你确定你会洗蘑菇吗？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-12-11 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

某日偶闲逛于网络时，看到以下技巧。顿感强大。原来我一直连蘑菇都不会洗

+ X5 F; W+ k4 p; H$ |
1 Z; f) g' l4 ~" g" M- }, j
窍门：在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美. ( l9 k: c, u( \) H
, o2 V% R+ P% H, h6 C
各位吃货没，你们认为这窍门靠谱吗？
- c) f$ v5 x9 F

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芝麻开门@xa 嘿嘿，学习洗蘑菇了~~~回家可以试试~ 发表于 2012-12-11 19:24

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发表于 2013-1-31 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* h# M7 N# F+ p8 Q: f. }
学习了，只不过还得提前一天泡好啊

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馨馨妈

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发表于 2013-1-31 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

呵呵一起学习

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快乐兔子妈妈

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发表于 2013-1-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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颖澜澜呵呵一起学习发表于 2013-1-31 10:53

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馨馨妈

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发表于 2013-1-30 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子8 d) g9 W4 H, |: W
: S& `+ X& F: t4 X# F" t
不过，洗口蘑真的是很麻烦。

是哦，光看就觉得麻烦死了，不过口蘑的味道真鲜美呢，为了这么鲜美的味道也值了

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发表于 2013-1-30 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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- z; x) d# r- J5 T
不过，洗口蘑真的是很麻烦。
内蒙的口蘑，很多沙子。要用筷子顺时针打，才能把沙子洗出来。超级麻烦。, S$ z0 i- W" F5 }8 Y8 E; B
所以，虽然口蘑味道鲜美，我也没有想吃的欲望。
做起来太麻烦了

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颖澜澜是哦，光看就觉得麻烦死了，不过口蘑的味道真鲜美呢，为了这么鲜美的味道也值了发表于 2013-1-30 11:02

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发表于 2013-1-30 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复嘉明妈的帖子

洗完蘑菇要挤一下水的，我每次都挤一下

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馨馨妈

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发表于 2013-1-30 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡过水的吸收了好多水，炒出来不好吃啊~

就是，我也这么觉得

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馨馨妈

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发表于 2013-1-30 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么长时间啊。每次都和洗菜一样洗啊

是呀我也是和洗菜一起洗的，这个，太麻烦了

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发表于 2013-1-29 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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和妈

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发表于 2013-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

泡过水的吸收了好多水，炒出来不好吃啊~

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颖澜澜就是，我也这么觉得发表于 2013-1-30 10:24

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菲儿妈妈

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发表于 2013-1-19 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2013-1-17 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么长时间啊。每次都和洗菜一样洗啊

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颖澜澜是呀我也是和洗菜一起洗的，这个，太麻烦了发表于 2013-1-30 10:24

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发表于 2013-1-16 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了这个。只能说，不会洗，哈哈

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小臭臭的妈妈啊

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发表于 2013-1-16 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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馨馨妈

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发表于 2012-12-12 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

12个小时太长了

我也觉得太长了，泡那么久估计该坏了

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馨馨妈

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发表于 2012-12-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我洗蔬菜一直都是加面粉或者淀粉和盐泡半个小时我觉得泡时间长吸收了水份炒出的菜就会出水很多那 ...

学习了！呵呵我一般都是只水洗洗就行了

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能能妈

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发表于 2012-12-12 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

12个小时太长了

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颖澜澜我也觉得太长了，泡那么久估计该坏了发表于 2012-12-12 10:35

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发表于 2012-12-12 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我洗蔬菜一直都是加面粉或者淀粉和盐泡半个小时我觉得泡时间长吸收了水份炒出的菜就会出水很多那样影响口味~太糯了

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颖澜澜学习了！呵呵我一般都是只水洗洗就行了发表于 2012-12-12 10:34

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