3喜阳阳

用面包机做面包用哪种面粉比较好？7 n' H+ H( W: K9 E1 ]5 J  A
我是新手，啥都不懂达人们给个意见吧！谢谢/ b; {, V8 Z( B# e0 s4 e' d, [
最好说下哪个品牌/ s+ v8 J0 i) s8 B* {1 Q. [0 P! x. w

( h! I) [2 F: |& U6 Z6 z

3喜阳阳

面包用低筋粉，蛋糕用高筋粉，超市有卖！

你是不是说反了？？？

传爱天使

面包用低筋粉，蛋糕用高筋粉，超市有卖！

龙龙妈caroline

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1 d2 j5 s) X$ w2 V# I要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

; B5 X6 _4 r! W2 n0 F. C
高手呀，我做的全麦面包都发不起来，是怎么回事呀

huihuicai2012

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用面包机做面包用哪种面粉比较好？
8 G* o/ `1 g& B  u. w% U6 M( B我是新手，啥都不懂达人们给个意见吧！谢谢
# _+ w* p7 x1 t: d; |* [" X, i最好说下哪个品牌
0 k6 f$ L% z4 e5 ?( B% n8 l) t0 `* V0 c
...

7 U* F% \3 a/ R2 U- D/ z' V4 l
以前一直在网上买金象的，前阵子在超市看到高筋粉，买了一袋十斤装的。面包机做出来感觉没啥区别，都挺松软的

云之阁

金象的好一些，揉出的膜很漂亮，口感也会松软一些，成功率很高的。买的话嘛，小加那呗

米小加

3喜阳阳 发表于 2013-12-28 13:28 ( D% C1 `$ w# g$ m  \+ ]
好，谢谢厨神啊

4 d' y( T, P( ?! q
不客气啊~

米小加

( \3 Y( I1 Q6 H2 G

3喜阳阳 发表于 2013-12-28 13:29 : C' X7 B6 c- t6 t2 y
顺便问下 在哪里能买到？

4 O" B1 a. U& i0 j1 q! H我这或者番茄家、坚果家~

3喜阳阳

要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

谢谢

3喜阳阳

可以到西安有家网上加实体店购买，你在淘宝上搜旺旺是，坚果妈，我在他家买了很久。 ...

好的，谢谢

潘氏方太

高筋的

莹主子_007

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- G5 F; G4 D: G! W5 F- R要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只 ...

: U! O( A+ E$ [$ ?; u  s6 }我是直接做的，哎，就像石头一样。

sy_000320雅诗88

可以到西安有家网上加实体店购买，你在淘宝上搜旺旺是，坚果妈，我在他家买了很久。

sy_000320雅诗88

还有发酵粉也得买法国燕牌

sy_000320雅诗88

具体可参照君之新浪博客

sy_000320雅诗88

要香港金像高筋粉，还要加黄油30克，发好后拿出排气整形，在放到面包模具或烤盘中2次醒发，再用烤箱烤，只用面包机直接做的面包不好吃。

薇安啦

高筋面粉，我网购的上一道这个牌子

3喜阳阳

金象的

顺便问下 在哪里能买到？

3喜阳阳

金象的

好，谢谢厨神啊