美莹美玉

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    自从圣诞做过饼干后，美莹说想给自己的好朋友送一些吃，让我多给她做一点。说真的，自己动手做的真的很好吃，而且做法也简单，比在外面买要好吃多了。2 ?! ~  o& m3 o6 f  F
  具体做法如下：
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4 i0 w/ Q; p) @原料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克
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1 黄油软化后加入砂糖，黄油一定要软化，一般黄油在20度时是最容易打发的.
# n& v! f0 S, L( `% y. V% H. Q2.用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发$ ~- A+ x3 ~1 q& M% [& W  J5 k# L' f

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3.加入25g蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白

4  面粉过筛后加入

5.揉成面团，醒15分钟。揉好的面团会比较粘手，放一会就会好些

6.案板上撒少量面粉放粘，把面团擀成面片，大概3-5mm厚

7.下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以

8.面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度 中层烤15分钟左右（我烤的时间比这个短）

天使幽灵

回复 美莹美玉 的帖子+ D3 B, ~1 u1 }5 K# ~

8 U) T( J4 G6 @  p美妈，烘培的那些东西你们在那里买啊？我看了你们大家自己做的也想试试，可是不知道初学者应该买些啥？谢谢

yoonmign

看起来很好吃啊

乖乖萱萱

不错

采玉儿

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# v3 E: N) g$ j& [! ^. J  n- _' B
/ p) H+ K6 z8 I请问在哪买的烤箱？什么牌子的烤箱好用呀？

瑶瑶910

回复 双喜妈果果娃 的帖子
. [$ ?4 y! ~3 k; b& U
6 K0 X1 t. w! @0 D& a2 Y9 g- _. F好棒  羡慕啊  我也自己做做看，，不过 要买个烤箱先，呵呵

greenjay

模具在哪家买的？麻烦给个链接

暖暖滴我们

好多饼干哦 宝宝有口福喽

云淡风轻2000

很美味，我在家也烤饼干，不仅好吃，最重要是健康，安全。
) N' i/ K' Y% [- M0 z9 x顺便转个电烤箱，美食利器啊：http://www.xamama.net/thread-778166-1-1.html

涵涵棒棒

不错

爱谦谦

回复 美莹美玉 的帖子' P- Z. G8 k: f* y7 |: Y5 }
! }( |% \+ w, q& L$ `3 Z' f+ o
有空请教你，一直想学下呢

娃娃的妈妈新

ddddddd

奇瑞小小Q妈

好厉害的妈妈！赞

天之娇子

回复 美莹美玉 的帖子4 L7 i& ^7 j2 ?: s7 A
  d/ W8 X7 h! [  Q
我先学习，等家伙全了再动手~~~

美莹美玉

学习了

谢谢了

美莹美玉

楼主是番茄家的粉儿吧？嘻嘻。。。

番茄家和坚果妈店里的东西都不错的

美莹美玉

楼主是番茄家的粉儿吧？嘻嘻。。。

哈哈，我是君之的粉儿

美莹美玉

我家的烤箱还在睡大觉呢，呵呵，好好跟楼主学习学习！！！

相互学习了

美莹美玉

确实上瘾了6 k* R( K$ y9 B  `/ z3 {; P
你烘焙上瘾
" ~9 r/ C/ R( ]1 {4 T我看帖学习上瘾

那我以后多发烘培的帖子啊。哈哈哈哈

周秦渝

学习了