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楼主
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宝宝妈

博士

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回复 果果好妈 的帖子# I- {* \1 ~( C. ^8 T
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太感谢了,假期好好试一试。

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美妈用的是aca什么型号的面包机呀?前些天想买面包机,一看那么多牌子那么多型号,就晕菜了。看美妈做的面包挺好的,咨询一下

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回复 垚垚cmjfeel 的帖子  f) h* m! }2 [6 }9 V0 Y1 ?

' J) l- G" [% U# e1 i3 x上做法了。

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椰蓉面包的做法第1步 1.  面包胚材料:面包粉300克,鸡蛋1个,牛奶150克,黄油35克,盐3克,酵母3克,白糖40克; 椰蓉材料:黄油30克,糖粉30克,全蛋(小)1个,牛奶30克,椰蓉50克。椰蓉面包的做法第2步 2.  鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。椰蓉面包的做法第3步 3.  然后加入面粉,在面粉上放加入酵母,启动(快速)和面程序。椰蓉面包的做法第4步 4.  一个程序结束后倒入溶化的黄油,继续启动快速和面程序。椰蓉面包的做法第5步 5.  面团发酵成两倍大即可。椰蓉面包的做法第6步 6.  面包机和面过程做椰蓉:黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。椰蓉面包的做法第7步 7.  分次加入全蛋液混合搅拌吸收。椰蓉面包的做法第8步 8.  分次加入牛奶混合吸收。椰蓉面包的做法第9步 9.  最后加入椰蓉混合。椰蓉面包的做法第10步 10.  和好的椰蓉椰蓉面包的做法第11步 11.  发好的面团排气分成3等份。椰蓉面包的做法第12步 12.  取一个面团擀成面片。椰蓉面包的做法第13步 13.  椰蓉分成3等份,每一份均匀抹到面片上。椰蓉面包的做法第14步 14.  卷成卷。椰蓉面包的做法第15步 15.  把面卷竖剖成两半,留头部不切断。椰蓉面包的做法第16步 16.  把两半面编成麻花状横放入面包机桶。椰蓉面包的做法第17步 17.  三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。 18、发酵完毕,先在面包桶覆盖铝箔纸,启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸,程序结束取出面包桶。椰蓉面包的做法第18步 18.  三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。发酵完毕,先在面包桶覆盖铝箔纸,启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸,程序结束取出面包桶。
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回复 果果好妈 的帖子
, j8 H+ k: A0 T- U2 P+ ?& ^" i% q- X$ c' U; E' U
求方法,谢谢!

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回复 天使妈妈@xa 的帖子0 j- C* \9 O* d- E0 m! |  F* J2 T( i$ I

! j4 H! C5 f1 V, fACA面包机

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回复 垚垚cmjfeel 的帖子8 U' A6 l( u1 Y2 D3 ]5 b# g& q

- K( S5 @; e, p  e( E面包机直接做的。

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是面包机直接做的,还是要烤箱的
5 H; i  X& L7 U! ?

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嗯哼

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回复 mary163 的帖子
, w8 ^" {* K  H# w- C' i8 b  Y# O( Y
3 h' N9 |/ C3 G. \" T网上有很多做法的,一搜就能找到的,椰蓉是在番茄家买的。

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回复 果果好妈 的帖子9 V3 r  v2 `5 p5 p% \- a* i
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看着好有食欲啊,椰蓉面包也是我的最爱!求配方和做饭,请问在哪儿买的椰蓉啊?

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做得很好啊

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本帖最后由 果果好妈 于 2014-4-2 11:13 编辑 ! J! S" h" o! H1 w, B
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面包机做椰蓉面包
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