美莹美玉

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0 \1 ^% ^6 _( v! M* y% f# l/ U+ T    自从圣诞做过饼干后，美莹说想给自己的好朋友送一些吃，让我多给她做一点。说真的，自己动手做的真的很好吃，而且做法也简单，比在外面买要好吃多了。- e8 [0 q. ~9 V+ X$ N+ O( O- K# \
  具体做法如下：
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" m1 n+ r- [! T1 @6 }, T0 G原料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克4 A, y" ~9 Q3 I5 ^/ `" s
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1 黄油软化后加入砂糖，黄油一定要软化，一般黄油在20度时是最容易打发的.
1 V6 J+ e. [, s+ `3 Q% [0 f2.用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发
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3.加入25g蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白

4  面粉过筛后加入

5.揉成面团，醒15分钟。揉好的面团会比较粘手，放一会就会好些

6.案板上撒少量面粉放粘，把面团擀成面片，大概3-5mm厚

7.下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以

8.面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度 中层烤15分钟左右（我烤的时间比这个短）

天使幽灵

回复 美莹美玉 的帖子. {6 I$ k. D5 [4 y1 y

- z5 I! o/ |) Z5 r+ F* s8 F- Z美妈，烘培的那些东西你们在那里买啊？我看了你们大家自己做的也想试试，可是不知道初学者应该买些啥？谢谢

yoonmign

看起来很好吃啊

乖乖萱萱

不错

采玉儿

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6 M: j2 F& r8 ]- k, M4 W4 v; x. u9 G/ d  m  m) ~3 F, {
请问在哪买的烤箱？什么牌子的烤箱好用呀？

瑶瑶910

回复 双喜妈果果娃 的帖子
* ?8 {" h+ r) z/ {& Q
" Z- F  ?: k: |' |好棒  羡慕啊  我也自己做做看，，不过 要买个烤箱先，呵呵

greenjay

模具在哪家买的？麻烦给个链接

暖暖滴我们

好多饼干哦 宝宝有口福喽

云淡风轻2000

很美味，我在家也烤饼干，不仅好吃，最重要是健康，安全。' _. P3 z" W, K6 F
顺便转个电烤箱，美食利器啊：http://www.xamama.net/thread-778166-1-1.html

涵涵棒棒

不错

爱谦谦

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2 I$ R* y! B. q, b6 Y! A9 c% h1 p! ^  t& i4 r
有空请教你，一直想学下呢

娃娃的妈妈新

ddddddd

奇瑞小小Q妈

好厉害的妈妈！赞

天之娇子

回复 美莹美玉 的帖子" K% i7 {  b5 t$ U

$ b4 J7 H$ }! e' }我先学习，等家伙全了再动手~~~

美莹美玉

学习了

谢谢了

美莹美玉

楼主是番茄家的粉儿吧？嘻嘻。。。

番茄家和坚果妈店里的东西都不错的

美莹美玉

楼主是番茄家的粉儿吧？嘻嘻。。。

哈哈，我是君之的粉儿

美莹美玉

我家的烤箱还在睡大觉呢，呵呵，好好跟楼主学习学习！！！

相互学习了

美莹美玉

确实上瘾了0 B5 n5 M# C% E! A% a5 e! N
你烘焙上瘾/ g8 E- S7 c- X
我看帖学习上瘾

那我以后多发烘培的帖子啊。哈哈哈哈

周秦渝

学习了