芮蕊

3 i) e! h# d: `3 M# U% `; \$ q, r, l  o& K9 P1 s. e! h. F3 _( {6 \  Z
宝贝喜欢吃薯条，买来新鲜土豆，练习一下！
9 u% e8 [* Y# K! @8 M
/ Y1 o) Z8 x/ z, H5 }
* X$ n9 ~$ B' k; u: E3 Z9 v薯条做法：
3 h, e' g' O% Z* t; Q5 y9 V7 q) S土豆切条，
6 M1 H/ K( f; `8 C1 E
+ |2 `9 p2 P) F; ?. ~0 u; P
! ^" g; M1 b9 O5 F/ e- T/ f3 z4 ^/ r4 \; i) S4 j
洗净粉子，盐水泡十分钟，0 s+ `0 n/ ~/ ~+ J1 O
+ H! G( r8 E, L
. o0 @% w/ v: x0 M% X6 K
9 F! q8 ]! _# U# W" a
放锅里煮一下，
& R& z: x9 r8 _! }4 ?  q1 q! q# r   u6 A% {+ D$ P$ x2 V+ `# j

) d& s% h8 F$ _" U0 d' H+ F) ]: V- V5 q  i8 r
待土豆变透明，捞出来晾干: ^0 V7 X' c7 K- A& S+ p

# o# Y# Q( N# T2 s
4 U  K+ X! U1 m. V  A# J1 I2 U' b锅中倒油，炸至金黄2 l. \; m" G: |8 E$ k( \- E
2 B# I2 ^9 k* }) u1 ~

- v# }! j: V. M! V: K8 y- \
: u# C2 H4 [/ _& e7 N- ^待所有的都炸完以后再复炸30秒，这样就很脆了！撒点盐更有味！3 v2 d8 V9 K- f8 _! b6 t
3 G/ A1 P. h. H4 [9 m
' V3 D- b( W! T1 E8 p8 _: Q' F
+ C& f  H% r  W- u8 I5 d) |

乖乖哦

晚上试着做一下

彬彬妈2

回复 芮蕊 的帖子
; Q! {; ?( \. b2 f9 w/ n 本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-21 18:15 编辑   _+ y" |9 F) U! ?7 D0 i, @
7 V! D& j7 _! a  F. u# J
薯片的做法传上来，大家可以参考！
& K$ M) f# ^! X$ S( d土豆切薄片，越薄越脆
; `% v8 F6 y; u$ p. y; R" h. o) j) c9 Y$ B8 v& [
洗 ...

$ S! q% a- L: H& \, l: [顶，改天试试。

蝶蝶蝶

收了！

芮蕊

回复 小龙苹果666 的帖子, E/ X$ @7 V) Y0 X! @+ c" c5 n# H7 k
薯条我做过N次，都是很软，冻过了再炸也是很软，不知是为什么?

) w% n, R3 y$ T1 X" U- K
换一种土豆，记得炸两次，第二次炸是把油逼出来，让薯条更脆

芮蕊

回复 妍姐麻麻 的帖子2 T6 K: w2 N: A& R5 x
美妈粉子是啥

2 D0 b' [3 @- T% Q5 O
就是表面的土豆粉啊

妍姐麻麻

美妈粉子是啥

fresh_meng

不错

～魔焰～

明天做薯片试试

小瓜籽妈

学习薯片做法，太热气不敢吃

李峻贤

不错薯条不用放冰箱冷藏吗

哆哆缘宝

薯条不错，下次试试看

快乐简单2011

亲真厉害，看起来不错，肯定比外面卖的要干净卫生。

芮蕊

回复 贝贝mini 的帖子
" @( t: X' i" r6 L7 ~6 D  R; n$ b宝妈我按你的方法做了～咋不脆～～求解

4 o6 h- c' F7 |/ U2 h. d8 g第一，土豆是不是新的，不要那种放了很久，肉了的那种。
: R, z5 p* y2 W/ w( b$ a第二，盐水泡十分钟，再煮一下，煮的时间不能太长哦
! ?8 ?0 r% ]& Q) M如果这两个都没问题，那换个品种的土豆试试

朵朵妈0216

赞赞赞

xunwei0120

巧手

歆冉妈妈2011

很棒，值得收藏

红颜童话

真不错