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楼主
发表于 2014-4-20 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天早市上有卖槐花了,一下子勾起了我对槐花饭的思念。! p( H$ x/ D/ v- N( J+ R
大部分妈妈应该都会做,不会做的看过来。
! ~7 l# d# v0 |& p* {食材:槐花一斤     面粉2两(也可根据个人喜好添加)   盐少许
2 l' d% M5 H* Z. S  W过程:1把槐花里的杂质树叶挑拣干净,清洗过后控水(中午控水,晚饭做刚好。否则水太多,蒸出来不好吃)
5 g; k# A: s5 d6 A2把面粉均匀地拌在槐花里,使每颗槐花都沾上面粉,撒少许盐。(也可根据个人喜好添加其他调料)
% }# T* o. _- u6 A3上锅蒸15分钟
, j) B( q$ \+ \% x5 w+ w& M4蒸好后还可根据个人喜好调些辣椒,蒜汁拌着吃。我喜欢原味的。有股花香。没吃完的第2次炒着吃也很不错滴!
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刚吃过,美味啊  !

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昨天买了点槐花,从来没吃过,等会按着方法做做看。

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亲爱哒仔仔 发表于 2014-4-20 19:14
, v/ N$ l* P7 N1 ^! V7 G# y) V, {淘干净后控水后,用食用油拌一下槐花,打个鸡蛋也可以,油拌过后在放面粉,这样会更好吃一些,我今年吃两 ...
0 G* F1 v2 z& x
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回复 细雨微 的帖子& Z# W, N5 S' I8 N7 V

7 }) d3 v+ H% [7 A6 Z是呀,吃的是份儿时的记忆
微微妈妈

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豆豆0831 发表于 2014-4-21 12:49
$ Q' _: k0 B1 [# R9 e. H, l  k9 D回复 细雨微 的帖子$ G/ E* }# |* o' Q) S5 m
: h9 J! `4 W+ v+ f3 c6 {3 F. I
我也以为还要等一阵,可昨天早市上就有
# c" Y6 v& W% b" i& V- M) j
这些东西小时侯很平常,现在却很稀罕了

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回复 细雨微 的帖子8 w+ J: B) a9 f( B' X
! ^- c9 Z/ e- `
我也以为还要等一阵,可昨天早市上就有

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回复 亦笑了之 的帖子
2 G' b% K: O" _* [% d1 u5 f  G
$ e- h' j2 P: @% P8 N是呀,很新鲜

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回复 容子墨 的帖子6 x. O; z/ u; }
: o* y; J" k) f3 e! ]  p
做点吃了就知道了,还真不好形容呢
微微妈妈

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这么早都有槐花了

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馋死我了,要吃

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味道是什么样的呢

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回复 糖糖20140815 的帖子
$ C% J8 V" a! W8 V) C; C好想吃啊!有十年没吃了!记得小时候经常吃!怀孕五个月了前一段时间还梦到槐花开了呢! ...

# M1 S. n% ~1 K! n0 r0 W/ G$ x现在市场上都有卖。5元一斤

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好想吃啊!有十年没吃了!记得小时候经常吃!怀孕五个月了前一段时间还梦到槐花开了呢!

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是啊,也可以炒鸡蛋,我们这边也摘给猪生吃,人也能吃我也知道,甜甜香香的味当菜真吃不习惯
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美味的槐花饭!
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