自打在网店折腾，都很少有时间泡在厨房里，经常是没时间做凑合一顿。有时看到妞妞吃着不爱吃的饭我心里都有点难过，现在不想给自己那么大压力，毕竟妞妞还没上学，她还需要我的照顾。 7 u+ g0 |3 z. v8 ?
6 C4 @+ \3 Q2 O今早去菜场买了很多菜，这几天打算静下心来好好的给他们吃可口的饭菜。咖喱饭很久很久都没做过了，之前妞妞很爱吃。我不知道咖喱饭究竟怎样做才算好，我做的是最最简单的，但是口味一点也不差，妞妞一边狼吞虎咽一边奉承我：妈妈今天做的饭可好吃啦，真好吃呀！说的我都不好意思了、、、
0 x. G$ y$ }1 S1 F4 g0 |7 u) h( k* U3 {; Z+ w9 b
, b, K3 Q1 b0 p8 U0 l/ n4 _- a↓ + }5 p- u$ e/ y" u, ^; V0 v2 ?+ \7 r
料儿很简单。土豆、胡萝卜滚刀切块，洋葱切块。我直接用的鸡翅，因为鸡翅的肉比较嫩，妞很爱吃。将鸡块焯几分钟捞出。
- O, p0 h7 A8 s8 R& Y1 H! [3 H) L' B+ E. Z( i9 P
9 _8 Y$ V4 H0 n! R5 Q5 R! X# F
7 c4 Q$ N! P; y* q
↓ 倒很少量油，七八成热时放入蒜末爆香。（我试过不放蒜末，明显香味就差了点儿。）先放入洋葱煸出香味。
9 ]% x5 r% N& ~& P$ i, R5 u/ B将其他菜和鸡块一起倒入，翻炒一会。什么调料都不用放哦。
5 p8 e7 J/ e! X) ]! X; U添水，水以刚刚没过菜为宜。烧开后转小火煮至土豆软为止。
! E$ D( ?: k( @0 W5 v) V7 A6 A) h) s7 P
↓待水烧至三分之一，菜都变软，关火。（记得要关火哦）放入咖喱块。
- A5 }0 M4 |% ^1 |& E$ p L放的量视菜的多少而定，我放了一块半。然后轻轻翻炒。咖喱块非常容易融化。
. O; q1 M3 H* z" k. ^, j2 @' v& ]( @
↓待咖喱块溶化后，开小火慢慢熬约5分钟，其间汤汁会变得浓稠，可以适量加些开水。
, V6 X3 s I2 o- U+ i8 ?0 p% j9 S g9 y+ s8 p8 p
A; s* Q) F. v( Y* Q; W
) x$ B7 `* A( `- }. h6 D; }
+ Z3 U+ _3 S, s; {0 ], @, E↓
/ u$ k: I% V( F& f! r' K很好吃。可是我的家盘子和拍菜的背景太白了点儿吧、、、我是不是也该折腾些拍菜用的家伙什儿呢？ 
: s0 v8 \" `% {$ b& g4 r& F* w! e9 w6 z1 [" I1 y( R3 N* Q" B7 S
' E% a' F5 A* W k9 }6 J; w妞妞今儿吃美了，比我吃的还多哦。很多土豆块，连平时碰也不碰的胡萝卜也吃了好几块。第一次给盛了小半碗饭，吃完还要！！ 妞吃饭的碗是6寸的碗哦~~
. E! v" f4 Q1 X- L+ ^. \
/ `; @1 f1 k/ G3 K( ^. R7 x
( H% Y8 H% [: S: }% }! ?1 V7 \
* G# @* C1 h9 C; H$ [" k! Y
& Z( K4 Z6 f: W" m ]! i
1 L3 ^: d! `1 @8 ^( `! B) I2 q- Z" G. T
2 `2 ?% Y5 E: y4 y: H J3 Y9 ~) F( h# V' q
+ `* S/ w0 F" D. L0 e1 ]: E, b7 u# M( w- f$ E% B( h+ I' N
9 ~! H2 }6 M8 x' k" |( E
& r8 S& v6 [# l) P6 y# d$ X
| 
发表于 2013-5-28 00:50
没问题啦~
恩恩
又好吃又简单
