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夏日减肥之饮食篇
/ T! i8 B! `! b1 l 医学研究表明,如果一个人膳食不合理,营养过剩,就会发胖。肥胖不仅影响人的形体健美,而且还是诱发心血管病、糖尿病及结石等现代“文明病”的因素之一。近年来,国外许多专家、学者对通过控制饮食减肥途径进行了广泛而深入的研究,提出了不少行之有效的饮食减肥法,对人们来说鲜为人知。
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v9 |5 V1 y! ]; F! v “羊吃草”进餐减肥法
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2 d5 h+ E: E3 C+ a5 w5 d0 m- `8 J 这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法。医学家认为,少食多餐不仅省时间,而且由于空腹时间缩短,可防止脂肪积聚,有利于防病保健,增进人体健康。 0 `6 }( p! D. W9 c& R% V
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控制脂肪量减肥法 ) B2 U4 [9 I4 |4 P' y
& ^+ o [% f& e* ?4 y 美国范德比尔特大学减肥中心主任马丁·凯泰研究认为,过胖的人总是重视控制食物的热量,其实只要控制脂肪量而不必少吃,就能达到减肥目的。他所创立的这一减肥新法,旨在减弱“热效应”,故在减少脂肪摄入量的同时,必须补充摄足蛋白质和碳水化合物,以满足身体的需要。流食减肥法
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$ L% Z, j5 l# K' z% P$ S6 O9 ^ 这种在医学临床上称为“禁食”的方法,也称为“极低热量餐”肥法。用这种方法减肥的人,在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物,每天只喝几杯调味的蛋白质液——总热量为400千卡——800千卡的流质,一星期体重就可减掉2公斤至4公斤,此后每周可减2.5公斤左右。 * p0 m* m2 R, e5 M/ @
; Y0 c% }- z' t$ R; X 早食减肥法 ! J/ m- }$ B: H! `' p! C: U. h* q
# [; n1 U/ B7 a 法国医学家在探索饮食减肥研究中发现,在人体饥饿之前提早进食,是一种有效的饮食减肥法。
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9 n( w" v4 K+ }, ~- ]% S4 X8 P “一日一快食”减肥法
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2 e0 x+ E) p3 D7 X/ r 日本九州大学健康科学中心的藤野武彦研究发现,肥胖症患者都处于“脑疲劳”状态,而“脑疲劳”则是因过剩的应激反应而产生的。为此,让肥胖者每天都轻松愉快地吃一餐,有助于消除产生应激反应的因素,通过消除“脑疲劳”而减肥。 8 D. y. a4 H" ^$ }3 p- m9 S
! L! v9 x( w; `: G: r 分食减肥法 " K4 S0 c& |: g- f
V$ r1 G; T: M5 w. @& h 这是德国营养学家研究提出的一种新式减肥法,它主要是要求减肥者在每一餐进食中,不能同吃某些食物。比如,人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时,可以食用一种蔬菜,但不能喝啤酒,不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。 & V5 {/ j. N/ X2 L" G' l. W- z
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蔬果餐减肥法 5 V6 E# P$ W& {* [- T, Z7 M% o8 n
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美国医学家迪农-奥尼什研究认为,多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪,在人体内储存起来而使人肥胖。
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提前进餐减肥法 , b, Y) P& m4 O/ t! ]: A# P
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美国医学家罗纳·卡迪研究认为,人体的新陈代谢状况在一天不同时间内是不同的。一般说来,从早晨起来后,新陈代谢逐渐旺盛,上午8点至12点钟达到最高峰。因此,减肥者可把进餐时间提前,早饭安排在6点钟以前,午饭安排在10点钟左右,即可收到良好的减肥效果。 % ]( U, c- z4 H% s8 x' v9 I. g
/ w3 Z9 ]# k/ j# j6 D7 ]. T 食醋减肥法
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9 U# S( g5 f/ Z2 O, B. Q! n* X0 d: D 近年来,美国时兴食醋减肥新方法。研究者认为,食醋中所含的氨基酸,不仅可消耗人体内的脂肪,而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究,肥胖者每日饮用15毫升至20毫升食醋,在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。
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