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[快乐烘焙]

【周末美食】焦糖小蛋糕和芝麻花生小花卷出炉！ ...

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天之娇子

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楼主
发表于 2014-1-7 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 天之娇子 于 2015-5-24 15:06 编辑 9 V% s# o2 A8 I: b3 [* ^% Y9 X
- E" L* P( s  a1 w- Z, n3 j
       周末天气冷了，户外活动少了，就宅家吧，正好研究一下美食！做个披萨，让娃们也参与进来，一起动手！吃自己亲手做的美食，是不更香呢？: u" G+ x) A; q; H# ^+ h# Z
     
' }9 e' F1 V2 N; u/ t) `$ v
5 m6 k; y' J3 L$ k6 V2 E( w
) ^& e2 K- U( w# z0 S

点评

诺诺妈0319  自制的饼底稍稍烤一下就可以了，然后加上食材继续烤制。  发表于 2014-1-8 10:36
诺诺妈0319  这样不但增加拉丝度，还能让各种食材黏在一起，披萨烤好以后切的时候不会散。  发表于 2014-1-8 10:36
诺诺妈0319  烤披萨的过程有点问题，刷了披萨酱以后，铺上培根或者别的肉类食材，撒一层马苏碎，再铺别的食材（比如洋葱，青椒类），再撒上一层马苏。  发表于 2014-1-8 10:35
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天之娇子

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沙发
发表于 2014-1-7 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2015-5-24 15:07 编辑 , a5 Y' f; C. M! h4 v& Q

& ^/ P( `4 @+ y4 X- H放各种料：番茄酱、生菜、洋葱碎、胡萝卜、蒜苔丁、午餐肉、七彩豆、虾等- C" a# }" h& I! }# o8 @* a
. M2 v* Q4 g, h4 g8 o/ Z/ O1 d$ S" \

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天之娇子

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板凳
发表于 2014-1-7 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 天之娇子 于 2015-5-24 15:07 编辑 / F% Y$ g) _& f0 v2 f) C- u

8 o9 e1 Q$ @; G# {7 a& _3 X。。。。。。

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颖澜澜  呵呵料很足哦  发表于 2014-1-8 11:05
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llvv

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发表于 2014-1-7 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这高难度  不会  觉得挺美的

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天之娇子  谢谢夸奖，我会继续努力！  发表于 2014-1-8 09:02
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junfeimama

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发表于 2014-1-7 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没放芝士，另外饼底不是先烤熟的。

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天之娇子  饼底和菜一起放进去吗？  发表于 2014-1-8 09:02
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

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发表于 2014-1-7 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香

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天之娇子  饼有点硬  发表于 2014-1-8 09:04
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天之娇子

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7#
发表于 2014-1-8 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这高难度  不会  觉得挺美的
谢谢夸奖，我会继续努力！
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天之娇子

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8#
发表于 2014-1-8 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没放芝士，另外饼底不是先烤熟的。
饼底和菜一起放进去吗？
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天之娇子

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发表于 2014-1-8 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香
饼有点硬
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丁一妈妈1

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发表于 2014-1-8 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咋没有芝士呢？饼皮看着好像没发起来的样子，不用提前烤的呢，和料一起烤的

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天之娇子  好的，谢谢指点！  发表于 2014-1-8 09:06
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天之娇子

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发表于 2014-1-8 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咋没有芝士呢？饼皮看着好像没发起来的样子，不用提前烤的呢，和料一起烤的 ...
好的，谢谢指点！
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天之娇子

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发表于 2014-1-8 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
首先，饼不用先烤；第二，抹了披萨酱之后先撒一层芝士，最好削成丝，放了料之后再厚厚撒一层。如果料多，中 ...
谢谢亲的详细指点，下次一定按这个方法试！
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韩国苹果树

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发表于 2014-1-8 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就美味
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诺诺妈0319
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发表于 2014-1-8 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末天气冷了，户外活动少了，就宅家吧，正好研究一下美食！做个披萨，让娃们也参与进来，一起动手 ...
烤披萨的过程有点问题，刷了披萨酱以后，铺上培根或者别的肉类食材，撒一层马苏碎，再铺别的食材（比如洋葱，青椒类），再撒上一层马苏。

点评

天之娇子  谢谢亲的耐心讲解，记住啦！  发表于 2014-1-8 10:41
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诺诺妈0319
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发表于 2014-1-8 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末天气冷了，户外活动少了，就宅家吧，正好研究一下美食！做个披萨，让娃们也参与进来，一起动手 ...
这样不但增加拉丝度，还能让各种食材黏在一起，披萨烤好以后切的时候不会散。
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发表于 2014-1-8 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周末天气冷了，户外活动少了，就宅家吧，正好研究一下美食！做个披萨，让娃们也参与进来，一起动手 ...
自制的饼底稍稍烤一下就可以了，然后加上食材继续烤制。

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天之娇子  好的！下次按这个方法再试一下！  发表于 2014-1-8 10:41
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烤披萨的过程有点问题，刷了披萨酱以后，铺上培根或者别的肉类食材，撒一层马苏碎，再铺别的食材（比如洋葱 ...
谢谢亲的耐心讲解，记住啦！
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自制的饼底稍稍烤一下就可以了，然后加上食材继续烤制。
好的！下次按这个方法再试一下！
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发表于 2014-1-8 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢小编推首，让更多的高人看到，帮我指点迷津！
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