3喜阳阳

用面包机做面包用哪种面粉比较好？$ X4 m6 F% C" |" p" I
我是新手，啥都不懂达人们给个意见吧！谢谢
, r7 Y. v7 g2 H( }最好说下哪个品牌
+ v1 k! C+ {, ~# X4 N( ]. G, }# @* V  W7 k. k

3喜阳阳

面包用低筋粉，蛋糕用高筋粉，超市有卖！

你是不是说反了？？？

传爱天使

面包用低筋粉，蛋糕用高筋粉，超市有卖！

龙龙妈caroline

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  M# B. X* N: Z; u/ `/ y- N要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

1 l2 w% N& `5 U6 Y$ ^: y
高手呀，我做的全麦面包都发不起来，是怎么回事呀

huihuicai2012

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3 \0 H" ^8 D2 I& Q用面包机做面包用哪种面粉比较好？
9 f5 [) O' C, {% u: O5 `5 q! b- F我是新手，啥都不懂达人们给个意见吧！谢谢2 Q* S+ l& @) x7 m" S3 W4 N9 `
最好说下哪个品牌+ u* I; s9 f' U. x9 L; H
- y- I& q/ o, _( S/ |0 P. Y- n( d; I
...

# a/ J1 J, ~! e/ i8 S以前一直在网上买金象的，前阵子在超市看到高筋粉，买了一袋十斤装的。面包机做出来感觉没啥区别，都挺松软的

云之阁

金象的好一些，揉出的膜很漂亮，口感也会松软一些，成功率很高的。买的话嘛，小加那呗

米小加

3喜阳阳 发表于 2013-12-28 13:28
5 a3 u% E. ~& h* B: m; {好，谢谢厨神啊

* d# H) ?8 [1 o3 f" `* F不客气啊~

米小加

% Y$ Y+ g8 f$ [+ [

3喜阳阳 发表于 2013-12-28 13:29   g5 @# V9 a" e1 Q* \
顺便问下 在哪里能买到？

8 e. w& H" o& o4 T1 {( l我这或者番茄家、坚果家~

3喜阳阳

要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

谢谢

3喜阳阳

可以到西安有家网上加实体店购买，你在淘宝上搜旺旺是，坚果妈，我在他家买了很久。 ...

好的，谢谢

潘氏方太

高筋的

莹主子_007

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. z  m$ h  S3 b: J要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

: l# U& s: Q$ X- h: x1 l& x7 o
我是直接做的，哎，就像石头一样。

sy_000320雅诗88

可以到西安有家网上加实体店购买，你在淘宝上搜旺旺是，坚果妈，我在他家买了很久。

sy_000320雅诗88

还有发酵粉也得买法国燕牌

sy_000320雅诗88

具体可参照君之新浪博客

sy_000320雅诗88

要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只用面包机直接做的面包不好吃。

薇安啦

高筋面粉，我网购的上一道这个牌子

3喜阳阳

金象的

顺便问下 在哪里能买到？

3喜阳阳

金象的

好，谢谢厨神啊