老肥包包

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看到马琳做曲奇的方子，自己尝试做了一下，味道不错，可是卖相真不好看
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' B9 f# j' j: E, V0 F准备活动：准备好饼干糊糊，我把马琳方子的黄油减少了10克，糖分减少了10克& D6 g# U  G# U! e, M
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! j: r# X+ D' O挤花+成型曲奇：我手笨，不会挤花，前面两盘的花都特别丑，我都没好意思拍照，就这盘看着还像那么一回事，可是烤出来的样子全变了，没有花型，难道还有啥技巧我没掌握，知道的烘培高手请指点一下吧
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# ]0 d. U9 e) W1 o% ]老公他们吃了都说味道不错，就是样子有待加强，好吧，我今天继续烤，我要继续练习，争取等我女儿大了，我能烤出漂亮的饼干，以后上学就带去和小朋友一起分享
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老肥包包

回复 诺诺妈0319 的帖子! |# O' i1 {$ r6 z! _) X, Z7 O. `4 x

& L) R( Q5 C& I0 E, Y/ F- x  D) g# w嗯嗯像你学习

诺诺妈0319

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  o' ^" f/ j( T: e+ a6 r! _嗯，多聊聊，多做做，就越来越好了

老肥包包

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( t$ `, [- o* b* p恩恩记住了，等我下次回来了再买个曲奇嘴，上次在你家买了一个，不过那个时候不懂，就随便买了一个

诺诺妈0319

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看 ...

曲奇首先是要用糖粉，其次是要用中号曲奇嘴，再次是要黄油打法的好。烤过后，面有延展性，花纹肯定会淡一些

老肥包包

回复 颖澜澜 的帖子4 w& r0 p/ p, I+ M8 K  U
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是啊，我不会挤花，而且花花挤出来了容易塌，不知道是什么原因

颖澜澜

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看 ...

曲奇确实不太好做呢，主要是花嘴刚开始用着不顺手，多做几次就顺了，亲不错呢，比我第一次做得好呀！