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心爱豆豆

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发表于 2013-7-30 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 心爱豆豆 于 2014-5-2 22:42 编辑
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回复 白晓琼 的帖子# T1 \" Q; b/ X
我做了几次,都做成了蛋饼,失望啊~~~ 我也是呀我没有打蛋器你是你是也没用打蛋器 ...
3 X0 o0 ~4 T' X* D
没有打蛋器肯定失败,为了烤箱买个电动打蛋器吧,没几个钱

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我做了几次,都做成了蛋饼,失望啊~~~ 我也是呀我没有打蛋器你是你是也没用打蛋器

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我做的失败了,没发起来。是不是我家的烤箱的原因

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哇。看得我好想吃。上次做了一个不软不好吃。
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回复 白晓琼 的帖子
3 \" O2 X* \: Q' `3 d请问我没有打蛋器,搅拌机可以代替吗
5 H* X) C8 m- X& y( ]7 T
不行,打蛋器是把空气打入蛋白里,这样蛋白才能发起来。蛋白打发是做蛋糕必不可少的步骤。

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好想吃呀

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请问我没有打蛋器,搅拌机可以代替吗

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ddddddddddddddddddd
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回复 爱斐妈 的帖子5 W5 M% U* S) w4 ]2 X0 k* C: F
做海绵蛋糕还要准备一个温度计?一直没敢尝试,才把戚风搞定

4 @! J) O2 R' Q, c# g, f是啊,海绵蛋糕,很多东西都是需要温度计的

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很不错哦

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做海绵蛋糕还要准备一个温度计?一直没敢尝试,才把戚风搞定

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宝妈太牛了,

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厉害啊宝妈

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厉害~
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回复 心爱宝贝左左 的帖子# x, ~  X1 ?3 c' t$ U* k" _* w# w
高手在这里呀

$ k( e- h  P6 _8 }8 V0 W( W这是衡量专业烘焙的一个标准
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回复 吴红116 的帖子
, Y" d) ^* l/ E六公分高,指的是用多大的模具

( i0 i% d9 h3 V7 A我用8寸模具,倒8分满,烤出来的
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回复 妈妈米亚123 的帖子' t# K/ k2 I3 \0 c0 Z9 `1 P
太牛了,这是用烤箱直接烤的吗?

3 P9 k2 [) j" U) g0 h) `是啊

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六公分高,指的是用多大的模具
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【心爱豆豆】纪念人生第一个6公分高的海绵蛋糕 ...
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