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诣涵妈

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楼主
发表于 2012-10-11 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    别人给老公送了一篮螃蟹,全部是蟹黄多多的母螃蟹,10只,我的意思就是直接清蒸,沾点螃蟹醋,多鲜美啊,可是老公不同意,就想做个老酒煮螃蟹,第一天我让他用红酒煮了两只,结果他用铁锅煮的,没想到出来的螃蟹都是黑的,不过他还是吃的,我尝了一下味道还是很不错的,就是感觉没有螃蟹的鲜美了,但是也有一种别样的味道。。。- s# Q" C- ~, d; {( y9 h# ]
   红酒一瓶,我老公是乱倒的,加的冰糖和姜片,煮开15分钟,泡了10分钟入味,他说有6分像他在酒店吃的老酒煮螃蟹了,决定第二天买黄酒回来做。。。
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红酒煮的不好看  K: l& U0 f: W$ K

" q/ |: Z/ Z; T     谢村黄酒,到了有约一半的样子吧,因为这次螃蟹比较多有五只呢,依然是加冰糖和姜片煮15分钟,闷了10分钟,而且这次是用不锈钢锅煮的,味道出来了,老公说有近9分像外面的味道了,成功也~~~~
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原来螃蟹也可以煮啊~1 [: R6 g4 M6 Y  N
用酒煮,很美味,香吧
! \; K. B# N0 k我只吃过蒸的~
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看着不错,回头可以试试
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回复 筱笑翛 的帖子
) Q9 _) l5 U2 X- S  s
8 b% C' f* L% R  {. Z这个确实别有一番味道。。。。
诣涵妈

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回复 颖澜澜 的帖子# H, ?' t1 S3 ~& G1 M" _. s( L
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就是的,美美的吃了一顿。大部分都让我吃了,呵呵

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