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发表于 2013-5-28 00:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自打在网店折腾,都很少有时间泡在厨房里,经常是没时间做凑合一顿。有时看到妞妞吃着不爱吃的饭我心里都有点难过,现在不想给自己那么大压力,毕竟妞妞还没上学,她还需要我的照顾。

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今早去菜场买了很多菜,这几天打算静下心来好好的给他们吃可口的饭菜。咖喱饭很久很久都没做过了,之前妞妞很爱吃。我不知道咖喱饭究竟怎样做才算好,我做的是最最简单的,但是口味一点也不差,妞妞一边狼吞虎咽一边奉承我:妈妈今天做的饭可好吃啦,真好吃呀!说的我都不好意思了、、、
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料儿很简单。土豆、胡萝卜滚刀切块,洋葱切块。我直接用的鸡翅,因为鸡翅的肉比较嫩,妞很爱吃。将鸡块焯几分钟捞出。

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倒很少量油,七八成热时放入蒜末爆香。(我试过不放蒜末,明显香味就差了点儿。)先放入洋葱煸出香味。
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将其他菜和鸡块一起倒入,翻炒一会。什么调料都不用放哦。: o/ Y* N$ `% ^6 c+ P6 ^% {
添水,水以刚刚没过菜为宜。烧开后转小火煮至土豆软为止。
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↓待水烧至三分之一,菜都变软,关火。(记得要关火哦)放入咖喱块。
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放的量视菜的多少而定,我放了一块半。然后轻轻翻炒。咖喱块非常容易融化。
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↓待咖喱块溶化后,开小火慢慢熬约5分钟,其间汤汁会变得浓稠,可以适量加些开水。

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很好吃。可是我的家盘子和拍菜的背景太白了点儿吧、、、我是不是也该折腾些拍菜用的家伙什儿呢?
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妞妞今儿吃美了,比我吃的还多哦。很多土豆块,连平时碰也不碰的胡萝卜也吃了好几块。第一次给盛了小半碗饭,吃完还要!! 妞吃饭的碗是6寸的碗哦~~

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亦笑了之 + 66 + 60 孩子爱吃就是最棒的

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咖喱已买,准备学习

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落落和妞妞 发表于 2013-5-29 21:18 0 p+ o  U6 _  s
回复 小黑裙1987 的帖子
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这种日式咖喱块味道分5个等级 我买的是原味的,不辣,孩子可以吃 ...
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好的,谢谢!
俊尧妈0820

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按照落落的步骤已经做好啦  孩子非常喜欢  落落以后多发美食  我们都有口福

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回复 灵兒| 的帖子
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没问题啦~

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回复 memory0617 的帖子. Y$ [+ @+ O8 [: e3 A

1 Y0 S/ }; N" S+ k2 M! `- Y这个鸡翅是很久之前的库存了、、买了好几大袋呢

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回复 丑丑201305 的帖子; e4 o& ]! N, X" L# U' A6 b
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谢谢~

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回复 澳洲生活馆 的帖子0 r# s/ M4 u9 p! e3 d

. a  `3 v" D) r: V哈哈,这个什么调料都不用放,只放了咖喱块~

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回复 海生妈咪 的帖子8 }, ?+ a" k# H

' t$ K5 |; U! E  j, b. k# e 恩恩

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回复 苏苏小妈咪 的帖子" T4 _! g. G% X# j* O% }9 x
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这个是很久之前库存的鸡翅啦~

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回复 denny8327 的帖子$ v  d4 L5 [1 s9 u8 b% _
9 t) Q7 `- S2 U1 a
试试吧,很简单~

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回复 灵兒| 的帖子
5 x8 }% j$ r% ^9 M) s
# g8 [6 z9 s! Y7 E! ?  W又好吃又简单

点评

灵兒|  欢迎多发好吃的啊  发表于 2013-5-30 11:23

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回复 啵妞 的帖子
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3 }  U7 e4 V1 C: x) k! q咖喱的味道已经足够了,其他调料都不用放

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回复 颖澜澜 的帖子
/ \: j7 j. X, j& r3 p
1 i7 t0 d) ^6 k2 G4 R嗯哪,又简单又好吃

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回复 蕊蕊妈@xa 的帖子! c, Z$ O7 m7 {0 P5 L

- |& ]8 x0 |% {) Z是的,超市买的

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回复 winne_winne 的帖子+ {# M. I" s" C/ I& F
, [; H; R0 M% k9 y7 v+ {. Z
不用,其他调料都不用放

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窈窈妈

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回复 落落和妞妞 的帖子: @$ Y9 Y. i0 q

$ ^4 f$ X# ~' ~$ d5 I  t不用再放盐了吗?
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