芮蕊

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! V. h; W" M3 w4 |: l3 ^) T
宝贝喜欢吃薯条，买来新鲜土豆，练习一下！
1 U! [- }$ m- u1 r' u, a9 n" f9 H4 i2 R
7 f8 W, V3 F& G
薯条做法：
- D! M3 \9 I0 T% |( j8 C) Z- X! A土豆切条，
3 M* L6 \0 Y1 T9 e8 N5 _
8 a3 L. C9 t& r' W$ T6 t: y  v, ?  i# x' Q: e5 A: M
6 }7 s! \: y- p. A6 k
洗净粉子，盐水泡十分钟，* D" I1 e: v* j/ d( z  Q

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. v& `- @8 B& p8 u6 [3 N4 t放锅里煮一下，) @  b2 w# x" E' m' k6 A0 H; Y4 k

. f: Z) w3 a5 i: t9 ?2 i$ G8 F
; J5 R. `* o- i7 N2 Q: P7 G# E$ L1 S6 ^; X
待土豆变透明，捞出来晾干( `0 g8 J( E6 y; Q8 ~

+ o- x1 O, ]; X' C  M$ Z; y; g2 S
+ Q! f# Y$ }1 W锅中倒油，炸至金黄" p- W' h3 v- J$ ?3 P, M

- u  k! M( J9 f+ n4 {! z" S. G/ Z

9 |/ Z% T5 m6 u' }3 I2 g待所有的都炸完以后再复炸30秒，这样就很脆了！撒点盐更有味！
5 _5 S7 |. y) Y! T9 P3 S
2 O/ Y% w( P- V# l) o' i
: w. f. k2 H! x+ d1 w% @
+ [/ V- G; U  V- T

乖乖哦

晚上试着做一下

彬彬妈2

回复 芮蕊 的帖子3 V$ H  ?0 `2 e5 q8 \5 h. b
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-21 18:15 编辑 ; \/ m2 s% q: t& s0 O8 [
! E- J5 f7 X- g! f& y) E7 S3 ]
薯片的做法传上来，大家可以参考！
) Z9 l6 F  [: y: E$ @2 e土豆切薄片，越薄越脆
' \( A' A' E3 r- c
5 q- B1 j6 L! }; ^2 n: Q1 s洗 ...

9 o8 N- `8 s9 p( ~3 l! U3 x顶，改天试试。

蝶蝶蝶

收了！

芮蕊

回复 小龙苹果666 的帖子' U/ J0 j0 W6 `* m( {* ]& d5 W5 S
薯条我做过N次，都是很软，冻过了再炸也是很软，不知是为什么?

6 [- H  ^2 [! f' T3 e0 p' @换一种土豆，记得炸两次，第二次炸是把油逼出来，让薯条更脆

芮蕊

回复 妍姐麻麻 的帖子" W2 `  k* L! {! K0 k; T
美妈粉子是啥

' c2 S9 m% _1 \$ y1 x& p就是表面的土豆粉啊

妍姐麻麻

美妈粉子是啥

fresh_meng

不错

～魔焰～

明天做薯片试试

小瓜籽妈

学习薯片做法，太热气不敢吃

李峻贤

不错薯条不用放冰箱冷藏吗

哆哆缘宝

薯条不错，下次试试看

快乐简单2011

亲真厉害，看起来不错，肯定比外面卖的要干净卫生。

芮蕊

回复 贝贝mini 的帖子
% c% R' M+ K. B- P' ^宝妈我按你的方法做了～咋不脆～～求解

; [5 x& B, B" U( d2 E# h2 _8 L9 t% F
第一，土豆是不是新的，不要那种放了很久，肉了的那种。
. V! F( {  i; ]第二，盐水泡十分钟，再煮一下，煮的时间不能太长哦
5 A5 X* P1 l2 B# I% ?5 {, P6 N, s- y如果这两个都没问题，那换个品种的土豆试试

朵朵妈0216

赞赞赞

xunwei0120

巧手

歆冉妈妈2011

很棒，值得收藏

红颜童话

真不错