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发表于 2012-9-27 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2012-11-14 15:24 编辑 * ^/ v' ?& [; P0 ?; K$ @

! e3 j  @5 B- c上周日娃和他爸睡午觉,我感觉不困赶紧做了点鸡翅,不会炒糖,电磁炉也不给力,有点糊了,总的来说还是很香滴。不幸的是胳膊上溅到油,到今天还是三个黑点点……先发成品吧,一碗鸡翅、一碗鸡汤,炒菜的时候可以加点鸡汤提味,吼吼4 V& E( f0 h' E) `

6 [" b! M0 a' H& |& k  X; k2 G1 S4 ]

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蓬絮| + 66 + 66 看起来不错!真是一个好厨娘。.

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" H9 {. f  K: h0 P6 o# {! T呵呵

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9 j3 y" ?" c" G% C: Q* f算是吧,谢谢关注

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鸡翅根?红烧的吗

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9 z  N( F. U" {# E; w- _- E) C* @7 }2 }# _8 u
客气啥,这也是妈网的妈妈给我说的

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9 A" `1 l- ]3 ~, n谢谢

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我喜欢买鸡架炖汤,然后炒菜的时候放。

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' ^, j8 B2 s- s& R谢谢

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炒糖汁,电磁炉的话比较麻烦,你要开最小火,不停的搅拌,不然糊的很快,也就没有香味儿了。油少许,加入白砂糖,搅拌到糖汁颜色变褐色就好了吧?我是这样认为的

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本帖最后由 筱笑翛 于 2012-9-27 11:11 编辑
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' O4 r6 l3 [6 B( C1 M2 M$ M8 [回复 豌豆@xa 的帖子# K7 g; o. _2 p

! q! X* d; f% K2 e' M已经结束啦,哈哈,成品在一楼,俺采用的是倒叙

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准备了一个土豆、一个胡萝卜,切块。加入葱、姜、蒜、尖辣椒,还放了点老干妈,稍微有点辣辣的。# d1 L; J6 F% p& U' Z2 X- {4 o
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【xiao傲厨房】——烧鸡翅
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