maggicmomi

/ N4 z% `8 R% m" N, R
: t2 t! [3 r4 m6 x$ w0 x楼主是土生土长的新疆娃，不远千里来都西安求学，然后和老公相知相爱嫁到了西安，掰掰手指头已经15年啦~一年最多回新疆一次，总是嘴馋各种新疆美食。拉条子、抓饭之类已经跟老妈出师了，想吃的时候自己就做点。唯独这个在新疆满大街都是的炒米粉，在西安遍寻不到。西安有很多的湖南米粉、桂林米粉、柳州米粉，都没有新疆炒出来的那种味道。前两天去光华路的胡杨林餐厅吃了一份鸡炒，鸡肉不新鲜，味道也一般，让我这个怀孕6个多月的孕妇是在想的不得了，于是求助万能的淘宝，在新疆的网店买了米粉和酱料，准备DIY。% O! U: A$ s. f- E) q9 T
1、收到米粉后在办公室用凉水泡了一下午，回家用小火煮20-30分钟待用。. S5 d7 j1 @7 }- U
- C' e# e, T2 _
2、芹菜和鸡胸肉切好后下过炒熟，放入炒米粉酱包。, @' t- U6 I0 |

, \4 [6 `% k# \% u' A4 O: a2 p1 P2 S: W$ v1 p* t  O
这个酱包里面4小包，我放了2小包，配了400克（据说3人份）的米粉，加了点红干辣椒、盐、白糖，放水咕嘟了一会，就下米粉啦，出锅，味道美极了。
0 U7 z3 \  G3 u' x. h, i, n  _
: J$ b, M+ v& T) j5 k4 r' Z

虎娃妈妈100606

回复 maggicmomi 的帖子0 s( ]; g  t" H. z; E
+ W4 [* S& u  m# m
哇，这个色泽很接近卓记米粉啦！给我站短个店址吧！

诺西来了

好久没吃了，好怀念啊

亦笑了之

学习