芮蕊

  K7 `) o4 M0 |. R; {5 n% H' m
8 ?& P' x4 X( Y; C' g宝贝喜欢吃薯条，买来新鲜土豆，练习一下！; M4 r( J% ^% N1 v, \% ]

- i) f3 @% a# A$ P9 F/ r0 w5 j/ G/ X' W4 {$ H$ r, C4 c: t9 ]
薯条做法：
; E$ @5 a# @8 G$ m! M土豆切条，
4 @* {0 O" U* e6 A  f# r
, L8 q1 {9 h( V* K% c
& K+ P9 f" \) }3 G* t) y. L, g3 O* V, @9 ?) z& g
洗净粉子，盐水泡十分钟，( C' H" J/ X9 p9 n
3 d1 e) r6 [  A& a- ^6 }4 q

6 p1 D) o) Y6 k- w* p
$ q9 h/ ^' J- |) u4 a放锅里煮一下，
4 ]; k" T* q1 K  Z, G; H 2 e8 n+ H2 P  E& W9 Z
# |* @, k9 X  S! l

- J" p5 z. n8 D待土豆变透明，捞出来晾干
9 y+ }% M+ q' D$ U0 D( }# O3 o 6 m/ |; ^2 L% C; @' M
" @' I1 g4 ?2 R4 o( J7 C
锅中倒油，炸至金黄
3 n: Y8 t& k, C1 d8 W/ ?; m ! i* d* c9 w% k) Z( n4 o3 W3 b

" }: U0 Q& F. r0 W; M/ W0 F' w
( O( h! o3 X4 n; \) m6 Z待所有的都炸完以后再复炸30秒，这样就很脆了！撒点盐更有味！
  c7 d! O, t' I( U
5 A7 P2 u4 z; P( E9 m6 v, c/ a1 d' j& T8 n0 f5 s0 C% Z+ \
& j. m$ Z/ M( g' o* u

乖乖哦

晚上试着做一下

彬彬妈2

回复 芮蕊 的帖子
  Y7 R( L: ?8 I 本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-21 18:15 编辑 / m* ~# Z' q- u5 P" i# q

' K* F' _4 U9 [" ?  k! }: A; p2 g* u薯片的做法传上来，大家可以参考！
* u% s& c6 C( d9 K+ G" q土豆切薄片，越薄越脆9 P+ Y; l; e% `: u: k$ q# a# F2 Z
& R! P0 Q3 h& L3 }! q% N
洗 ...

/ ]" f+ H+ P/ z" [7 Z顶，改天试试。

蝶蝶蝶

收了！

芮蕊

回复 小龙苹果666 的帖子$ u3 v8 M' N6 o0 ^
薯条我做过N次，都是很软，冻过了再炸也是很软，不知是为什么?

& c. Y' U0 r1 }- a' ?' m+ F4 G
换一种土豆，记得炸两次，第二次炸是把油逼出来，让薯条更脆

芮蕊

回复 妍姐麻麻 的帖子& Q& l3 y! p* L- S! E
美妈粉子是啥

8 D5 ~. j; M, d9 l5 [
就是表面的土豆粉啊

妍姐麻麻

美妈粉子是啥

fresh_meng

不错

～魔焰～

明天做薯片试试

小瓜籽妈

学习薯片做法，太热气不敢吃

李峻贤

不错薯条不用放冰箱冷藏吗

哆哆缘宝

薯条不错，下次试试看

快乐简单2011

亲真厉害，看起来不错，肯定比外面卖的要干净卫生。

芮蕊

回复 贝贝mini 的帖子
- t! [& d% N# v; H9 O宝妈我按你的方法做了～咋不脆～～求解

( e7 ]" V* g& D+ O5 E$ v% S
第一，土豆是不是新的，不要那种放了很久，肉了的那种。' e: }4 i$ m2 `9 x  Y
第二，盐水泡十分钟，再煮一下，煮的时间不能太长哦
+ S( l2 J2 A( `: Y  {: n如果这两个都没问题，那换个品种的土豆试试

朵朵妈0216

赞赞赞

xunwei0120

巧手

歆冉妈妈2011

很棒，值得收藏

红颜童话

真不错