芮蕊

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宝贝喜欢吃薯条，买来新鲜土豆，练习一下！0 S4 h$ E/ m# B0 C& I; l  r
  R& q4 ]! R- |% A+ I( E

. n- t( K. T* Q, T+ v薯条做法：
( _8 t# ?; c+ \土豆切条，
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" N5 m7 X( O7 Z& H1 x/ W  O
/ U, P; m& o& p6 X* B+ l0 X5 A
% S6 ?5 a; T: j" x/ @$ U洗净粉子，盐水泡十分钟，' I* X" g0 s5 F

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5 U8 }4 O; _7 E; {) a5 U' \3 Z/ Q+ Q放锅里煮一下，
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' {- _" s0 `; B, I待土豆变透明，捞出来晾干. g3 p8 i  k4 U# W" W, |- S3 }

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0 C% K* I' {9 e* T8 Y锅中倒油，炸至金黄
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待所有的都炸完以后再复炸30秒，这样就很脆了！撒点盐更有味！
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) w* @1 R8 S( V
( B6 V7 B7 o" f- ]' j

乖乖哦

晚上试着做一下

彬彬妈2

回复 芮蕊 的帖子( z4 {9 I5 H& [9 N! x) ]
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-21 18:15 编辑 ) f& }& r) ~& z/ A
% Z" K3 N# J8 T
薯片的做法传上来，大家可以参考！" r  J1 q# A6 O/ {
土豆切薄片，越薄越脆
4 R' v; x$ i, z6 q/ D: W, m
5 G2 C0 q, @2 ]* g* U8 F- C7 z洗 ...

; ~( q+ m' `: g8 D* \顶，改天试试。

蝶蝶蝶

收了！

芮蕊

回复 小龙苹果666 的帖子  R/ ^3 p4 @; D- A$ x
薯条我做过N次，都是很软，冻过了再炸也是很软，不知是为什么?

( l. M8 C" T1 F" ?; e换一种土豆，记得炸两次，第二次炸是把油逼出来，让薯条更脆

芮蕊

回复 妍姐麻麻 的帖子
! c; |$ d# }2 B4 B美妈粉子是啥

# F  b9 }) A8 p' T
就是表面的土豆粉啊

妍姐麻麻

美妈粉子是啥

fresh_meng

不错

～魔焰～

明天做薯片试试

小瓜籽妈

学习薯片做法，太热气不敢吃

李峻贤

不错薯条不用放冰箱冷藏吗

哆哆缘宝

薯条不错，下次试试看

快乐简单2011

亲真厉害，看起来不错，肯定比外面卖的要干净卫生。

芮蕊

回复 贝贝mini 的帖子2 B; Z$ R1 X3 S
宝妈我按你的方法做了～咋不脆～～求解

9 g1 ^0 Y. m% l% c* t
第一，土豆是不是新的，不要那种放了很久，肉了的那种。% j2 O! e) T2 o9 p3 _$ k9 j7 I
第二，盐水泡十分钟，再煮一下，煮的时间不能太长哦: k9 x2 t3 L! t, R6 F; M( ^
如果这两个都没问题，那换个品种的土豆试试

朵朵妈0216

赞赞赞

xunwei0120

巧手

歆冉妈妈2011

很棒，值得收藏

红颜童话

真不错