猫子妈0604

昨天晚上回家听婆婆说抱宝宝出去遛弯时，院子里的阿姨给了个棒棒馍，宝贝很爱吃。既然宝贝爱吃，那妈妈就硬着头皮试着给宝宝做。为什么自己做呢，主要是安全不添加任何乱七八糟的东西，外面买的调料重而且面粉里面也会加增白剂这些东西。我家吃的面粉都是老家种的麦子磨的面粉，绝对新鲜，宝宝现在只有8个月，所以她吃的东西我基本没有放过调料，都是原汁原味。( l) J( g, k6 ]: \& @' P& h) m
说干就干，开动了。+ Z! I8 ?, L# E/ P0 K
和面：两个鸡蛋、两杯面粉（我用的电饭煲自带的小量杯）6 Z2 @! u; c& [; z: M! |
将鸡蛋在碗里打散，不要一次倒入面粉，一点点倒，边倒边搅拌面粉。和好的面软硬度和包饺子的面差不多。
! [! I4 ?0 f, G5 |/ d% T和好的面盖上保鲜膜醒20分钟3 y( I. a; |( Y
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醒面的过程中，猫妈赶紧把自个明天带的午饭搞定。, n& N' V' T+ u, B: A; Z) a* e( x
面醒好了，如果自己家有大烤箱，这些面就可以一次擀好一次烤完。我家是烤馒头那种小烤箱，所以我分了两次来擀，这样就不会让擀好的馍在等待烤之前风干了。把面擀开切成条状，用手搓下，成形后就是这个样子
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- p# ?& n1 p% M! U: p猫爸负责烤，这些刚好够一烤箱的，烤箱温度调至230度，烤20分钟，中间翻一次。猫爸很负责，烤的效果杠杠的。看成品了% X; e1 t5 O$ |  ~6 t

8 i( F. l: D! r  c+ d$ x9 W1 r. x待馍完全凉透后，装在保鲜袋中，宝宝就可以随吃随拿了。（全家每人都尝了一个，很是酥脆）
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1相信

没有烤箱～～～好想做～～

3喜阳阳

不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。 ...

我宝宝比你的好像大一点

猫子妈0604

好棒哦，不知道用电饼铛可以吗，没有烤箱

电饼铛我没试过哦

猫子妈0604

不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

不用加水。如果宝宝大的好可以给里面放点调料，味道会更好，我宝小就没放调料。

3喜阳阳

回复 猫子妈0604 的帖子
. [( i1 a$ R$ r3 ~, A  g  V
2 n- ^) W  O1 b3 J, }8 G5 ]之前单位给发了个烤箱，我一次都没用过，还准备哪天到闲置转出呢，现在看来好像 还有点用啊~

3喜阳阳

谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

不错啊，学习了，我这两天也试试，和面光用鸡蛋液吗？不用加水？？

嘉明妈

肯定好吃~

猫子妈0604

猫子妈厉害呀
$ T6 D. \- `: @; o$ f改天试试，要不我家烤箱都放坏了% l3 H; Z; M& v' |2 _
还有，那个面团为什么是黄色的？ ...

那是因为用鸡蛋和的面，没加一点水哦

luxianwei517

猫子妈厉害呀! m+ W) A( O0 t  I1 Q$ `
改天试试，要不我家烤箱都放坏了
' T! U; q9 w4 v" w; D9 G) [. Q还有，那个面团为什么是黄色的？

紫丁香白丁香

回复 猫子妈0604 的帖子8 D: p/ V  _9 x
  Q- X# n  Y" v+ Z2 {  h
周末试试

猫子妈0604

不用发酵吗

不用的，直接醒20分钟就好了

紫丁香白丁香

不用发酵吗

妈咪小丫

厉害

猫子妈0604

谢谢表扬，其实很简单的，妈妈可以做做，我也是第一次弄

果果妈妈小倩

很厉害呀$ F) s! K2 t; U4 q9 S2 ?' r3 P

筱笑翛

做得好，学习