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楼主
发表于 2013-5-28 00:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自打在网店折腾,都很少有时间泡在厨房里,经常是没时间做凑合一顿。有时看到妞妞吃着不爱吃的饭我心里都有点难过,现在不想给自己那么大压力,毕竟妞妞还没上学,她还需要我的照顾。

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今早去菜场买了很多菜,这几天打算静下心来好好的给他们吃可口的饭菜。咖喱饭很久很久都没做过了,之前妞妞很爱吃。我不知道咖喱饭究竟怎样做才算好,我做的是最最简单的,但是口味一点也不差,妞妞一边狼吞虎咽一边奉承我:妈妈今天做的饭可好吃啦,真好吃呀!说的我都不好意思了、、、
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料儿很简单。土豆、胡萝卜滚刀切块,洋葱切块。我直接用的鸡翅,因为鸡翅的肉比较嫩,妞很爱吃。将鸡块焯几分钟捞出。

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倒很少量油,七八成热时放入蒜末爆香。(我试过不放蒜末,明显香味就差了点儿。)先放入洋葱煸出香味。
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将其他菜和鸡块一起倒入,翻炒一会。什么调料都不用放哦。8 f: q% }0 c2 J( i8 n
添水,水以刚刚没过菜为宜。烧开后转小火煮至土豆软为止。
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↓待水烧至三分之一,菜都变软,关火。(记得要关火哦)放入咖喱块。
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放的量视菜的多少而定,我放了一块半。然后轻轻翻炒。咖喱块非常容易融化。

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↓待咖喱块溶化后,开小火慢慢熬约5分钟,其间汤汁会变得浓稠,可以适量加些开水。
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很好吃。可是我的家盘子和拍菜的背景太白了点儿吧、、、我是不是也该折腾些拍菜用的家伙什儿呢?
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妞妞今儿吃美了,比我吃的还多哦。很多土豆块,连平时碰也不碰的胡萝卜也吃了好几块。第一次给盛了小半碗饭,吃完还要!! 妞吃饭的碗是6寸的碗哦~~

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亦笑了之 + 66 + 60 孩子爱吃就是最棒的

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做得好,拍得也不错

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: ^) z, s6 r, H2 ?谢谢~

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看着很美

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妞吃得很香、照片很给力!
苏苏

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好久不吃鸡肉了,都快忘记味道了。

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看孩子吃的样子,都知道味道好

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这周末也做给娃吃

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学习了

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这周给我也做一回

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好香,·就是不知道做的会不会像楼主做的那般色香味俱全啊。

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妞,好漂亮!

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宝宝很爱吃呢

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看着很美味呀,小美女吃的真香
晴晴妈

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看着不错,简单易学哦

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我印象中的咖喱是有点辣的,这种有吗??

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回复 小黑裙1987 的帖子
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这种日式咖喱块味道分5个等级 我买的是原味的,不辣,孩子可以吃

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回复 宝贝1015 的帖子
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谢谢
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