谁说曲奇只能是甜腻的重奶味，我就喜欢大葱味的行不行？好这口的看过来~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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小龙女不女

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楼主

发表于 2013-12-18 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

　　我的记忆中曲奇大部分都是甜味和奶味的居多，话说我这人口味貌似比较怪，有时候喜欢甜的，有时候喜欢酸的，最近中意葱油味的哈。周末新作了一份酥酥脆脆，咬一口就能闻到淡淡的葱香味。吃惯了奶味或者甜味曲奇的亲，也可以尝试这款带点咸葱味道的饼干哦。

　　BUT:曲奇饼干的黄油含量比较高，不要吃太多哈。

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小龙女不女

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沙发

发表于 2013-12-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小龙女不女于 2013-12-18 18:10 编辑 - p1 l/ w9 _& G" ^' Q2 o, X, Y3 f6 i
9 p& _0 x' o1 j4 S0 F

第12个被妈网的ＬＯＧＯ遮住了，我在这里再写下哈～2 S, U* M+ L$ S) e2 z
2 a$ C- ^6 W% V( k3 R
挤在烤盘上，放入预热好的烤箱，175℃，中层，12分钟，表面上色即可。

8 \6 n- g* q9 ~" a

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小龙女不女

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板凳

发表于 2013-12-18 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小猴精姗姗

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地板

发表于 2013-12-18 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很不错啊~

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小龙女不女谢谢，观看发表于 2013-12-18 18:17

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发表于 2013-12-18 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个新口味的可以试试看

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小龙女不女这个和传统的曲奇差别不大发表于 2013-12-18 18:17

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发表于 2013-12-18 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好，我不喜欢奶味重的

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小龙女不女那你可以试试这个发表于 2013-12-18 18:18

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小龙女不女

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发表于 2013-12-18 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很不错啊~

谢谢，观看

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小龙女不女

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发表于 2013-12-18 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个新口味的可以试试看

这个和传统的曲奇差别不大

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小龙女不女

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9^#

发表于 2013-12-18 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好，我不喜欢奶味重的

那你可以试试这个

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幼儿园中班

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发表于 2013-12-18 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

葱味饼干也是我的大爱啊

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幼儿园大班

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发表于 2013-12-18 18:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、5,、6步没看懂，4时黄油不是已经打发了吗，还加入了蛋液，怎么6时还要打成羽毛状？

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小龙女不女分次加入蛋液，让蛋液完全和黄油融合后加下一次，不要水油分离，打至黄油成羽毛状。发表于 2013-12-18 18:24

小龙女不女 4的时候黄油没有完全打发，只是稍稍打到体积变大，颜色变浅即可。发表于 2013-12-18 18:24

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小龙女不女

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发表于 2013-12-18 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、5,、6步没看懂，4时黄油不是已经打发了吗，还加入了蛋液，怎么6时还要打成羽毛状？ ...

4的时候黄油没有完全打发，只是稍稍打到体积变大，颜色变浅即可。

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小龙女不女

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发表于 2013-12-18 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、5,、6步没看懂，4时黄油不是已经打发了吗，还加入了蛋液，怎么6时还要打成羽毛状？ ...

分次加入蛋液，让蛋液完全和黄油融合后加下一次，不要水油分离，打至黄油成羽毛状。

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发表于 2013-12-18 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问一下,咸味曲奇不放糖行吗?

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小龙女不女因为黄油打发需要加适量的糖份，而且不加糖粉的曲奇很难保持花纹，不爱甜的可以把糖粉的量减少5克但不能完全不加哦发表于 2013-12-18 18:26

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小龙女不女

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发表于 2013-12-18 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问一下,咸味曲奇不放糖行吗?

因为黄油打发需要加适量的糖份，而且不加糖粉的曲奇很难保持花纹，不爱甜的可以把糖粉的量减少5克但不能完全不加哦

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泡泡

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发表于 2013-12-19 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错。

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发表于 2013-12-19 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶尔吃吃咸味西点，也是不一样的体验呢。

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发表于 2013-12-19 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看着超有食欲。可以开店了

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小鱼儿妈米

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发表于 2013-12-19 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢曲奇啊！！不过最好不加葱花，哈哈，原味的最好

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谁说曲奇只能是甜腻的重奶味，我就喜欢大葱味的行不行？好这口的 ...

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