7 d% \6 ~

  2. 加入发酵粉，搅拌均匀（用料理机打更均匀，可是黏糊糊的，还得清洗，又浪费，算了，自己吃，来点传统点的。）
  / r: O# |$ g' n; w5 u/ t4 H- r. c8 T
  3. 慢慢加入面粉，至稠糊状（没搅开的是柿子软核，直接活成面也可以，做出了会更有型，但口味会很淡），发酵30~40分钟；

  4. 手上抹油，揪小块面团，压一下；) p/ Z& d3 l) F/ D: ^$ v9 X6 e
  / Q% r5 |! ?! `6 u! V$ H, u

  5. 热锅，刷点油，放入面团，一面焦黄，翻一下，用铲子压压，让更薄一点，这样好成熟。) q! m  R  h5 x% r/ V
  & C. I  X8 T, y0 O' }1 J
% e/ o, f' Z3 `! h# {
  今天跟同事分享了一下，原汁原味，很受欢迎哦！) Q  h7 b! Z  ]0 p- X' m" x

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雨蓉mama 口水，过几天我家柿子熟了也来做个。发表于 2012-10-4 21:35

三只熊儿童摄影这个最好吃了，从小就吃，哈哈发表于 2012-9-28 10:36

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沙发

发表于 2012-9-27 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是还有图？

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叶子轩妈妈好了，再看看~ 发表于 2012-9-27 10:55

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叶子轩妈妈

无所谓

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板凳

发表于 2012-9-27 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是还有图？

好了，再看看~

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深海小鱼2012

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发表于 2012-9-27 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

轩轩妈，太能干了~~

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叶子轩妈妈只会做比较家常的，想做就实践，有点是经得起失败。发表于 2012-9-27 11:25

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发表于 2012-9-27 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真棒

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叶子轩妈妈谢谢~ 发表于 2012-9-27 11:24

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-9-27 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得真棒

谢谢~

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-9-27 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

轩轩妈，太能干了~~

只会做比较家常的，想做就实践，有点是经得起失败。

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发表于 2012-9-27 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也准备十一放假做呢

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叶子轩妈妈自己动手，卫生健康发表于 2012-9-27 11:53

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-9-27 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也准备十一放假做呢

自己动手，卫生健康

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发表于 2012-9-27 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的大爱呀……

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叶子轩妈妈我家老公也喜欢吃发表于 2012-9-27 22:24

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-9-27 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的大爱呀……

我家老公也喜欢吃

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梅梅

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发表于 2012-9-27 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太美了好久都没有吃过自己做的那种柿子饼了

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叶子轩妈妈原汁原味发表于 2012-9-28 09:27

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优优妈妈

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发表于 2012-9-27 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，这两天有空尝试下，坊上的柿子饼已经太让人失望了

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叶子轩妈妈那个太油了，不喜欢发表于 2012-9-28 09:28

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馨馨妈

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发表于 2012-9-28 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃起来应该很好吃吧

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叶子轩妈妈相当不错，拿了十几个给同事，都没吃尽兴。发表于 2012-9-28 09:28

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-9-28 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太美了好久都没有吃过自己做的那种柿子饼了

原汁原味

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-9-28 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，这两天有空尝试下，坊上的柿子饼已经太让人失望了

那个太油了，不喜欢

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-9-28 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃起来应该很好吃吧

相当不错，拿了十几个给同事，都没吃尽兴。

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发表于 2012-9-28 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次也放点发酵粉试试！

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叶子轩妈妈放发酵粉松软点，我是烙的，如果油炸就放膨松剂。发表于 2012-9-28 12:32

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幼儿园大班

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发表于 2012-9-28 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也馋了

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叶子轩妈妈还有呢发表于 2012-9-28 12:30

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【轩轩厨房】老公馋了，一起在家做柿子饼

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