老肥包包

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看到马琳做曲奇的方子，自己尝试做了一下，味道不错，可是卖相真不好看: k, w( n3 R& r7 j$ ~1 P, ^; L

6 n0 ~5 J0 T0 x" U9 q9 I5 v准备活动：准备好饼干糊糊，我把马琳方子的黄油减少了10克，糖分减少了10克7 D1 U; L. S+ S/ k; S0 K  l

( q* _2 u4 S+ i) h2 E( b! F7 b9 f
& l. k! Z$ `2 D9 s挤花+成型曲奇：我手笨，不会挤花，前面两盘的花都特别丑，我都没好意思拍照，就这盘看着还像那么一回事，可是烤出来的样子全变了，没有花型，难道还有啥技巧我没掌握，知道的烘培高手请指点一下吧
; F0 y# @) A8 s2 k6 q8 s& J0 Z4 K$ y6 Y2 z
# M, v/ q) R/ o# m+ E( g
老公他们吃了都说味道不错，就是样子有待加强，好吧，我今天继续烤，我要继续练习，争取等我女儿大了，我能烤出漂亮的饼干，以后上学就带去和小朋友一起分享8 X# `" x4 `3 j8 [) N/ }% G; n

3 f# C: ?( \2 t, c' h

老肥包包

回复 诺诺妈0319 的帖子( h$ a" u2 ?4 `1 D3 O; U% Z, e* P
2 |8 n1 e8 P! R% T% Y
嗯嗯像你学习

诺诺妈0319

回复 老肥包包 的帖子- Z9 e7 `/ y2 [& O

: v6 z0 ~/ d& ~2 P嗯，多聊聊，多做做，就越来越好了

老肥包包

回复 诺诺妈0319 的帖子* y% g4 C( y$ @4 I
/ y8 k4 o# A* l
恩恩记住了，等我下次回来了再买个曲奇嘴，上次在你家买了一个，不过那个时候不懂，就随便买了一个

诺诺妈0319

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看 ...

曲奇首先是要用糖粉，其次是要用中号曲奇嘴，再次是要黄油打法的好。烤过后，面有延展性，花纹肯定会淡一些

老肥包包

回复 颖澜澜 的帖子
/ h' v3 M9 S% i* f, e5 P2 Q+ x" O7 W: T/ ^8 f6 Q
是啊，我不会挤花，而且花花挤出来了容易塌，不知道是什么原因

颖澜澜

我是一个笨妈妈+懒妈妈，烤箱买了这么久了，就给女儿做过一次蛋黄饼干，做过一次戚风蛋糕。上次在妈网上看 ...

曲奇确实不太好做呢，主要是花嘴刚开始用着不顺手，多做几次就顺了，亲不错呢，比我第一次做得好呀！