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发表于 2014-1-7 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2015-5-24 15:06 编辑 4 @/ `* t6 B8 [/ W6 L  J$ S6 ~7 m

( T" A* R6 d3 G- p       周末天气冷了,户外活动少了,就宅家吧,正好研究一下美食!做个披萨,让娃们也参与进来,一起动手!吃自己亲手做的美食,是不更香呢?
1 ~. O( R9 o! C  t# q     4 E6 \' Y: }' b4 j2 O

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诺诺妈0319  自制的饼底稍稍烤一下就可以了,然后加上食材继续烤制。  发表于 2014-1-8 10:36
诺诺妈0319  这样不但增加拉丝度,还能让各种食材黏在一起,披萨烤好以后切的时候不会散。  发表于 2014-1-8 10:36
诺诺妈0319  烤披萨的过程有点问题,刷了披萨酱以后,铺上培根或者别的肉类食材,撒一层马苏碎,再铺别的食材(比如洋葱,青椒类),再撒上一层马苏。  发表于 2014-1-8 10:35
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找着一点琥珀核桃的赶脚啦
不容易啊

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天之娇子 发表于 2014-1-9 17:14 6 N, Z* f$ S# Z4 c0 V0 o- j0 [
焦糖小蛋糕

+ z4 R( ~) I3 k: Z找着一点琥珀核桃的赶脚啦

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天之娇子  不容易啊  发表于 2014-1-10 12:44

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偷个懒,用剩下的料做个 芝麻花生小花卷3 J$ C: Z" j- C

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本帖最后由 天之娇子 于 2014-1-9 17:15 编辑 + u4 x8 V' F6 M
7 p; ]* O: Q, t* A" ~4 I
焦糖小蛋糕, H, p' i( g/ W2 ?6 h

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不用先烤饼,在擀好的面饼上用牙签或叉子戳一些眼,吐完番茄酱,需撒一层马苏里拉,再放配菜,最上面还需 ...
多谢细心指点,谨记在心!

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看着流口水了

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       周末天气冷了,户外活动少了,就宅家吧,正好研究一下美食!做个披萨,让娃们 ...
: k% y6 [1 A6 ?/ }
不用先烤饼,在擀好的面饼上用牙签或叉子戳一些眼,吐完番茄酱,需撒一层马苏里拉,再放配菜,最上面还需放一层马苏里拉烤才会好吃和拉出丝来。

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天之娇子  多谢细心指点,谨记在心!  发表于 2014-1-9 09:53
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多做几回就好了

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天之娇子 发表于 2014-1-7 17:24 4 ~2 P# J" Q2 C3 g2 {5 [8 U1 x
烤出来后,还是不满意啊,边上一圈的肉和生菜也有点焦,不过味还可以,娃们吃得也香!也算是一点小小 ...

0 K$ c- I; }3 \- J5 H料很足呀,就是缺了马苏

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这高难度  不会  觉得挺美的

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黄油的状态不对,是软化(用指头在黄油上按压,能按个坑就是软化好了),不是让变成黄油水。 ...
多谢亲指点,让我不再错下去!

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这么巧,昨晚上刚做的。也有虾。做披萨的成本真高,西红柿2块多一个了
好美啊,知道什么是差别了,555~~~~~
微信平台号:fanqie_365

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是的
黄油的状态不对,是软化(用指头在黄油上按压,能按个坑就是软化好了),不是让变成黄油水。

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天之娇子  多谢亲指点,让我不再错下去!  发表于 2014-1-8 16:05
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料好足啊3 l, [9 ~* u  ^  j, r1 q4 ]

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这么巧,昨晚上刚做的。也有虾。做披萨的成本真高,西红柿2块多一个了

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天之娇子  好美啊,知道什么是差别了,555~~~~~  发表于 2014-1-8 16:03

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~魔焰~ 发表于 2014-1-8 13:31 9 @2 |$ k( s3 \5 H" q# V/ }
披萨饼坯不太对啊.我帖子里有饼坯子,和披萨做法。你看看吧,没别的意思希望能帮到你。 ...
( s' k! B* e" Q  m; D. R. A. ?
亲:看了一下你没帖子啊!请站短链接,谢谢!
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披萨饼坯不太对啊.我帖子里有饼坯子,和披萨做法。你看看吧,没别的意思希望能帮到你。 ...
好的,谢谢!

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这是黄油饼干吗?
是的

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诺诺妈0319  黄油的状态不对,是软化(用指头在黄油上按压,能按个坑就是软化好了),不是让变成黄油水。  发表于 2014-1-8 16:03

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东西太多,也没放马苏,这样做,一点也不像披萨啊!
好的,下次再试!
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