fumin0131

    每逢过年，咱老陕的饭桌上总会出现熟悉的“八大碗”，这具有陕西特色的经典菜式主要是以蒸为主，如八宝甜饭、黄焖鸡、米粉肉、小酥肉等。; p0 m8 C/ W  R5 m3 o9 }  p  S
    现代人开始提倡健康饮食，这种烹饪中最健康的方式当然不能放过，所以蒸牛肉，蒸鸡等很多品种都加入了蒸的队伍。现在我介绍给大家一道菜——粉蒸鱼，鲜美的鱼肉裹上了米粉，再混入了南乳汁一起蒸，不仅蒸出来的肉质鲜嫩而完整， 而且其色泽红亮，软糯适口。0 l7 B5 q/ h- S& x- {7 |1 E
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- N4 U! z% L2 I; u* E( c. |原料：鱼肉、米粉、姜末、葱末、生抽、老抽，蚝油、料酒、盐、猪油。

1、草鱼洗净，去头尾，剁成块。用厨房纸巾吸干水分，切成小条；

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2、将鱼肉用姜末、葱末、生抽、蚝油、料酒、盐、猪油拌匀（因蚝油和酱油都有咸度，盐可适量少放，猪油可起提香，润滑滋润的作用）腌制20分钟；5 r/ i4 }/ K6 X+ q9 S6 p! W

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fumin0131

回复 superstar0802 的帖子. F) X4 }$ G, m' m' O% z  ]$ w

7 s7 }: q) W) V/ m如果给孩子吃，最好把骨头提前去掉

fumin0131

回复 晗妈之家 的帖子
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. t/ W; w! h/ z呵呵，孩子嘛 ，多数都爱吃米饭炒菜
0 K# m5 o0 D  q) T4 q; \) {1 s; r在菜的样式和口味上多下功夫就行了
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晗妈之家

明天做给女儿吃。希望楼主晒更多的好吃的哦。每天都不知道给女儿做什么饭。呵呵。

蜘猪

保存了，谢谢！

我是木木妈

木爸最爱啊～

两个捣蛋天使

很香啊

西子的妈

有空也试下哈！

zixuan850

来学习了

果宝儿530

回复 fumin0131 的帖子! G- }8 n# X# N1 Y" F
2 Q8 \) R; e; @$ c1 M, I) a
有时间尝试一下

找找

不赖
7 K9 j$ \% W% H% i1 x* P回头试试

cinderellagq

不错啊

招财猫的妈

哎呀，看起来好好吃啊~美美儿滴跌上一顿哈哈

萱子和齐齐妈

好香啊

虫西西

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! G: b* n% k# f1 R/ s& z* g- f) {! R! U; x- E4 n) W- ~; l- U5 b8 P
真香啊

superstar0802

看着挺诱人的，回家试试。

weijiaren

真不错,学习一下
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edao3

好馋呀！" n" g6 P) ]0 Z" }3 v' x