【跨年烘焙大赛】——越做越上瘾的黄油饼干 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【跨年烘焙大赛】——越做越上瘾的黄油饼干

12 3 4 5 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 86 \| 浏览: 9484 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【跨年烘焙大赛】——越做越上瘾的黄油饼干 [复制链接]

美莹

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

楼主

发表于 2013-1-3 01:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美莹美玉于 2013-1-8 12:10 编辑 ( e" A# a& a. m
3 J- e/ I9 B% x
自从圣诞做过饼干后，美莹说想给自己的好朋友送一些吃，让我多给她做一点。说真的，自己动手做的真的很好吃，而且做法也简单，比在外面买要好吃多了。
具体做法如下：
2 Q. N7 B& s' T8 `9 m" @+ d/ \8 e. C
原料：黄油50克，低粉120克，幼砂糖40克，鸡蛋25克
/ O H8 s m- s% A% w
$ p+ E! N! F4 r, L8 P7 {5 v1 黄油软化后加入砂糖，黄油一定要软化，一般黄油在20度时是最容易打发的.6 g) ~0 W0 F6 R- u/ Q
2.用打蛋器打至颜色发白，蓬松，不用完全打发
3 z& M, j% j& f5 F) X5 r& g+ G+ t$ J1 e; j$ o2 A3 B

3.加入25g蛋液，继续搅拌均匀，搅拌好的是淡淡的黄色，有些发白

4 面粉过筛后加入

5.揉成面团，醒15分钟。揉好的面团会比较粘手，放一会就会好些

6.案板上撒少量面粉放粘，把面团擀成面片，大概3-5mm厚

7.下来就该压模啦，用自己喜欢的模具压成型就可以

8.面皮比较软，压的时候要小心哦，压好的放入烤盘，170度中层烤15分钟左右（我烤的时间比这个短）

收藏9 支持0 反对0

回复引用

美莹

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

沙发

发表于 2013-1-3 01:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由美莹美玉于 2013-1-3 01:26 编辑 * H6 C, ~9 Z Y; G( u* b8 B3 F
$ I5 \1 s& R3 q; h
看看我做了多少饼干，其实烘培这个最简单，也是经常能做的。美莹美玉都很爱吃我们自己做的饼干，糖少，还不腻。喜欢烘培的妈妈们没事可以尝试一下啊，不要让家里的烤箱闲置在那里了

点评

细语亲言楼主是番茄家的粉儿吧？嘻嘻。。。发表于 2013-1-10 00:43

蓬絮| 感觉不错啊~美呦！美莹妈的手艺越来越棒了。发表于 2013-1-4 09:47

颖澜澜好多呀，美莹妈越来越厉害了发表于 2013-1-3 23:18

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 88	+ 80	有爱的饼干赞！

总评分: 经验值 + 88 金币 + 80 查看全部评分

回复引用

卡布奇诺的微笑

博文妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 140107
爱心活力豆: 42
宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 新城区
街道:: 太华路街道

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

板凳

发表于 2013-1-3 07:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好妈妈

点评

美莹美玉谢谢发表于 2013-1-3 11:30

美莹美玉谢谢发表于 2013-1-3 11:30

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1535
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-11-08
地区:: 碑林区
街道:

地板

发表于 2013-1-3 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒啊！

点评

美莹美玉谢谢发表于 2013-1-3 11:30

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12573
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:: 高新区
街道:

5^#

发表于 2013-1-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏，请问是全蛋吗？蛋黄蛋清搅一起

点评

美莹美玉是的发表于 2013-1-3 11:30

回复引用

雪蛙娃

Rank: 12

经验值: 46886
爱心活力豆: 30
宝宝生日: null
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2013-1-3 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕

点评

美莹美玉谢谢，很简单的，你也可以尝试一下发表于 2013-1-3 11:30

回复引用

美莹

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

7^#

发表于 2013-1-3 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好妈妈

谢谢

回复引用

美莹

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

8^#

发表于 2013-1-3 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好妈妈

谢谢

回复引用

美莹

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

9^#

发表于 2013-1-3 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真棒啊！

谢谢

回复引用

美莹

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

10^#

发表于 2013-1-3 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏，请问是全蛋吗？蛋黄蛋清搅一起

是的

回复引用

美莹

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

11^#

发表于 2013-1-3 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕

谢谢，很简单的，你也可以尝试一下

回复引用

Rank: 12

经验值: 48304
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 2013-04-28
地区:: 未央区
街道:: 辛家庙街道

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

12^#

发表于 2013-1-3 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕呀

点评

美莹美玉下次自己试试，很简单啊发表于 2013-1-3 11:55

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12959
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 20110129
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2013-1-3 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃，强大的妈妈

点评

美莹美玉回头给你做点啊发表于 2013-1-3 17:23

回复引用

微信平台号：fanqie_365

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

14^#

发表于 2013-1-3 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很赞，必须顶啊

点评

美莹美玉谢谢，都是和你学习的呢发表于 2013-1-3 17:23

回复引用

双宝妈

Rank: 13

经验值: 52547
爱心活力豆: 25
宝宝生日: 2010-01-20
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

15^#

发表于 2013-1-3 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好巧的美妈。

点评

美莹美玉谢谢夸奖发表于 2013-1-3 17:23

回复引用

香香兔妈妈

Rank: 10

经验值: 29206
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2007-02-20
地区:: 雁塔区
街道:

八卦女王

16^#

发表于 2013-1-3 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好美啊，宝贝肯定喜欢

点评

美莹美玉嗯，小朋友都很喜欢发表于 2013-1-3 17:24

回复引用

Rank: 16

经验值: 368305
爱心活力豆: 92
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

17^#

发表于 2013-1-3 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我能不能预约一下
你闲了做的时候给我留点4 Z$ B$ M; t( ^! |
送我，我给芊芊吃
哈哈

点评

美莹美玉没问题发表于 2013-1-3 17:24

回复引用

美莹

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

18^#

发表于 2013-1-3 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃，强大的妈妈

回头给你做点啊

回复引用

美莹

Rank: 15

经验值: 202781
爱心活力豆: 113
宝宝生日: 2014-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 文艺路街道

Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

19^#

发表于 2013-1-3 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很赞，必须顶啊

谢谢，都是和你学习的呢

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【跨年烘焙大赛】——越做越上瘾的黄油饼干

快速回复

后面还有4页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部