谁说曲奇只能是甜腻的重奶味，我就喜欢大葱味的行不行？好这口的看过来~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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小龙女不女

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楼主

发表于 2013-12-18 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　我的记忆中曲奇大部分都是甜味和奶味的居多，话说我这人口味貌似比较怪，有时候喜欢甜的，有时候喜欢酸的，最近中意葱油味的哈。周末新作了一份酥酥脆脆，咬一口就能闻到淡淡的葱香味。吃惯了奶味或者甜味曲奇的亲，也可以尝试这款带点咸葱味道的饼干哦。

　　BUT:曲奇饼干的黄油含量比较高，不要吃太多哈。

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幼儿园托班

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29^#

发表于 2013-12-20 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真能干

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晶晶妈

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28^#

发表于 2013-12-19 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错！

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幼儿园托班

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发表于 2013-12-19 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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26^#

发表于 2013-12-19 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咸葱味道啊。听起来不错哈！

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幼儿园小班

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发表于 2013-12-19 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃！！！！我也试一下。

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发表于 2013-12-19 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小龙女不女的帖子1 Z$ s$ p- U: [( v3 x9 D) |. W

看着不错！

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幼儿园小班

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发表于 2013-12-19 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮

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发表于 2013-12-19 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃

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幼儿园大班

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发表于 2013-12-19 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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小鱼儿妈米

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20^#

发表于 2013-12-19 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢曲奇啊！！不过最好不加葱花，哈哈，原味的最好

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19^#

发表于 2013-12-19 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看着超有食欲。可以开店了

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18^#

发表于 2013-12-19 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶尔吃吃咸味西点，也是不一样的体验呢。

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泡泡

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发表于 2013-12-19 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错。

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小龙女不女

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发表于 2013-12-18 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问一下,咸味曲奇不放糖行吗?

因为黄油打发需要加适量的糖份，而且不加糖粉的曲奇很难保持花纹，不爱甜的可以把糖粉的量减少5克但不能完全不加哦

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发表于 2013-12-18 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问一下,咸味曲奇不放糖行吗?

点评

小龙女不女因为黄油打发需要加适量的糖份，而且不加糖粉的曲奇很难保持花纹，不爱甜的可以把糖粉的量减少5克但不能完全不加哦发表于 2013-12-18 18:26

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小龙女不女

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发表于 2013-12-18 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、5,、6步没看懂，4时黄油不是已经打发了吗，还加入了蛋液，怎么6时还要打成羽毛状？ ...

分次加入蛋液，让蛋液完全和黄油融合后加下一次，不要水油分离，打至黄油成羽毛状。

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小龙女不女

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发表于 2013-12-18 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、5,、6步没看懂，4时黄油不是已经打发了吗，还加入了蛋液，怎么6时还要打成羽毛状？ ...

4的时候黄油没有完全打发，只是稍稍打到体积变大，颜色变浅即可。

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幼儿园大班

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发表于 2013-12-18 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、5,、6步没看懂，4时黄油不是已经打发了吗，还加入了蛋液，怎么6时还要打成羽毛状？

点评

小龙女不女分次加入蛋液，让蛋液完全和黄油融合后加下一次，不要水油分离，打至黄油成羽毛状。发表于 2013-12-18 18:24

小龙女不女 4的时候黄油没有完全打发，只是稍稍打到体积变大，颜色变浅即可。发表于 2013-12-18 18:24

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