猫子妈0604

昨天晚上回家听婆婆说抱宝宝出去遛弯时，院子里的阿姨给了个棒棒馍，宝贝很爱吃。既然宝贝爱吃，那妈妈就硬着头皮试着给宝宝做。为什么自己做呢，主要是安全不添加任何乱七八糟的东西，外面买的调料重而且面粉里面也会加增白剂这些东西。我家吃的面粉都是老家种的麦子磨的面粉，绝对新鲜，宝宝现在只有8个月，所以她吃的东西我基本没有放过调料，都是原汁原味。
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和面：两个鸡蛋、两杯面粉（我用的电饭煲自带的小量杯）* t% V/ h- [# Q/ g6 ~) \
将鸡蛋在碗里打散，不要一次倒入面粉，一点点倒，边倒边搅拌面粉。和好的面软硬度和包饺子的面差不多。
/ }  Z" C  l$ Q! L9 ^$ C$ a9 f和好的面盖上保鲜膜醒20分钟
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* K+ l4 b3 J- V/ V( f/ d) P醒面的过程中，猫妈赶紧把自个明天带的午饭搞定。+ B% M4 o0 f3 k- \
面醒好了，如果自己家有大烤箱，这些面就可以一次擀好一次烤完。我家是烤馒头那种小烤箱，所以我分了两次来擀，这样就不会让擀好的馍在等待烤之前风干了。把面擀开切成条状，用手搓下，成形后就是这个样子5 v! M7 k* E6 N5 J6 N9 ?  v$ g
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猫爸负责烤，这些刚好够一烤箱的，烤箱温度调至230度，烤20分钟，中间翻一次。猫爸很负责，烤的效果杠杠的。看成品了
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待馍完全凉透后，装在保鲜袋中，宝宝就可以随吃随拿了。（全家每人都尝了一个，很是酥脆）
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1相信

没有烤箱～～～好想做～～

3喜阳阳

不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。 ...

我宝宝比你的好像大一点

猫子妈0604

好棒哦，不知道用电饼铛可以吗，没有烤箱

电饼铛我没试过哦

猫子妈0604

不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。

3喜阳阳

回复 猫子妈0604 的帖子
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9 c. R  e; W( o+ Z- _- W3 ^之前单位给发了个烤箱，我一次都没用过，还准备哪天到闲置转出呢，现在看来好像 还有点用啊~

3喜阳阳

谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

嘉明妈

肯定好吃~

猫子妈0604

猫子妈厉害呀
4 m( e1 P' c+ o  b; D改天试试，要不我家烤箱都放坏了1 B4 [/ |+ S6 z7 r  C) W
还有，那个面团为什么是黄色的？ ...

那是因为用鸡蛋和的面，没加一点水哦

luxianwei517

猫子妈厉害呀
: t, z2 S! O( a0 a改天试试，要不我家烤箱都放坏了
2 c# |5 Z, I5 s: D还有，那个面团为什么是黄色的？

紫丁香白丁香

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( ]- q& z( X; s4 b1 m7 W4 K" U* W; K4 U7 F3 k* R; B* m/ E+ A
周末试试

猫子妈0604

不用发酵吗

不用的，直接醒20分钟就好了

紫丁香白丁香

不用发酵吗

妈咪小丫

厉害

猫子妈0604

谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

果果妈妈小倩

很厉害呀
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筱笑翛

做得好，学习