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N0.3 美食篇之特色:
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- M( q, j0 P9 K楼主用四句话来概括下:清江鱼条条鲜活,鱼片薄如蝉翼,鱼肉香嫩柔滑,鱼皮口感筋道。0 X1 L- T8 e& A, c5 C: T
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自助调味台20多种不同风味的酱料可供各种口味的吃货选择。1 h* Z6 @" h7 c; u i% |7 p
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3 V! K$ R5 P( w吃法: U( j% H9 M5 t% m
涮鱼时只需三秒,再蘸取独家的自助料碗,鱼肉清香嫩滑,鱼皮口感筋道,然后来一碗鲜美的鱼汤,醇厚美味挑逗味蕾。2 u4 f' r# _4 G9 q
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% p1 h9 o) L, j# O9 @! d& w+ L据了解,这家店的清汤锅底是由新鲜的鱼头、鱼骨、鱼尾及带刺的鱼肉清汤熬制,而且这种熬制出来的鱼汤富含大量的维生素、氨基酸、蛋白质等营养元素,营养价值极高,口感依然鲜美。
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当然,除了清汤锅底外,清江鱼火锅的红汤锅底也能直接喝哦~根本不用担心锅底在此利用。红汤锅底入嘴有一种让人舌尖上跳舞的赶脚。如果你和楼主一样是超级重口味,完全可以要求店家放辣放辣再放辣。因为对于真正喜欢吃火锅的人来说,辣到心坎里才算过瘾。
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以八个字形容清江渔火锅的神:“滑、嫩、补、养、麻、辣、鲜、香。”! Q2 w Y' r: h& J) B4 |
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