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发表于 2012-9-27 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 筱笑翛 于 2012-11-14 15:24 编辑
8 F  P; H" W' _+ f" y
: h& E, {! G" C% g上周日娃和他爸睡午觉,我感觉不困赶紧做了点鸡翅,不会炒糖,电磁炉也不给力,有点糊了,总的来说还是很香滴。不幸的是胳膊上溅到油,到今天还是三个黑点点……先发成品吧,一碗鸡翅、一碗鸡汤,炒菜的时候可以加点鸡汤提味,吼吼: v8 D/ E& E. F" }( Z
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$ _" x! m, ~, H; S) E" f/ l
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蓬絮| + 66 + 66 看起来不错!真是一个好厨娘。.

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准备了一个土豆、一个胡萝卜,切块。加入葱、姜、蒜、尖辣椒,还放了点老干妈,稍微有点辣辣的。4 S* \8 l2 {. g  B

7 U1 ?, S$ ?4 X7 G* g& a  A9 M5 k3 }

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本帖最后由 筱笑翛 于 2012-9-27 11:11 编辑 $ |; g. ~* Q' C, }

: p* l# I* h/ c& l. x  o回复 豌豆@xa 的帖子
! @( n- x0 Y3 A  c' W7 N0 o  S( F4 l! t9 |7 n, b3 X5 w: `, w  b( W
已经结束啦,哈哈,成品在一楼,俺采用的是倒叙

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炒糖汁,电磁炉的话比较麻烦,你要开最小火,不停的搅拌,不然糊的很快,也就没有香味儿了。油少许,加入白砂糖,搅拌到糖汁颜色变褐色就好了吧?我是这样认为的

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3 p. j( z6 d7 V: {- M$ ?谢谢

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我喜欢买鸡架炖汤,然后炒菜的时候放。

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3 d/ d0 \5 h1 c谢谢

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回复 筱笑翛 的帖子. [4 O2 ^8 P, i" Q( [
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客气啥,这也是妈网的妈妈给我说的

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鸡翅根?红烧的吗

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: U6 i# q/ Z# g1 _1 B算是吧,谢谢关注

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# {$ s7 H' a7 H" h呵呵
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【xiao傲厨房】——烧鸡翅
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