謎離大眼

& L! `% Z2 _( d有请草莓小姐教大家制作草莓芝士蛋糕。西安的小伙伴们，来来，我是一颗草莓，莓莓美美美美，(*^__^*) 嘻嘻……

3 T+ n- f2 w- o' |; a3 H; V芝士蛋糕有两种，一种是烤制的，一种是免烤的，两者风味各有千秋。草莓芝士蛋糕，浓郁的芝士香混合淡淡的草莓香，滋味别具一格。

+ q7 c1 \0 `/ _0 C  E
【食材】

草莓若干，喜欢吃多少就放多少。

芝士150g

低粉13g

玉米淀粉17g

牛奶17ml

蛋黄4个

白砂糖60g

蛋白2个

泡打粉1小勺

黄油40g

奶油40g

- O/ p3 }6 |( D) n& B

【步骤/方法】

5 ~7 Z# g+ L7 u5 f5 E9 g3 s

第一歩：芝士隔温水打法至羽毛状

6 u7 n' ?( x4 Y" J  M! Q

' O2 B$ |0 h9 ^9 {" @# b# ]9 d. v

. a, T+ h4 h. {8 F  C' k

1 I6 V. d+ l1 b# S/ d

第二歩：分次加入蛋黄搅拌均匀、白砂糖、奶油、低粉、玉米淀粉搅拌均匀。

& ^6 C$ X& S" s

5 _9 r. q+ s" y, a; Q% O+ i. u) P

, L- D) u. F+ c8 d* V

7 ~  \! [9 r% ~+ [% M

( s4 g  {! c( I/ T  G; b% Z

第三歩：黄油隔水溶化，放入芝士糊中搅拌均匀。

5 y8 h+ Q7 W4 t6 h' u5 |# l) G

: E& w% F6 L: W% J( S9 Y

$ V5 \. i" Z0 C) a8 _1 h! b+ O

, D; j, j4 E' D

! E  L' u' m2 R; B0 \+ e! J

謎離大眼

回复 amy2710 的帖子& P& r$ Y7 d0 N; F) l8 ~+ z
6 A$ k& L# ^$ L1 h+ _
祝你成功

謎離大眼

回复 小丸子2213 的帖子9 H) E9 ?5 d' u5 V
: F" Y+ V8 F4 e) c# o+ e* v2 e; a
加油哦

amy2710

謎離大眼 发表于 2014-1-3 11:16 9 }6 c5 V2 Q3 H8 j
回复 amy2710 的帖子
9 ]& l/ k1 M+ }$ p& @$ i* n  o/ A6 r2 z' ?6 E* A
亲也可以做一下哦，要是实在不会，可以去买来尝尝我推荐的那几款草莓蛋糕都挺不错的 ...

7 }2 b) p3 x# O- K4 z9 B恩恩，一直想学烘焙，可是怀孕到带宝宝现在都没有时间，上个月刚刚败了些烘焙工具，哈哈，准备开练了，不过工具还没全呢，想买一个电动的打蛋器还不知道什么牌子的好，如果你知道可以给推荐一下，我现在抽空开始我的烘焙之路了，以后宝宝更有口服了。先向你们学习，呵呵。

小丸子2213

我去试试

謎離大眼

回复 amy2710 的帖子
/ e/ S+ Z, P$ [0 J
9 K& E8 N" A$ X! f( u5 g你也可以试试哦

謎離大眼

回复 amy2710 的帖子# g0 H6 y9 J8 j+ J0 g
5 C' r' `9 c/ G+ L2 s
亲也可以做一下哦，要是实在不会，可以去买来尝尝我推荐的那几款草莓蛋糕都挺不错的

weijiaren

真的好棒啊，学习一下2 S/ P! B8 @  \" o

amy2710

做的真棒，羡慕呀。

謎離大眼

回复 奥斯曼妈妈 的帖子
& y/ r' c6 H* T: z: j) ?. i: U; j3 A8 x' }
谢谢，嘿嘿

謎離大眼

回复 亦笑了之 的帖子. {8 w' o$ ~8 u0 ^7 U

8 E  K( Y8 [1 e& f) I有时间自己试试哦

謎離大眼

回复 llvv 的帖子
5 v- p) _2 }1 n
: R# j+ M0 `3 E  Y7 l哈哈，自己可以尝试一下哦

奥斯曼妈妈

美啊

亦笑了之

太美味了

llvv

来一块

謎離大眼

7 s; [* _! b9 t4 E

1 `% w2 |2 C* `5 ~, X" q# x' w8 r

【Vcake“依恋”】

謎離大眼

2 }8 _% A( ], f( {

【御品轩“卡百利”】

" S9 t* z/ z5 L

謎離大眼

' d5 Q* Z" a' u4 v3 j; d$ I# L

! c( W0 c3 g' Y6 [8 P( ?' b1 p# D

【米旗“白色恋人”】

謎離大眼

  i- U" D: j) I: O7 U+ O7 W; Q4 H做完美味的草莓芝士蛋糕，发现在西安各个大大小小的蛋糕品牌当中，差不多每个蛋糕品牌都会出一款以草莓为主原料制作而成的草莓蛋糕，而草莓蛋糕在众多水果蛋糕中也是稳夺宝座，尤其在寒冷的冬日里，要是朋友或自己过生日，来上一款美美的草莓蛋糕，不但美味可口，也给冷冽的天气带来一份温暖。给大家推荐几款西安各大蛋糕品牌的草莓蛋糕，小伙伴们，看完千万别流口水哦，O(∩_∩)O哈哈~

+ B. E$ d) F5 b; L

2 ]) Z( i$ V, Z

【欧品蛋糕“挚爱”】