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[厨房小妙招]

你确定你会洗蘑菇吗？

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-12-11 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ \6 V" g. L# H" [7 |
某日偶闲逛于网络时，看到以下技巧。顿感强大。原来我一直连蘑菇都不会洗% F1 R# W* J! }8 x4 F+ F, b5 Y  y6 u
1 w  S: ], }1 h
窍门：在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美. 7 E1 N# ]1 r& N1 s7 H1 b1 ?0 i" B

" F; U( [$ Y/ m" I4 }% Y: e各位吃货没，你们认为这窍门靠谱吗？% W6 v, {3 w* g
  {1 f# v! S2 e' r7 X9 e

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芝麻开门@xa  嘿嘿，学习洗蘑菇了~~~回家可以试试~  发表于 2012-12-11 19:24
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果宝儿530

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发表于 2013-1-31 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. f* y7 |- V- Z6 k- l; Y( [' P3 |' i) ~
学习了，只不过还得提前一天泡好啊
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颖澜澜
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发表于 2013-1-31 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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呵呵一起学习
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快乐兔子妈妈

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发表于 2013-1-30 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
" A- V" n! K4 `  E+ X2 k4 J' I# A; V% H/ i. e$ s& g  L" i' b* V, g

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颖澜澜  呵呵一起学习  发表于 2013-1-31 10:53
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颖澜澜
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发表于 2013-1-30 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( K% U: P  `% `# X! r* I/ N$ k. W* [( G
不过，洗口蘑真的是很麻烦。
是哦，光看就觉得麻烦死了，不过口蘑的味道真鲜美呢，为了这么鲜美的味道也值了
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yingshan

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发表于 2013-1-30 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' Q. g+ ^6 J5 e6 y
: B# j" |7 y; t不过，洗口蘑真的是很麻烦。: w4 I! C9 s/ T: _. @8 H7 w7 b
内蒙的口蘑，很多沙子。要用筷子顺时针打，才能把沙子洗出来。超级麻烦。
7 R+ o. ?* c; _& k- ~所以，虽然口蘑味道鲜美，我也没有想吃的欲望。
8 ~, b! t$ l8 u/ W* P6 `- S做起来太麻烦了

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颖澜澜  是哦，光看就觉得麻烦死了，不过口蘑的味道真鲜美呢，为了这么鲜美的味道也值了  发表于 2013-1-30 11:02
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yingshan

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发表于 2013-1-30 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 T. d1 }+ I- |7 V& L! C3 u4 J2 t; F0 S! s7 K: I/ A' f
洗完蘑菇要挤一下水的，我每次都挤一下
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颖澜澜
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发表于 2013-1-30 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泡过水的吸收了好多水，炒出来不好吃啊~
就是，我也这么觉得
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颖澜澜
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发表于 2013-1-30 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么长时间啊。每次都和洗菜一样洗啊
是呀我也是和洗菜一起洗的，这个，太麻烦了
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康康妈妈

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发表于 2013-1-29 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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嘉明妈
和妈

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发表于 2013-1-21 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泡过水的吸收了好多水，炒出来不好吃啊~

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颖澜澜  就是，我也这么觉得  发表于 2013-1-30 10:24
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2013-1-19 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yingshan

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发表于 2013-1-17 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这么长时间啊。每次都和洗菜一样洗啊

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颖澜澜  是呀我也是和洗菜一起洗的，这个，太麻烦了  发表于 2013-1-30 10:24
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dudubaobei0916

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发表于 2013-1-16 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看了这个。只能说，不会洗，哈哈
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小臭臭的妈妈啊

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发表于 2013-1-16 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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颖澜澜
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发表于 2012-12-12 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
12个小时太长了
我也觉得太长了，泡那么久估计该坏了
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颖澜澜
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发表于 2012-12-12 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我洗蔬菜一直都是加面粉或者淀粉和盐泡半个小时    我觉得泡时间长吸收了水份  炒出的菜就会出水很多   那 ...
学习了！呵呵我一般都是只水洗洗就行了
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炫色花妖
能能妈

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发表于 2012-12-12 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
12个小时太长了

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颖澜澜  我也觉得太长了，泡那么久估计该坏了  发表于 2012-12-12 10:35
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米小加

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发表于 2012-12-12 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我洗蔬菜一直都是加面粉或者淀粉和盐泡半个小时    我觉得泡时间长吸收了水份  炒出的菜就会出水很多   那样影响口味~太糯了

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颖澜澜  学习了！呵呵我一般都是只水洗洗就行了  发表于 2012-12-12 10:34
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