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[快乐烘焙]

我的圣诞，我的姜饼屋

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honeytrry
蔚妈

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楼主
发表于 2012-12-14 01:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
算不上严格意义上的姜饼屋，因为我的饼干并没有用姜粉，这只是一次试验，还不错。( e8 R, w- q& x. m
只是饼干的味道似乎不怎么好，下次要换个配方。零件
  l; R- c' m& _0 H& Y+ n" L- b, s* [; k3 u2 u. {7 O

8 ?0 p7 g2 N2 Y& ?! _# L俯瞰
9 Y/ Y. @$ b% l. y0 z/ a; T  K5 t. M# |
) h4 G, g8 X- o: T; I4 w
正面6 {# C* O  K& X. A1 O

6 R- C0 @' |0 \% J" v  K8 F
) Y% M* G# T) W8 Z7 r, ~& C4 g* g侧面
0 _) l) X, u8 ^3 D1 q  P& P5 Z
( m: L+ f1 Q% S: B' x5 r; m$ w; u( J) h7 f8 L! p8 X
门后藏着一只小兔子; {! U+ M. v1 A# u
, a7 T: j" U" t" v$ A! w' v% }  g

8 q# w' c: a& U) B$ Z. M3 g这儿还有一只6 C7 v0 I) \9 r
; j: R. V7 Z% x0 Y

/ w+ w" b/ H  I" z6 ^- G" V: C8 u/ ^4 Z8 R' F: M

点评

xalizhen  颜色真好看~都不舍得吃啦  发表于 2012-12-26 10:00
月如|  太棒了  发表于 2012-12-18 10:33
芝麻开门@xa  好漂亮啊，楼主太能干了。。  发表于 2012-12-16 19:59
诺诺妈0319  漂亮！  发表于 2012-12-14 13:02
颖澜澜  做得好精致呀，还舍得吃吗？  发表于 2012-12-14 08:53
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 哇太赞了！

总评分: 经验值 + 88  金币 + 66   查看全部评分

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honeytrry
蔚妈

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发表于 2012-12-27 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 paopaoyu8094 的帖子* F) w  P! M& ]5 @6 Y7 }2 ~2 f
* Q4 y& a0 i" P$ i) Z. U# f4 [- z
呵呵，我也是从有了孩子才开始弄得，也是新手。
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paopaoyu8094
泡泡鱼

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发表于 2012-12-27 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子
$ B2 Y# P, _4 l, f2 M5 g3 g9 `9 ], ?. _
学习了，最近准备烤饼干，还要向你请教。
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xalizhen

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发表于 2012-12-26 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
算不上严格意义上的姜饼屋，因为我的饼干并没有用姜粉，这只是一次试验，还不错。3 ?/ ]6 N4 J- T# p9 w
只是饼干的味道似乎不怎 ...
颜色真好看~都不舍得吃啦
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康小猫
KevInの娘亲

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发表于 2012-12-20 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
来膜拜下这工艺复杂滴高手作品！~~
4 y: Y4 D( D1 @# g" n烘焙，是俺厨房领域里高不可攀的一项技能！~~
* _/ G: w* Z) W* L2 W( n过过眼瘾好了。呵呵！~
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paopaoyu8094
泡泡鱼

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发表于 2012-12-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给教教怎么做的呀
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娃娃的妈妈新

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发表于 2012-12-20 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太厉害了，折腾这么久才做出来
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2012-12-19 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 多多mama@xa 的帖子9 u2 T; Y2 C+ i( S) v7 i

3 S- x6 W$ H8 d5 w# a) i$ ~, w是新鲜的，我用了一小勺的样子，少半个柠檬就够了！
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2012-12-19 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 兜兜麦5 的帖子
0 E0 P3 m' Q, b$ b" d$ A7 A3 K2 v) ~; |% F8 _
我家的是长帝的，似乎家用的长帝的用的比较多。最常用的材料就是鸡蛋，面粉，糖，盐，黄油，首先要分清高筋低筋中筋粉，饼干最简单。
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多多mama

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发表于 2012-12-19 07:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮， 请问楼主  你的柠檬汁 是新鲜柠檬吗？ 用了多少柠檬？
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兜兜麦5

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发表于 2012-12-18 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天我刚看了文怡家常菜，里面正好有做这个饼屋，今天上网就看有妈妈做了，呵呵，不会做，准备学做烘焙，请教叫烤箱首先要买什么样的，啥牌子的呀最好，初学者还需要买什么材料呀
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唐不苦
奇奇妈

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45#
发表于 2012-12-18 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好漂亮哦，佩服
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yaha妈妈2

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发表于 2012-12-18 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮！
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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-12-18 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 美莹美玉 的帖子
& B5 L( `* @; t' x- X
. _8 h6 a$ _! t呵呵，只要确保平就可以了，不然墙啊什么的烤出来不平的话，不好拼。期待你的大作啊 ...
好的。等着我的大图啊
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发表于 2012-12-18 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 美莹美玉 的帖子* O) W+ @5 R/ z5 Q0 y2 h( _

3 U2 W7 A% I0 v* A呵呵，只要确保平就可以了，不然墙啊什么的烤出来不平的话，不好拼。期待你的大作啊，第一次弄得简单。明年我要做的漂亮些！

点评

美莹美玉  好的。等着我的大图啊  发表于 2012-12-18 14:38
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发表于 2012-12-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 美莹美玉 的帖子
' U9 I% x( ~- T' Z* r: G: F
" H' N" y! [7 w3 e' R! J/ H0 {0 Y我没做栅栏，别的没啥了，我用的就是君之的方子，没有放姜粉和肉桂粉，不知是不是加 ...
主要做出来有过圣诞的感觉，看的我心动很
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发表于 2012-12-18 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 美莹美玉 的帖子3 t) {$ a4 u+ o& Y

; B+ K3 ?& Y7 b我没做栅栏，别的没啥了，我用的就是君之的方子，没有放姜粉和肉桂粉，不知是不是加 ...
还行，我打算回头用披萨盘，不知道可以不
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honeytrry
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发表于 2012-12-18 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 美莹美玉 的帖子
; h( _$ G' q# B6 N5 X; E6 ]5 t# ]. G5 v9 G3 ]; i
我没做栅栏，别的没啥了，我用的就是君之的方子，没有放姜粉和肉桂粉，不知是不是加了水的原因，感觉不好吃，可是娃还挺爱吃。要注意的就是看一下你们家的烤盘平不平，我家的长帝的好像不怎么平，我用烤网烤得，一面墙还是有点跷

点评

美莹美玉  主要做出来有过圣诞的感觉，看的我心动很  发表于 2012-12-18 14:29
美莹美玉  还行，我打算回头用披萨盘，不知道可以不  发表于 2012-12-18 14:28
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