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发表于 2014-1-7 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2015-5-24 15:06 编辑 # a$ R( P. ]# H
2 X4 s# H; A. E( r) Z" T$ {
       周末天气冷了,户外活动少了,就宅家吧,正好研究一下美食!做个披萨,让娃们也参与进来,一起动手!吃自己亲手做的美食,是不更香呢?5 u' {7 ^1 Z  u& W" x  J, l) {
     0 w, a7 r1 S. ^6 @

2 c/ ~# a3 W4 O+ z& N8 O: v  N
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诺诺妈0319  自制的饼底稍稍烤一下就可以了,然后加上食材继续烤制。  发表于 2014-1-8 10:36
诺诺妈0319  这样不但增加拉丝度,还能让各种食材黏在一起,披萨烤好以后切的时候不会散。  发表于 2014-1-8 10:36
诺诺妈0319  烤披萨的过程有点问题,刷了披萨酱以后,铺上培根或者别的肉类食材,撒一层马苏碎,再铺别的食材(比如洋葱,青椒类),再撒上一层马苏。  发表于 2014-1-8 10:35
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找着一点琥珀核桃的赶脚啦
不容易啊

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天之娇子 发表于 2014-1-9 17:14
" c! G% e! T: I9 h焦糖小蛋糕
6 g7 z! b0 ~8 A% \5 P5 @
找着一点琥珀核桃的赶脚啦

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天之娇子  不容易啊  发表于 2014-1-10 12:44

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偷个懒,用剩下的料做个 芝麻花生小花卷, E' Q" z  m: _
5 V! l1 e5 A, y; A: O/ @% J

0 V& p6 I% z5 p; y, s; T5 ?6 v. H. y* t5 l6 O. T3 X, ^! a5 ]: Z1 j
% Q7 w" _; U* D! s9 }
6 q; i3 s; A" c, H

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本帖最后由 天之娇子 于 2014-1-9 17:15 编辑
# j( {$ u+ G$ Q# ^& D! P: c2 V; _" u- z6 Z% `
焦糖小蛋糕
3 d3 k$ Z- ?  n+ c
, i$ F& k3 f( I! k, L8 w% p9 |8 k- w% }; I5 D

( I. [* M* ?/ `% d$ K
/ P6 J/ ~2 n3 D, X5 ?) d. Z8 @7 b. B+ D! E  {) P

  J- F# N: Q7 b( y- d+ y. x$ X/ g2 t7 a/ q7 b' \% B
1 D% T2 R' R' Y8 e

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不用先烤饼,在擀好的面饼上用牙签或叉子戳一些眼,吐完番茄酱,需撒一层马苏里拉,再放配菜,最上面还需 ...
多谢细心指点,谨记在心!

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看着流口水了

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% l& @# n6 t! b0 v5 l$ j       周末天气冷了,户外活动少了,就宅家吧,正好研究一下美食!做个披萨,让娃们 ...

% c0 n0 R; ^2 c- c, y不用先烤饼,在擀好的面饼上用牙签或叉子戳一些眼,吐完番茄酱,需撒一层马苏里拉,再放配菜,最上面还需放一层马苏里拉烤才会好吃和拉出丝来。

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天之娇子  多谢细心指点,谨记在心!  发表于 2014-1-9 09:53
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多做几回就好了

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天之娇子 发表于 2014-1-7 17:24
& D2 L0 [, L1 Q7 a烤出来后,还是不满意啊,边上一圈的肉和生菜也有点焦,不过味还可以,娃们吃得也香!也算是一点小小 ...

: \1 l% S) m0 \0 r0 N* B7 T) x  S料很足呀,就是缺了马苏

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这高难度  不会  觉得挺美的

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黄油的状态不对,是软化(用指头在黄油上按压,能按个坑就是软化好了),不是让变成黄油水。 ...
多谢亲指点,让我不再错下去!

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这么巧,昨晚上刚做的。也有虾。做披萨的成本真高,西红柿2块多一个了
好美啊,知道什么是差别了,555~~~~~
微信平台号:fanqie_365

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是的
黄油的状态不对,是软化(用指头在黄油上按压,能按个坑就是软化好了),不是让变成黄油水。

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天之娇子  多谢亲指点,让我不再错下去!  发表于 2014-1-8 16:05
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料好足啊( ]& r9 b/ Z; Q1 E) P- o: p

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这么巧,昨晚上刚做的。也有虾。做披萨的成本真高,西红柿2块多一个了

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天之娇子  好美啊,知道什么是差别了,555~~~~~  发表于 2014-1-8 16:03

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~魔焰~ 发表于 2014-1-8 13:31 % p6 Y7 x- Q3 |! W
披萨饼坯不太对啊.我帖子里有饼坯子,和披萨做法。你看看吧,没别的意思希望能帮到你。 ...
7 \& J: a( Y2 [/ S& s& s
亲:看了一下你没帖子啊!请站短链接,谢谢!
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披萨饼坯不太对啊.我帖子里有饼坯子,和披萨做法。你看看吧,没别的意思希望能帮到你。 ...
好的,谢谢!

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这是黄油饼干吗?
是的

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诺诺妈0319  黄油的状态不对,是软化(用指头在黄油上按压,能按个坑就是软化好了),不是让变成黄油水。  发表于 2014-1-8 16:03

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东西太多,也没放马苏,这样做,一点也不像披萨啊!
好的,下次再试!
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