自打在网店折腾，都很少有时间泡在厨房里，经常是没时间做凑合一顿。有时看到妞妞吃着不爱吃的饭我心里都有点难过，现在不想给自己那么大压力，毕竟妞妞还没上学，她还需要我的照顾。
( r7 o: M- x3 m b- g; [
' ?, X; @& o" r; H+ i6 z4 S今早去菜场买了很多菜，这几天打算静下心来好好的给他们吃可口的饭菜。咖喱饭很久很久都没做过了，之前妞妞很爱吃。我不知道咖喱饭究竟怎样做才算好，我做的是最最简单的，但是口味一点也不差，妞妞一边狼吞虎咽一边奉承我：妈妈今天做的饭可好吃啦，真好吃呀！说的我都不好意思了、、、 ' [4 b3 o7 c0 Q
; V0 p9 t |. q! t9 m
$ [* u7 ]& X9 d1 G
↓ / S. z" W, F" U) h
料儿很简单。土豆、胡萝卜滚刀切块，洋葱切块。我直接用的鸡翅，因为鸡翅的肉比较嫩，妞很爱吃。将鸡块焯几分钟捞出。
x/ w& ?* B% M$ f0 a9 K
6 Z+ A+ ]+ ~! s; |) G4 C3 A8 a! X' Y( s6 T: |( f
; L& h7 P4 t# L* D9 S+ Q+ j↓ 倒很少量油，七八成热时放入蒜末爆香。（我试过不放蒜末，明显香味就差了点儿。）先放入洋葱煸出香味。
6 L. X; h7 K) @将其他菜和鸡块一起倒入，翻炒一会。什么调料都不用放哦。& j3 [6 K, {1 O4 P3 U
添水，水以刚刚没过菜为宜。烧开后转小火煮至土豆软为止。
X( t+ T6 i0 i! W3 ]7 b$ y! m
8 ] z( @; f" L↓待水烧至三分之一，菜都变软，关火。（记得要关火哦）放入咖喱块。
放的量视菜的多少而定，我放了一块半。然后轻轻翻炒。咖喱块非常容易融化。
; B1 B$ r6 m; R* ]- b- j: q1 q) ]6 k1 o: T9 |% A5 G# [) O! e t
↓待咖喱块溶化后，开小火慢慢熬约5分钟，其间汤汁会变得浓稠，可以适量加些开水。
& [( t. z& {" V/ J% u) o0 i
5 a" O3 l# H/ s. O! u0 ^) m) F+ a! W& j! }! f. _
* C: A4 R5 k+ [8 G0 m/ n- F
↓ 7 |3 T3 P/ W$ R3 }: `) I; D
很好吃。可是我的家盘子和拍菜的背景太白了点儿吧、、、我是不是也该折腾些拍菜用的家伙什儿呢？ 
! V/ E6 v, a4 Q0 j2 I
4 a1 K" \7 Q9 ^+ _ d
' c3 t+ G: F( K! r* x# k! h
妞妞今儿吃美了，比我吃的还多哦。很多土豆块，连平时碰也不碰的胡萝卜也吃了好几块。第一次给盛了小半碗饭，吃完还要！！ 妞吃饭的碗是6寸的碗哦~~
: S" ~+ L# p; y1 l: m3 x$ { d* g6 a; l/ O: _4 U
" f l' \2 c) E( q0 p
# J: k. s2 `. T* ^+ [' O8 {" G' c* y# O
; E2 `9 M8 a- M$ L) j( ?! I3 P* a
- P/ C; C. b& d" v% e6 K
3 Q- f+ Z: ]& A) b3 w+ K ! c; N# ~5 A3 |+ Y) }
- C1 p! _0 X+ V% h! w
| 
发表于 2013-5-28 00:50
发表于 2013-5-28 08:54
