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[厨房小妙招]

你确定你会洗蘑菇吗？

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-12-11 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& z2 O: G4 N5 u7 |/ i4 s( A! G某日偶闲逛于网络时，看到以下技巧。顿感强大。原来我一直连蘑菇都不会洗1 ?# C) X7 q* h; V
& Q9 u5 R  T$ s( w0 R
窍门：在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美.
! {. S% A, w. e6 E- F( b2 ~" Q) E/ Z9 o# G
各位吃货没，你们认为这窍门靠谱吗？. a' M2 s+ w6 _# ^/ B) j
! |  c( p6 R! @( N, P4 Y

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芝麻开门@xa  嘿嘿，学习洗蘑菇了~~~回家可以试试~  发表于 2012-12-11 19:24
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果宝儿530

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发表于 2013-1-31 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子- p& i& O8 y: Z3 l% K
2 d3 k4 Q$ T, M& Z
学习了，只不过还得提前一天泡好啊
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颖澜澜
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发表于 2013-1-31 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
呵呵一起学习
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快乐兔子妈妈

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发表于 2013-1-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了' u: q' C7 x$ ~. M2 i3 n

' W1 F7 g) r" W; j3 e

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颖澜澜  呵呵一起学习  发表于 2013-1-31 10:53
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颖澜澜
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发表于 2013-1-30 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子: c( j7 Q8 @, @; G5 t7 U

' K* z' Z$ _( j) H  s3 M0 o: ^3 P不过，洗口蘑真的是很麻烦。
是哦，光看就觉得麻烦死了，不过口蘑的味道真鲜美呢，为了这么鲜美的味道也值了
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yingshan

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发表于 2013-1-30 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) P9 m( z" F8 w3 P
% Y* E# S/ ?& a( Q5 k8 |6 q2 D不过，洗口蘑真的是很麻烦。0 ?5 c. P5 a% g$ u  a/ {% T
内蒙的口蘑，很多沙子。要用筷子顺时针打，才能把沙子洗出来。超级麻烦。
/ T% i: }* E: ]所以，虽然口蘑味道鲜美，我也没有想吃的欲望。
; }2 z% X, W* G' y4 V, X; p. H做起来太麻烦了

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颖澜澜  是哦，光看就觉得麻烦死了，不过口蘑的味道真鲜美呢，为了这么鲜美的味道也值了  发表于 2013-1-30 11:02
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yingshan

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发表于 2013-1-30 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘉明妈 的帖子/ c; ?" ~. f0 V0 q: \

5 }5 q8 z4 l& V- J洗完蘑菇要挤一下水的，我每次都挤一下
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颖澜澜
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发表于 2013-1-30 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泡过水的吸收了好多水，炒出来不好吃啊~
就是，我也这么觉得
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颖澜澜
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发表于 2013-1-30 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么长时间啊。每次都和洗菜一样洗啊
是呀我也是和洗菜一起洗的，这个，太麻烦了
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康康妈妈

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发表于 2013-1-29 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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嘉明妈
和妈

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发表于 2013-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泡过水的吸收了好多水，炒出来不好吃啊~

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颖澜澜  就是，我也这么觉得  发表于 2013-1-30 10:24
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2013-1-19 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yingshan

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发表于 2013-1-17 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么长时间啊。每次都和洗菜一样洗啊

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颖澜澜  是呀我也是和洗菜一起洗的，这个，太麻烦了  发表于 2013-1-30 10:24
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dudubaobei0916

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发表于 2013-1-16 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了这个。只能说，不会洗，哈哈
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小臭臭的妈妈啊

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发表于 2013-1-16 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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颖澜澜
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发表于 2012-12-12 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
12个小时太长了
我也觉得太长了，泡那么久估计该坏了
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颖澜澜
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发表于 2012-12-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我洗蔬菜一直都是加面粉或者淀粉和盐泡半个小时    我觉得泡时间长吸收了水份  炒出的菜就会出水很多   那 ...
学习了！呵呵我一般都是只水洗洗就行了
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炫色花妖
能能妈

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发表于 2012-12-12 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
12个小时太长了

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颖澜澜  我也觉得太长了，泡那么久估计该坏了  发表于 2012-12-12 10:35
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米小加

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发表于 2012-12-12 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我洗蔬菜一直都是加面粉或者淀粉和盐泡半个小时    我觉得泡时间长吸收了水份  炒出的菜就会出水很多   那样影响口味~太糯了

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颖澜澜  学习了！呵呵我一般都是只水洗洗就行了  发表于 2012-12-12 10:34
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