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N0.3 美食篇之特色:) w- g2 [4 N9 g( {( i( L( t/ c
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. f) X- c9 t! p5 d3 p/ g楼主用四句话来概括下:清江鱼条条鲜活,鱼片薄如蝉翼,鱼肉香嫩柔滑,鱼皮口感筋道。
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0 |% O, d5 q; R( q自助调味台20多种不同风味的酱料可供各种口味的吃货选择。1 @6 S3 B) b- z& w, I% i2 p& ]/ R
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吃法:
* z, b p# \" C1 v% B0 a/ {- |涮鱼时只需三秒,再蘸取独家的自助料碗,鱼肉清香嫩滑,鱼皮口感筋道,然后来一碗鲜美的鱼汤,醇厚美味挑逗味蕾。
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据了解,这家店的清汤锅底是由新鲜的鱼头、鱼骨、鱼尾及带刺的鱼肉清汤熬制,而且这种熬制出来的鱼汤富含大量的维生素、氨基酸、蛋白质等营养元素,营养价值极高,口感依然鲜美。
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, J+ e- m# ]3 {# a当然,除了清汤锅底外,清江鱼火锅的红汤锅底也能直接喝哦~根本不用担心锅底在此利用。红汤锅底入嘴有一种让人舌尖上跳舞的赶脚。如果你和楼主一样是超级重口味,完全可以要求店家放辣放辣再放辣。因为对于真正喜欢吃火锅的人来说,辣到心坎里才算过瘾。, r, Z2 r3 d# |: {6 E; }
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以八个字形容清江渔火锅的神:“滑、嫩、补、养、麻、辣、鲜、香。”( b" y9 x- p( J% }4 _5 I
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