cuscoo

        之前就是个十足的吃货一枚。孕早期反应大，对食物没欲望，一旦进入孕中期，食欲大增，吃货的心又被勾起来啦，所以趁着怀孕在家满把时间可以挥霍，于是开始研究烘焙。8 K# y* w: x: _. B  o* u
        前段时间已经成功出炉了比较容易用低筋面粉做成的小饼干和小蛋糕，而相对有难度的高筋面粉对我来说是个大难题，趁着还没生，就开始研究披萨啦，揉面对我来说特别头疼，所以这次能成功，真是太满足了~虽然从早上忙到晚上，看到成果，一切都值得啦~上图上图~$ Y& i; r) ?% [# g! z; X( N

这是我揉了好久好久的饼皮，涂抹了一层厚厚的橄榄油

均匀的涂抹上一层披萨酱，然后撒上著名的小马奶酪，再铺上一层火腿粒

再均匀撒上鸡肉粒和玉米粒，再铺上一层厚厚的小马奶酪

好吧，你该进烤箱啦~

恩恩，这样脆脆酥酥的鸡肉火腿披萨就成功啦，很好吃~

cuscoo

回复 扳脚娃娃 的帖子& |! c* `" B9 v  ^  q5 y; T# L

8 B) a# Z; V1 N/ Y) e' _. z4 l1 b- v多尝试就会好的~

扳脚娃娃

好麻烦呀，我自己也弄过，不过，出来的不像外面卖的那种好

cuscoo

回复 爱恩恩宝贝 的帖子, o# C, _  s. c1 b! |

3 }$ L* f' X' e& \  w7 s3 ^嘻嘻，还不错~

爱恩恩宝贝

好好吃吧  馋了

cuscoo

回复 菓莉 的帖子: D9 L+ B3 G. n4 Y) B5 W2 [  M
- d. w6 |9 f; h
谢谢宝妈夸奖~~

cuscoo

回复 雪儿5450 的帖子
4 z* ?2 A: `  |0 l, I- n$ r4 Z# l' R4 ]* K4 k5 a1 V8 L
宝妈，你百度一下，很容易上手的，我超级笨蛋都学会啦，你肯定可以的！

菓莉

好棒呀，宝妈手好巧

雪儿5450

我也想吃可不会做

cuscoo

回复 戚喜妈妈 的帖子
/ W2 T/ Q( M9 R6 [1 z; J8 ]- ~" C9 U4 L4 e+ n! }
谢谢宝妈，不难的，你试试看~

戚喜妈妈

赞 看着就香呀

cuscoo

回复 古竹葱葱 的帖子2 f- O, }  @$ k1 @6 R

: h3 V( i" @  k* p宝妈你也试试，不难的

cuscoo

回复 順娸洎嘫8 的帖子
) L9 ~. S8 O9 y; {
- F/ @' V2 G: a0 A; J嘿嘿~

cuscoo

回复 扳脚娃娃 的帖子
, W" X2 Y- z+ K4 x% p* n
% @* m: ^+ w, ?6 _2 S2 j4 ?# _好哇好哇~& W- K( a% [' r3 X* F
1、把酵母用配方的一般水量溶解4 V$ e* _5 w/ t+ p( w
2、按照用量，把打散的蛋黄、面粉、糖、盐拌匀，然后加入酵母水，开始揉哇揉，揉成面团。（这个要非常有耐心，中间不能加面粉，揉着揉着就把一堆粘手的稀巴烂揉成一个光光的面团啦，我揉了近俩小时……）7 ~3 m1 ?% e* X
3、揉到一定程度，用手撕开面团有好多小洞洞的时候，加入融化了的黄油，继续揉哇揉。+ {: E3 P( y5 _+ z# D# [; N" y
4、把揉到光滑的面团放在面盆里，盖上保鲜膜进行第一次发酵。标准为：28℃发酵一小时，具体为面团为原先的2.5倍大。0 c2 j6 M: R. S9 \, T
5、发酵好的面团继续揉哇揉，揉出里面的空气，然后分成需要的份数，继续在常温下发酵15分钟，整个揉面和发酵就结束了。
8 P9 C( ^" g& T& B; ~2 a' u# ]6、把分好的面团擀成披萨盘大小，两边厚中间薄（我是用手捏的，哈哈）就搞定啦~

順娸洎嘫8

不错

扳脚娃娃

能详细发下饼皮的制作过程吗？

cuscoo

回复 rrhonda 的帖子
( \; X+ h  \7 `, M) A9 c看着就比较美味

! Y! m0 V; U) L! }% ?1 c/ d
嘿嘿，谢谢宝妈夸奖！

cuscoo

回复 臭丫头ting 的帖子/ V* p& E. {! H; Z0 j6 s/ Q9 Y; N! B) {
回复 cuscoo 的帖子+ r, Q2 ~, `7 p9 R5 [

0 V3 J% L  A; o我娃一直要吃，我不会做，低劲面粉是啥啊，

6 P$ v0 ]& _% X% P( D/ t. U
低筋面粉用来做蛋糕和饼干，比较松软可口，高筋面粉用来做面包和披萨，有韧性有嚼劲。宝妈为了宝宝试试吧，健康又有乐趣～

cuscoo

回复 edao3 的帖子
2 b  ~, [, T. z) T馋的不行了！

4 n' }7 T& I* J0 U
嘿嘿，试着尝试一下，会成功嗒！