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果果妈咪

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发表于 2012-11-21 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笑笑娟 于 2012-11-22 12:36 编辑
4 _& b  Q6 J4 A1 ]# B/ b9 n* |
     最近包包子热火朝天的,我也泛隐了,也包了好多,放着慢慢吃,面起多了,做了些金丝饼,老公夸不错,哈哈,给我动力呀
+ Q# D$ R; i/ u- p- w8 P蒸好的包子。5 ~" e+ a' @* N" J3 m

3 H0 O: b2 z9 l  N0 B卖相不怎地,味道还不错,看看小吃货的吃相吧
9 D  w5 S6 {9 Q3 `% o- v4 D. y. i  M! d% }4 ^% U& o. M: C: c
          金丝饼的做法:细节忙着弄包子了也没拍,说下具体做法:
" j1 X% |1 w, [0 j% p4 ?1 B& h+ Y: U2 ?: |发好的面放点小苏打揉,使劲揉,然后擀开,里面放油,盐,芝麻,然后卷起来,切成条,在像扭花卷一样扭起来,再擀成饼状,放电饼铛里烤5分钟就好了。
9 e$ ~3 v1 i$ _. G/ c& u! A$ i$ B* t' A& N, m
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小米2009  金丝饼那么美啊,包子好像没发好啊,有点死  发表于 2012-11-22 10:39
颖澜澜  哈,金丝饼看起来真不错呢,同求做法  发表于 2012-11-22 09:53
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看起来真香7 }4 m# J$ u5 f) D' N& i
好久没有吃了

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金丝饼看着真香啊!
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回复 annebebe 的帖子
6 b* ?4 `9 C: _8 U; n# I
) O2 b, }: b# B$ @& {  x  H$ z好的哦,谢谢亲的建议,下次试试,那个油酥不错,学习啦

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可以试试用蒜泥烙饼。上周烙葱油饼的时候,最后两个胚子的时候,切好的葱花用完了,懒得再去弄,就把现成做好的蒜泥抹了一些在擀好的面饼上。烙好之后味道非常好哦。。。。

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回复 凡星果 的帖子
如果把油换成油酥的话,起层的效果会更好。油酥:用食用油加一点面粉拌成稀糊糊。

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  |, |1 O1 R# i+ s+ I
9 M3 G; ]% W+ r. }. A. |8 \3 z懂了,谢谢
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笑笑娟 发表于 2012-11-22 12:33
4 A% g. n9 x9 a# I( d+ O回复 凡星果 的帖子
, k' x7 ^6 \1 W; T+ P3 ~" U
电饼铛 真方便

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刚吃完饭,看着这金丝饼又馋得不行!
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回复 筱笑翛 的帖子# R3 O9 i* a( J! a- Q
' b# I' }5 ]+ i- c% N6 {
发好的面放点小苏打揉,使劲揉,然后擀开,里面放油,盐,芝麻,然后卷起来,切成条,在像扭花卷一样扭起来,再擀成饼状,放电饼铛里烤5分钟就好了。
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金丝饼那么美啊,包子好像没发好啊,有点死
是的,发面时间太短了,放暖气跟前不到1小时就给拿来包了,下次时间要长点了
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回复 凡星果 的帖子+ @1 X* s# P8 l- n! X: l; K: f
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发好的面放点小苏打揉,使劲揉,然后擀开,里面放油,盐,芝麻,然后卷起来,切成条,在像扭花卷一样扭起来,再擀成饼状,放电饼铛里烤5分钟就好了。
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5 P  B' t5 y1 V发好的面放点小苏打揉,使劲揉,然后擀开,里面放油,盐,芝麻,然后卷起来,切成条,在像扭花卷一样扭起来,再擀成饼状,放电饼铛里烤5分钟就好了。

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annebebe  如果把油换成油酥的话,起层的效果会更好。油酥:用食用油加一点面粉拌成稀糊糊。  发表于 2012-11-22 15:40
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上个详细做法哟

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金丝饼好看好吃,求做法
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最近包包子热火朝天的,我也泛隐了,也包了好多,放着慢慢吃,面起多了,做了些金丝饼,老公夸不错, ...
金丝饼那么美啊,包子好像没发好啊,有点死

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笑笑娟  是的,发面时间太短了,放暖气跟前不到1小时就给拿来包了,下次时间要长点了  发表于 2012-11-22 12:35
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最近包包子热火朝天的,我也泛隐了,也包了好多,放着慢慢吃,面起多了,做了些金丝饼,老公夸不错, ...
哈,金丝饼看起来真不错呢,同求做法

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