心爱豆豆

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回复 白晓琼 的帖子
$ ?# w$ X! m/ K9 f$ ~+ ]& e; V: u我做了几次，都做成了蛋饼，失望啊~~~ 我也是呀我没有打蛋器你是你是也没用打蛋器 ...

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没有打蛋器肯定失败，为了烤箱买个电动打蛋器吧，没几个钱

白晓琼

我做了几次，都做成了蛋饼，失望啊~~~ 我也是呀我没有打蛋器你是你是也没用打蛋器

白晓琼

我做的失败了，没发起来。是不是我家的烤箱的原因

慕慕丶

哇。看得我好想吃。上次做了一个不软不好吃。

心爱豆豆

回复 白晓琼 的帖子
1 i: T4 U, G2 l4 O! H: ]. t请问我没有打蛋器，搅拌机可以代替吗

0 W5 @" J/ c3 Y) I6 h不行，打蛋器是把空气打入蛋白里，这样蛋白才能发起来。蛋白打发是做蛋糕必不可少的步骤。

丸子胖胖821017

好想吃呀

白晓琼

请问我没有打蛋器，搅拌机可以代替吗

张雪怡

ddddddddddddddddddd

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回复 爱斐妈 的帖子
5 X) N2 L) [) m# H做海绵蛋糕还要准备一个温度计？一直没敢尝试，才把戚风搞定

/ P, _* W: c2 L) r6 c8 m
是啊，海绵蛋糕，很多东西都是需要温度计的

fresh_meng

很不错哦

爱斐妈

做海绵蛋糕还要准备一个温度计？一直没敢尝试，才把戚风搞定

如花似虎

宝妈太牛了，

婷^O^婷

厉害啊宝妈

丸子～妈

厉害～

心爱豆豆

回复 心爱宝贝左左 的帖子9 j6 v' @5 M) e9 h& W4 I
高手在这里呀

4 B/ D7 h1 Y* F4 F$ a这是衡量专业烘焙的一个标准

心爱豆豆

回复 吴红116 的帖子1 `) U# R0 ?% v* Y
六公分高，指的是用多大的模具

: S7 p% s2 O6 {' R' I
我用8寸模具，倒8分满，烤出来的

心爱豆豆

回复 妈妈米亚123 的帖子
# L! R  ^, g4 V8 T太牛了，这是用烤箱直接烤的吗？

: _& R) C- M; h+ w' J+ p是啊

吴红116

六公分高，指的是用多大的模具