豆豆0831

关于蒸凉皮，妈网上有太多帖子了，我就不再叙述了，有需要的妈妈可以问我哈！直接上图片！其实图片的先后顺序也是制作步骤。

豆豆0831

回复 3喜阳阳 的帖子
. w6 \: r$ Z1 l) X上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

3 w& @2 |. C) L下次做了叫你一起吃哈！

3喜阳阳

上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子' B4 u( s5 c& Y) \
亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么 ...

! K1 H( {( E- U4 N- C
你是把面水放在冰箱里沉淀的吗？其实完全没有必要！放在常温下沉淀两小时即可。

豆豆0831

回复 RENEE166 的帖子/ ~4 d- J3 C3 l2 Z7 Z
好棒哦，很香哦

% B) P- V! r, o+ g6 G5 x9 h: f嗯，很好吃呢！

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子
# }6 i5 ?; d( ~' h, ]) g! V7 B亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么 ...

& O- _+ Y  T" L! O" }你用的是高筋面粉还是低筋面粉，我用的是高筋面粉啊！另外你醒面了吗？醒面30分钟。洗大概10遍！

豆豆0831

回复 edao3 的帖子( [& t% Y! R  p' c- w
求制作过程！

5 w# H7 z+ a4 O参观68楼

RENEE166

好棒哦，很香哦) Q# p# m  c' n9 Z6 g/ ~6 O7 {

颖儿1

亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么呀？

小猪乖乖2007

看看都流口水了。

明月千里CC

确实馋到我了，啥时候也自己尝试下

豆豆0831

回复 寰寰宝贝妈 的帖子8 T& b4 v9 E& J# V3 U
呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？
& w' Z, J  r( F+ N; h& Z$ p  `2 c ...

$ t" s! X- \" y* C+ H! _
不是西红柿炒鸡蛋哦，是栖红柿炒小豆腐块儿。

寰寰宝贝妈

呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？/ o% s, Y; R4 _6 Q: o2 a) Z

yingshan

好想吃

yezhubaobao

馋了

edao3

求制作过程！

豆豆0831

回复 豆豆0831 的帖子8 ^  k( C' f' M& V3 w8 E
# d4 Q& V6 c' T

; Z, }+ j! q  m! _" t/ G. W恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋 ...

6 g; K8 P' s9 [! ?是面和得要硬一些！

豆豆0831

回复 ﹡膤o℃ 的帖子; n6 F1 x( k! s% C- [: _
看的我直接饿了

: `5 s. Y& V7 k% k- ?0 T, f
那就做吧

豆豆0831

回复 我爱我果 的帖子
+ R8 S# i& L2 @* A2 r& k好怀念家乡美食！

& N: L: S4 W1 V- }! B心动不如手动。

豆豆0831

回复 wangjie0121 的帖子) X$ X9 y, k2 h( d  e0 Q
一直不会洗面筋  求做法

' G5 I( b$ K5 |3 F
恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋的面粉。醒面完成后开始洗面筋。每次少倒一点水洗。我洗了刚好十遍。水变清了面筋也洗好了。