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发表于 2014-1-7 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2015-5-24 15:06 编辑
% v2 ?* p" w7 @! z
1 S7 N: r, _8 \. y% t# u, k8 d       周末天气冷了,户外活动少了,就宅家吧,正好研究一下美食!做个披萨,让娃们也参与进来,一起动手!吃自己亲手做的美食,是不更香呢?
) d* v/ v; M4 V% c& H     
6 i8 I; _" |/ V% B
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诺诺妈0319  自制的饼底稍稍烤一下就可以了,然后加上食材继续烤制。  发表于 2014-1-8 10:36
诺诺妈0319  这样不但增加拉丝度,还能让各种食材黏在一起,披萨烤好以后切的时候不会散。  发表于 2014-1-8 10:36
诺诺妈0319  烤披萨的过程有点问题,刷了披萨酱以后,铺上培根或者别的肉类食材,撒一层马苏碎,再铺别的食材(比如洋葱,青椒类),再撒上一层马苏。  发表于 2014-1-8 10:35
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找着一点琥珀核桃的赶脚啦
不容易啊

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天之娇子 发表于 2014-1-9 17:14 2 y8 i1 s: @% b; V
焦糖小蛋糕
' {3 G* z8 ]8 v- E& @. [7 s
找着一点琥珀核桃的赶脚啦

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天之娇子  不容易啊  发表于 2014-1-10 12:44

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偷个懒,用剩下的料做个 芝麻花生小花卷
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本帖最后由 天之娇子 于 2014-1-9 17:15 编辑 ; S& v( e9 W9 s, x* }

! W! P# t9 D* F/ y$ r' y焦糖小蛋糕: |+ F* f; a! I7 U
# p  u) O! t% _, j! K5 `
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: I, p4 `- U' {" C6 O7 K

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不用先烤饼,在擀好的面饼上用牙签或叉子戳一些眼,吐完番茄酱,需撒一层马苏里拉,再放配菜,最上面还需 ...
多谢细心指点,谨记在心!

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看着流口水了

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, [$ a; n. {& a& e( Y; }       周末天气冷了,户外活动少了,就宅家吧,正好研究一下美食!做个披萨,让娃们 ...

; V5 T0 h2 V, b' g不用先烤饼,在擀好的面饼上用牙签或叉子戳一些眼,吐完番茄酱,需撒一层马苏里拉,再放配菜,最上面还需放一层马苏里拉烤才会好吃和拉出丝来。

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天之娇子  多谢细心指点,谨记在心!  发表于 2014-1-9 09:53
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多做几回就好了

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天之娇子 发表于 2014-1-7 17:24 ; b' v: Z: e' E. d" A. F! D; x
烤出来后,还是不满意啊,边上一圈的肉和生菜也有点焦,不过味还可以,娃们吃得也香!也算是一点小小 ...

* Z* O8 Q5 A5 o. }9 }% ~料很足呀,就是缺了马苏

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这高难度  不会  觉得挺美的

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黄油的状态不对,是软化(用指头在黄油上按压,能按个坑就是软化好了),不是让变成黄油水。 ...
多谢亲指点,让我不再错下去!

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这么巧,昨晚上刚做的。也有虾。做披萨的成本真高,西红柿2块多一个了
好美啊,知道什么是差别了,555~~~~~
微信平台号:fanqie_365

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是的
黄油的状态不对,是软化(用指头在黄油上按压,能按个坑就是软化好了),不是让变成黄油水。

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天之娇子  多谢亲指点,让我不再错下去!  发表于 2014-1-8 16:05
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料好足啊
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这么巧,昨晚上刚做的。也有虾。做披萨的成本真高,西红柿2块多一个了

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天之娇子  好美啊,知道什么是差别了,555~~~~~  发表于 2014-1-8 16:03

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~魔焰~ 发表于 2014-1-8 13:31
  Y* a" a) _" q( V披萨饼坯不太对啊.我帖子里有饼坯子,和披萨做法。你看看吧,没别的意思希望能帮到你。 ...

! M; O' j+ o. W9 N/ h: V) ^亲:看了一下你没帖子啊!请站短链接,谢谢!2 N" f' [% p5 _( O

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披萨饼坯不太对啊.我帖子里有饼坯子,和披萨做法。你看看吧,没别的意思希望能帮到你。 ...
好的,谢谢!

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这是黄油饼干吗?
是的

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诺诺妈0319  黄油的状态不对,是软化(用指头在黄油上按压,能按个坑就是软化好了),不是让变成黄油水。  发表于 2014-1-8 16:03

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东西太多,也没放马苏,这样做,一点也不像披萨啊!
好的,下次再试!
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