自打在网店折腾，都很少有时间泡在厨房里，经常是没时间做凑合一顿。有时看到妞妞吃着不爱吃的饭我心里都有点难过，现在不想给自己那么大压力，毕竟妞妞还没上学，她还需要我的照顾。 + b7 K- c3 X) @# s
" U5 y1 X' x1 s9 l$ v: o
今早去菜场买了很多菜，这几天打算静下心来好好的给他们吃可口的饭菜。咖喱饭很久很久都没做过了，之前妞妞很爱吃。我不知道咖喱饭究竟怎样做才算好，我做的是最最简单的，但是口味一点也不差，妞妞一边狼吞虎咽一边奉承我：妈妈今天做的饭可好吃啦，真好吃呀！说的我都不好意思了、、、 5 a; |* l) |5 `2 d, q
3 X: y1 i8 j+ u5 E0 }1 @3 Z
+ ^ ^6 s Y. F" Y: Y↓
8 z3 B: a" r+ ?: ?5 _$ d! p料儿很简单。土豆、胡萝卜滚刀切块，洋葱切块。我直接用的鸡翅，因为鸡翅的肉比较嫩，妞很爱吃。将鸡块焯几分钟捞出。
0 f. r% m( \4 Z1 P8 j, q
7 c; S- U" S% R! r( v# [
" Z) O" o3 L; f9 W' T
↓ 倒很少量油，七八成热时放入蒜末爆香。（我试过不放蒜末，明显香味就差了点儿。）先放入洋葱煸出香味。
将其他菜和鸡块一起倒入，翻炒一会。什么调料都不用放哦。
0 G, Q, v, ?. g( N$ u6 k添水，水以刚刚没过菜为宜。烧开后转小火煮至土豆软为止。' u7 V, d" V- E" T5 U0 ?
; b0 p- r) F- z4 P5 W, e' ?5 ^↓待水烧至三分之一，菜都变软，关火。（记得要关火哦）放入咖喱块。
放的量视菜的多少而定，我放了一块半。然后轻轻翻炒。咖喱块非常容易融化。
6 M$ ~3 R( x' W) r# d$ k' X* M: C' ~ B+ Z: l
↓待咖喱块溶化后，开小火慢慢熬约5分钟，其间汤汁会变得浓稠，可以适量加些开水。
- N, r! T. J I" a/ W# N h; ?. Y+ v% V+ n5 U: e, m( v5 T8 X
7 B8 [6 A/ H& [; {+ t( Y$ j
% o7 C5 K3 K! o↓
$ j% V" O6 u2 |4 R9 h很好吃。可是我的家盘子和拍菜的背景太白了点儿吧、、、我是不是也该折腾些拍菜用的家伙什儿呢？ 
R- h7 m+ {* w9 C# I" ]% y
2 E' N, L4 G" ?( r* M
妞妞今儿吃美了，比我吃的还多哦。很多土豆块，连平时碰也不碰的胡萝卜也吃了好几块。第一次给盛了小半碗饭，吃完还要！！ 妞吃饭的碗是6寸的碗哦~~
: S: Q: @* i+ B/ v8 A& N" t' a* T$ w$ }' T: n. y' [/ D5 H
6 M( @: F5 c- R2 {( K2 G/ a7 O* ~+ ]) r- g/ ]' _
% H, ]& d: z7 m9 D$ w2 \1 Y, n+ H. j' s
; W- a7 Q" }( w" C7 q. J6 p }5 G3 s
1 U# E5 v: @( u" m3 X5 d
9 Y& O, Z w5 N; g8 f$ C
, m6 x( ?% p( I% |) _- `6 f! W3 N ~+ i. L Q
| 
发表于 2013-5-28 00:50
发表于 2013-5-28 08:54
