3喜阳阳

用面包机做面包用哪种面粉比较好？+ H1 K  {5 Y8 U2 n& b
我是新手，啥都不懂达人们给个意见吧！谢谢
3 ^+ _4 u* @& r1 W6 ]$ d& B4 K最好说下哪个品牌
7 Y9 J4 L1 b: t5 u4 e' C/ V: U: E' T4 o& }* f

3喜阳阳

面包用低筋粉，蛋糕用高筋粉，超市有卖！

你是不是说反了？？？

传爱天使

面包用低筋粉，蛋糕用高筋粉，超市有卖！

龙龙妈caroline

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! ^& f$ j# [4 |. W' c1 C  m, z4 P要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

+ I$ l- \/ E0 J/ v4 L
高手呀，我做的全麦面包都发不起来，是怎么回事呀

huihuicai2012

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# m8 v+ G$ B+ A* n0 B! y用面包机做面包用哪种面粉比较好？
  E9 A" O; _, I: H+ J' Q, W8 [我是新手，啥都不懂达人们给个意见吧！谢谢
) {) E2 u; D3 x, U1 _最好说下哪个品牌/ h, N4 E* g! e
/ x7 `1 ?) O+ I# R
...

% |! i; i; O5 G以前一直在网上买金象的，前阵子在超市看到高筋粉，买了一袋十斤装的。面包机做出来感觉没啥区别，都挺松软的

云之阁

金象的好一些，揉出的膜很漂亮，口感也会松软一些，成功率很高的。买的话嘛，小加那呗

米小加

3喜阳阳 发表于 2013-12-28 13:28
0 l) y8 V; r9 J% ], I好，谢谢厨神啊

8 |4 p' _  F" d+ x
不客气啊~

米小加

5 Z# _/ D! \, ]. p2 Y) w1 I

3喜阳阳 发表于 2013-12-28 13:29 : L7 |, M: |! `: X+ F$ I& `
顺便问下 在哪里能买到？

+ U0 C1 f+ a/ C$ j4 R3 ~我这或者番茄家、坚果家~

3喜阳阳

要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

谢谢

3喜阳阳

可以到西安有家网上加实体店购买，你在淘宝上搜旺旺是，坚果妈，我在他家买了很久。 ...

好的，谢谢

潘氏方太

高筋的

莹主子_007

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" ~7 X+ o# |* S/ p/ S要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

: m2 ]2 M  t1 P7 h我是直接做的，哎，就像石头一样。

sy_000320雅诗88

可以到西安有家网上加实体店购买，你在淘宝上搜旺旺是，坚果妈，我在他家买了很久。

sy_000320雅诗88

还有发酵粉也得买法国燕牌

sy_000320雅诗88

具体可参照君之新浪博客

sy_000320雅诗88

要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只用面包机直接做的面包不好吃。

薇安啦

高筋面粉，我网购的上一道这个牌子

3喜阳阳

金象的

顺便问下 在哪里能买到？

3喜阳阳

金象的

好，谢谢厨神啊