豆豆0831

关于蒸凉皮，妈网上有太多帖子了，我就不再叙述了，有需要的妈妈可以问我哈！直接上图片！其实图片的先后顺序也是制作步骤。

豆豆0831

回复 3喜阳阳 的帖子
* t* y7 Y- L9 x! s上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

' U: \7 B  e; x$ y/ F: x/ i3 m下次做了叫你一起吃哈！

3喜阳阳

上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子
4 t+ _) k2 p' R亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么 ...

+ O3 D0 R3 E; C) M7 @: a4 l: H
你是把面水放在冰箱里沉淀的吗？其实完全没有必要！放在常温下沉淀两小时即可。

豆豆0831

回复 RENEE166 的帖子
$ K) y4 E* w+ v  c' M. a好棒哦，很香哦

& Y& f+ r, l  `; ?嗯，很好吃呢！

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子, h- o1 e( d2 Z4 f0 h& Y  l
亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么 ...

, I5 W! m7 _: P* x; p& D
你用的是高筋面粉还是低筋面粉，我用的是高筋面粉啊！另外你醒面了吗？醒面30分钟。洗大概10遍！

豆豆0831

回复 edao3 的帖子
) B9 `& G" Q' a2 s# a求制作过程！

4 @( n: N+ N# s' I* J$ G参观68楼

RENEE166

好棒哦，很香哦
, N7 E1 C$ T2 _1 e5 r! n9 C2 E

颖儿1

亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么呀？

小猪乖乖2007

看看都流口水了。

明月千里CC

确实馋到我了，啥时候也自己尝试下

豆豆0831

回复 寰寰宝贝妈 的帖子
7 J  E1 y! \5 o呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？9 ?1 Z5 x+ S* Q. b( p) a
...

0 n& h, J) }! F* h& L' l
不是西红柿炒鸡蛋哦，是栖红柿炒小豆腐块儿。

寰寰宝贝妈

呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？/ u7 B$ u( N+ Q# y

yingshan

好想吃

yezhubaobao

馋了

edao3

求制作过程！

豆豆0831

回复 豆豆0831 的帖子
3 M2 r! y6 F1 n+ S8 g+ V4 o. S1 e* u9 h6 D& B( r, v; J7 @2 Q  S" j" b
5 @* b; B: l* h* J0 Q
恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋 ...

% t6 i1 p* D0 P  s
是面和得要硬一些！

豆豆0831

回复 ﹡膤o℃ 的帖子
  ]9 |; x( I+ n+ T看的我直接饿了

1 w# `. r  y2 W! F( [那就做吧

豆豆0831

回复 我爱我果 的帖子  z7 a) y0 _2 c7 k4 ]: e5 z, @
好怀念家乡美食！

; y' C- S' _, {9 D- r) m心动不如手动。

豆豆0831

回复 wangjie0121 的帖子8 u4 ^; m. A" q, t. X4 w
一直不会洗面筋  求做法

% ~( Q! {6 s2 K2 X恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋的面粉。醒面完成后开始洗面筋。每次少倒一点水洗。我洗了刚好十遍。水变清了面筋也洗好了。