拉风兔子

这次也响应号召发个帖  嘿嘿！  老公这人不抽烟不喝酒就是爱吃好吃的。我做烘培也有段时间了，这次的节日就送老公“朗姆酒冰淇淋”吧。尝试了两次后发现这个方子做出来的最细腻。不多说了，上做法。8 W$ q: C6 ]! _  \# i6 ^0 I- G9 d
材料：牛奶200g，蛋黄4个，朗姆酒50g,淡奶油300g,细砂糖100g,香草精2.5ml,蔓越莓干50g
, H$ E( _, \% A! g* H7 o1.牛奶，淡奶油，50g细砂糖放入小锅内，放火上中小火加热，边加热边搅拌，煮到刚沸腾关火，滴入香草精，搅拌均匀。放凉到不烫手.( z4 k- Z3 p* D! J+ Y; {
2.蛋黄里加入50g细砂糖，用电动打蛋器打到颜色略发白2 d  ]* B* K' H0 e( U
3.把刚凉好的材料1慢慢的倒入打发的蛋黄中，边倒边搅拌。这个没拍图，没手了呵呵9 A$ ~- C6 d. K2 i& |
4.把这些再倒回锅内，小火加热，边加热边搅拌，有纹路产生的时候马上关火，不需沸腾。放一边凉凉。. ^5 v) U3 ^4 R" a# A/ [' L) O
5.在等的过程中，把冰箱的速冻功能打开没有的也就不用了。
2 c5 f& A7 s* M6 ^! ]5 j' W7 P6.放凉后装入容器里，我准备了两个这样冻的快

拉风兔子

回复 婷雨99 的帖子  I/ n# s* F5 g8 a, X& w
亲爱的香草精在哪里能买到啊

8 \2 O7 `( h* U- g: g  C& J亲  淘宝买的

小博之妻

好棒呀

小白柒

淡奶油是在超市买的吗？

婷雨99

亲爱的香草精在哪里能买到啊

mm曼

厉害

fresh_meng

好厉害，回头我也试试去

小冰心的妈妈

感谢分享,虚心学习……

刚果乐园

美妈们都很用心

拉风兔子

回复 微微谓尘 的帖子2 M3 |" O5 q' c
5 d/ P" y" Z# N& H' v- W' v
嗯   这个只要有材料  很好做的

爱甜

真好！～

小娃娃2009

看着应该很美味啊！！

snny

昨天自己在家也做了一次，还不知道能不能成功呢，呵呵，楼主做的真好。

笨笨妈

收藏

李定花

好棒

郭妙言

LZ这么能干的，LG有口福啦

summer——wang

美妈真厉害，赞一个

920823

想吃