芮蕊

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宝贝喜欢吃薯条，买来新鲜土豆，练习一下！0 l" o5 O; V+ @. g
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" n1 [; J, U2 y# P
薯条做法：
. z7 w( m' }6 ]9 y$ T0 t土豆切条，
9 }- h, ]# H1 m6 K
; `# K) t' ?4 x) o/ j+ }0 [: H. q3 i4 J* p! V  C1 Z: p$ d
( m8 w3 G( @, u) K7 U
洗净粉子，盐水泡十分钟，2 D8 t; f. ^; C8 ]
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放锅里煮一下，
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6 \' \+ m% v: a) W# w( P
" v6 ?/ A% A6 u" V& g6 }" u( Z* y待土豆变透明，捞出来晾干
8 a" Z5 _. d' i0 g6 O# W( R5 m $ e8 S# X2 {) \6 |. }+ @8 i1 D
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锅中倒油，炸至金黄
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% U" c/ T% u4 G! \

$ W' T5 E0 v$ @4 D) F待所有的都炸完以后再复炸30秒，这样就很脆了！撒点盐更有味！
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3 N' W6 c4 p+ j- L2 j% b+ K2 t. x: r2 s! L
) H  }# R6 {5 f4 q

乖乖哦

晚上试着做一下

彬彬妈2

回复 芮蕊 的帖子
2 U& C5 ~. E% ?7 ^8 i% X 本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-21 18:15 编辑
" U6 Y7 j" n9 n: q
' l/ }0 L& _" T# Q. j6 R9 `! [; T薯片的做法传上来，大家可以参考！
4 q  a( V8 H2 p- G0 o# l4 P土豆切薄片，越薄越脆
; H2 y2 G$ `  @7 g+ ~
4 [+ g% N- _) Z7 F, T* O5 }0 M洗 ...

! \# S: j  Z9 ?4 C( _5 ^
顶，改天试试。

蝶蝶蝶

收了！

芮蕊

回复 小龙苹果666 的帖子
8 F9 r$ X  y. d7 k1 B: S薯条我做过N次，都是很软，冻过了再炸也是很软，不知是为什么?

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换一种土豆，记得炸两次，第二次炸是把油逼出来，让薯条更脆

芮蕊

回复 妍姐麻麻 的帖子) W9 J3 }- P# C/ i+ F- h  x
美妈粉子是啥

9 y& X2 |$ `5 d+ c. t
就是表面的土豆粉啊

妍姐麻麻

美妈粉子是啥

fresh_meng

不错

～魔焰～

明天做薯片试试

小瓜籽妈

学习薯片做法，太热气不敢吃

李峻贤

不错薯条不用放冰箱冷藏吗

哆哆缘宝

薯条不错，下次试试看

快乐简单2011

亲真厉害，看起来不错，肯定比外面卖的要干净卫生。

芮蕊

回复 贝贝mini 的帖子/ o- x) @6 c4 a5 j
宝妈我按你的方法做了～咋不脆～～求解

- e, X1 [6 H' P/ }' R+ [第一，土豆是不是新的，不要那种放了很久，肉了的那种。9 Q2 Z+ `6 x9 n
第二，盐水泡十分钟，再煮一下，煮的时间不能太长哦/ K1 |! g% J5 H  `2 i
如果这两个都没问题，那换个品种的土豆试试

朵朵妈0216

赞赞赞

xunwei0120

巧手

歆冉妈妈2011

很棒，值得收藏

红颜童话

真不错