3喜阳阳

用面包机做面包用哪种面粉比较好？
( q( ^3 m9 e" c9 [2 f我是新手，啥都不懂达人们给个意见吧！谢谢( C; i* Y5 d5 s  |1 w) |! i
最好说下哪个品牌. l) H; I) @5 T
1 s% j$ t/ F% Q% g  |  J/ \

3喜阳阳

面包用低筋粉，蛋糕用高筋粉，超市有卖！

你是不是说反了？？？

传爱天使

面包用低筋粉，蛋糕用高筋粉，超市有卖！

龙龙妈caroline

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8 X9 g0 o/ d# P( e" N要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

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高手呀，我做的全麦面包都发不起来，是怎么回事呀

huihuicai2012

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% X1 y- X, X& c1 y" X% w( r用面包机做面包用哪种面粉比较好？
6 w2 b! R0 P& j2 ~6 ?我是新手，啥都不懂达人们给个意见吧！谢谢' Y7 h1 Y) S; R# O4 S7 Y% P
最好说下哪个品牌
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以前一直在网上买金象的，前阵子在超市看到高筋粉，买了一袋十斤装的。面包机做出来感觉没啥区别，都挺松软的

云之阁

金象的好一些，揉出的膜很漂亮，口感也会松软一些，成功率很高的。买的话嘛，小加那呗

米小加

3喜阳阳 发表于 2013-12-28 13:28
( Y( ~+ |; W" e6 ^" r好，谢谢厨神啊

/ R3 t3 G& {! J. @* z
不客气啊~

米小加

. R& J) Q1 H% {

3喜阳阳 发表于 2013-12-28 13:29
7 K% g9 [# j' N- {% g顺便问下 在哪里能买到？

& J/ Q/ W0 x, }, }" ?8 ]5 Z
我这或者番茄家、坚果家~

3喜阳阳

要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

谢谢

3喜阳阳

可以到西安有家网上加实体店购买，你在淘宝上搜旺旺是，坚果妈，我在他家买了很久。 ...

好的，谢谢

潘氏方太

高筋的

莹主子_007

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+ J/ L; w8 n% y) X5 ^& H7 j: i6 q& _要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

: v- u* ^1 ?% B我是直接做的，哎，就像石头一样。

sy_000320雅诗88

可以到西安有家网上加实体店购买，你在淘宝上搜旺旺是，坚果妈，我在他家买了很久。

sy_000320雅诗88

还有发酵粉也得买法国燕牌

sy_000320雅诗88

具体可参照君之新浪博客

sy_000320雅诗88

要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只用面包机直接做的面包不好吃。

薇安啦

高筋面粉，我网购的上一道这个牌子

3喜阳阳

金象的

顺便问下 在哪里能买到？

3喜阳阳

金象的

好，谢谢厨神啊