心爱豆豆

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回复 白晓琼 的帖子$ S' h4 x% x1 i- D( x: U- X
我做了几次，都做成了蛋饼，失望啊~~~ 我也是呀我没有打蛋器你是你是也没用打蛋器 ...

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没有打蛋器肯定失败，为了烤箱买个电动打蛋器吧，没几个钱

白晓琼

我做了几次，都做成了蛋饼，失望啊~~~ 我也是呀我没有打蛋器你是你是也没用打蛋器

白晓琼

我做的失败了，没发起来。是不是我家的烤箱的原因

慕慕丶

哇。看得我好想吃。上次做了一个不软不好吃。

心爱豆豆

回复 白晓琼 的帖子  }4 f) ]2 o1 P. s: P3 C! T
请问我没有打蛋器，搅拌机可以代替吗

. N7 z/ s% Z) s' l  @不行，打蛋器是把空气打入蛋白里，这样蛋白才能发起来。蛋白打发是做蛋糕必不可少的步骤。

丸子胖胖821017

好想吃呀

白晓琼

请问我没有打蛋器，搅拌机可以代替吗

张雪怡

ddddddddddddddddddd

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回复 爱斐妈 的帖子: e) L; Q6 P  x) l$ }" W. c
做海绵蛋糕还要准备一个温度计？一直没敢尝试，才把戚风搞定

) ?3 O/ ]8 ]8 v& s6 P+ V
是啊，海绵蛋糕，很多东西都是需要温度计的

fresh_meng

很不错哦

爱斐妈

做海绵蛋糕还要准备一个温度计？一直没敢尝试，才把戚风搞定

如花似虎

宝妈太牛了，

婷^O^婷

厉害啊宝妈

丸子～妈

厉害～

心爱豆豆

回复 心爱宝贝左左 的帖子- k! v, x* h) O
高手在这里呀

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这是衡量专业烘焙的一个标准

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回复 吴红116 的帖子
4 f5 d' O9 j  U. {1 G六公分高，指的是用多大的模具

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我用8寸模具，倒8分满，烤出来的

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回复 妈妈米亚123 的帖子$ H4 q7 h! a3 c/ Q& }/ C3 V
太牛了，这是用烤箱直接烤的吗？

; E8 x8 E6 p; Q8 [+ M是啊

吴红116

六公分高，指的是用多大的模具