芮蕊

6 c& M7 v) o1 n/ S5 Z0 S5 ^  h! k8 s% }# P% E* F6 M
宝贝喜欢吃薯条，买来新鲜土豆，练习一下！
  }. _) C$ _+ f* p9 C7 h
: c( {$ s$ v* Y  ]" A2 x1 Q4 Q/ R; r& ^0 {$ H0 b- f* R
薯条做法：4 Q' l$ z* }  x2 }+ G! N
土豆切条，
' n, @3 z, x) D3 a) X 2 g2 K* T: J( b, Y0 z0 \6 `" Z3 N

  v  ]# H4 t' p  B9 B
- K' r, u3 X( F/ }9 F5 D1 c洗净粉子，盐水泡十分钟，
9 Z+ J; |, e' ?7 ]0 J" B ; z! i$ G( I9 x2 P! G4 J

  S; }. O, f* E
- ^5 x( a: k" Y$ o% G放锅里煮一下，
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+ U* a+ |# d1 f4 a4 R8 `待土豆变透明，捞出来晾干: S3 r, N$ a1 P: p
; j; H3 o0 D" z% K5 b

" M5 Y8 I7 C( E锅中倒油，炸至金黄) u& F" B7 \0 S) ?$ c% }0 A
( o- H( F2 g$ G7 |" G% ~, }

/ `: k2 G/ G) E6 _/ K3 t& ?; F# N- @* a
待所有的都炸完以后再复炸30秒，这样就很脆了！撒点盐更有味！8 i1 K: d" `9 m0 u& k8 n. F: S& i

, Y+ y: q" }2 [' o
/ w6 p8 q, t2 n$ v# |- H2 x. q
' v  G( x% q# ]% T$ E

乖乖哦

晚上试着做一下

彬彬妈2

回复 芮蕊 的帖子1 }) s' x* [: ^; A. w6 d- o( m
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-21 18:15 编辑 1 `0 j- E, U: Q1 r7 P* B5 C

& g1 j$ H' h% J# A薯片的做法传上来，大家可以参考！
* ]+ L* r0 d4 L. y8 F: E6 g. m. e土豆切薄片，越薄越脆
9 D* q% B- r) T5 z, |/ L* s* R, {
洗 ...

3 F4 ~3 U8 N6 J4 x7 K: ~) o, C. x顶，改天试试。

蝶蝶蝶

收了！

芮蕊

回复 小龙苹果666 的帖子
* n: R/ g1 a- ?! M" L  Z% `, }0 M/ K/ \薯条我做过N次，都是很软，冻过了再炸也是很软，不知是为什么?

. b: ?* r8 M$ o6 i2 [换一种土豆，记得炸两次，第二次炸是把油逼出来，让薯条更脆

芮蕊

回复 妍姐麻麻 的帖子! i" Y' C! \' d' i* h' B
美妈粉子是啥

9 A7 n0 p4 S" ?/ U* W/ a' Z就是表面的土豆粉啊

妍姐麻麻

美妈粉子是啥

fresh_meng

不错

～魔焰～

明天做薯片试试

小瓜籽妈

学习薯片做法，太热气不敢吃

李峻贤

不错薯条不用放冰箱冷藏吗

哆哆缘宝

薯条不错，下次试试看

快乐简单2011

亲真厉害，看起来不错，肯定比外面卖的要干净卫生。

芮蕊

回复 贝贝mini 的帖子
$ E- t) {# n& _9 W! j宝妈我按你的方法做了～咋不脆～～求解

$ j% o2 c1 k& ~8 r4 h第一，土豆是不是新的，不要那种放了很久，肉了的那种。  t( G: X& ^6 a2 ]) q
第二，盐水泡十分钟，再煮一下，煮的时间不能太长哦
, d* N! Z  y3 H8 @如果这两个都没问题，那换个品种的土豆试试

朵朵妈0216

赞赞赞

xunwei0120

巧手

歆冉妈妈2011

很棒，值得收藏

红颜童话

真不错