《笑笑娟的厨房》陕北羊肉面——身暖心更暖 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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果果妈咪

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楼主

发表于 2012-11-12 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由笑笑娟于 2012-11-13 11:46 编辑

周末去看婆婆大人，婆婆大人给我们做了羊肉面，羊肉是从陕北捎下啦的，正宗的陕北羊肉，味道就是香。本来羊肉汤弄成面片吃会更好吃，由于是我的生日嘛。婆婆就亲自擀了面（生日要吃长寿面），

面条也非常好吃呢。

婆婆先是把羊肉都炖好了，肉和腥汤分离放冰箱，吃的时候随时拿出来做臊子的汤。

这是切好的羊肉片

下来准备香菜，葱花

熬好的羊肉臊子汤

自己擀的面条，下好放温水盆里冰一下，这样面很利用，一根一根的。

调两个小菜：红萝卜丝，撇莲丝

上羊肉面喽（过桥面）

好了，不放辣椒，热气腾腾呀

放上辣椒就更美味了

小果子喝了好多羊肉汤，暖和！！！

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颖澜澜	+ 66	+ 55	果妈生日快乐哦好暖心的羊肉面.

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发表于 2012-11-13 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虽然我不吃牛羊肉但是看着也很美味哦呵呵我吃烤肉和牛羊肉卷

膻味小一些

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发表于 2012-11-12 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里有会做饭的老人真的是很幸福呀！羡慕！

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瑞丽

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发表于 2012-11-12 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水ing

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瑞丽

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发表于 2012-11-12 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水ing

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果果妈咪

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发表于 2012-11-12 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复圣圣妈@xa 的帖子

哦是婆婆做的啦，在婆婆家呢我吃的现成的，等有机会拍到了在上哦

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发表于 2012-11-12 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

抽空，上上做法吗？

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发表于 2012-11-12 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错！俺就喜欢吃面！

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果果妈咪

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发表于 2012-11-12 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复饽饽-111 的帖子/ b7 \1 O5 j2 l

呵呵遇到了好婆婆

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植物打僵尸101

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发表于 2012-11-12 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复植物打僵尸101 的帖子
% C3 a9 J9 _: l3 }6 P: S2 s- H/ N7 d0 |6 @" f$ }& s; u
呵呵没有膻味肯定是激技术问题喽

是吧，上回搞了个羊肉汤，我的手好几天感觉都有膻味呢，呵呵！

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果果妈咪

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发表于 2012-11-12 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北羊肉，我喜欢。。。
3 E/ _8 R; h' C% Z- tLZ的婆婆是陕北人吗？悄悄的说下，我也是半个陕北人哦。。。 ...

婆婆是正宗的米脂婆姨，呵呵

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发表于 2012-11-12 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口福不浅啊

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果果妈咪

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发表于 2012-11-12 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复植物打僵尸101 的帖子: |5 A6 o9 M/ p9 l

呵呵没有膻味肯定是激技术问题喽

点评

植物打僵尸101 是吧，上回搞了个羊肉汤，我的手好几天感觉都有膻味呢，呵呵！发表于 2012-11-12 14:56

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植物打僵尸101

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发表于 2012-11-12 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃陕北的羊肉啊，南方的羊肉少，怎么做出来有膻味啊！

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mudidi

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发表于 2012-11-12 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莲菜切的有水平

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怀铁棍山药

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发表于 2012-11-12 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美得很，楼主有口福了

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发表于 2012-11-12 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋人啊！

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发表于 2012-11-12 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

陕北羊肉，我喜欢。。。& V! c9 ?/ C' Q
LZ的婆婆是陕北人吗？悄悄的说下，我也是半个陕北人哦。。。

点评

笑笑娟婆婆是正宗的米脂婆姨，呵呵发表于 2012-11-12 14:55

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希希妈

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发表于 2012-11-12 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个季节，这个羊肉面，配合的太完美了

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