3喜阳阳

用面包机做面包用哪种面粉比较好？
/ @9 v2 G6 Z0 F1 R- x我是新手，啥都不懂达人们给个意见吧！谢谢' E. {$ L1 I2 y% R" C0 d) t
最好说下哪个品牌) ?) Z3 Q, c4 I
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3喜阳阳

面包用低筋粉，蛋糕用高筋粉，超市有卖！

你是不是说反了？？？

传爱天使

面包用低筋粉，蛋糕用高筋粉，超市有卖！

龙龙妈caroline

回复 sy_000320雅诗88 的帖子- v8 _3 k! B8 k% [
要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

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高手呀，我做的全麦面包都发不起来，是怎么回事呀

huihuicai2012

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# C$ {8 w$ e. ^: L用面包机做面包用哪种面粉比较好？( I0 n  S, r8 Q$ m0 ^
我是新手，啥都不懂达人们给个意见吧！谢谢! R+ H6 M$ R! T9 A( S6 B+ L
最好说下哪个品牌
* v" [  V& j* G* @, u- @: w" V. j8 f4 ]# [+ L6 \
...

  R- v8 f/ g0 x( C6 o9 x0 j
以前一直在网上买金象的，前阵子在超市看到高筋粉，买了一袋十斤装的。面包机做出来感觉没啥区别，都挺松软的

云之阁

金象的好一些，揉出的膜很漂亮，口感也会松软一些，成功率很高的。买的话嘛，小加那呗

米小加

3喜阳阳 发表于 2013-12-28 13:28
* z2 M  c2 P$ d好，谢谢厨神啊

- U$ F" K: M0 V" I! j( @不客气啊~

米小加

! {1 c1 C9 x4 P* E2 {

3喜阳阳 发表于 2013-12-28 13:29 : S8 @' ~( w, O- b/ f; ~& S
顺便问下 在哪里能买到？

! f% U0 h( Q; u# f: g+ E& _( P, H我这或者番茄家、坚果家~

3喜阳阳

要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

谢谢

3喜阳阳

可以到西安有家网上加实体店购买，你在淘宝上搜旺旺是，坚果妈，我在他家买了很久。 ...

好的，谢谢

潘氏方太

高筋的

莹主子_007

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2 z) M9 F1 F9 e& g0 D4 C要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

- `9 I( O7 L- `/ @+ C# E5 K
我是直接做的，哎，就像石头一样。

sy_000320雅诗88

可以到西安有家网上加实体店购买，你在淘宝上搜旺旺是，坚果妈，我在他家买了很久。

sy_000320雅诗88

还有发酵粉也得买法国燕牌

sy_000320雅诗88

具体可参照君之新浪博客

sy_000320雅诗88

要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只用面包机直接做的面包不好吃。

薇安啦

高筋面粉，我网购的上一道这个牌子

3喜阳阳

金象的

顺便问下 在哪里能买到？

3喜阳阳

金象的

好，谢谢厨神啊