豆豆0831

关于蒸凉皮，妈网上有太多帖子了，我就不再叙述了，有需要的妈妈可以问我哈！直接上图片！其实图片的先后顺序也是制作步骤。

豆豆0831

回复 3喜阳阳 的帖子% }4 X7 w: K7 P) n& Q( B3 m
上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

; K0 q9 Y/ ?. V5 P8 Z& B- C0 M
下次做了叫你一起吃哈！

3喜阳阳

上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子
) g) @$ B. Z$ V; f4 U4 z) E亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么 ...

* y# R# [1 j. a
你是把面水放在冰箱里沉淀的吗？其实完全没有必要！放在常温下沉淀两小时即可。

豆豆0831

回复 RENEE166 的帖子* S1 j6 H7 w$ N" B  j5 E
好棒哦，很香哦

9 z: M( u7 u% l4 n嗯，很好吃呢！

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子
. u9 a" G1 B$ r# D5 e亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么 ...

- F0 t  Q# u/ \9 b你用的是高筋面粉还是低筋面粉，我用的是高筋面粉啊！另外你醒面了吗？醒面30分钟。洗大概10遍！

豆豆0831

回复 edao3 的帖子  d0 n  Q3 m0 f# ]1 F; t2 H- b$ M
求制作过程！

- y- i3 t! M8 E) a/ {6 b! |# A* _6 E参观68楼

RENEE166

好棒哦，很香哦* s( Y0 l! u6 c: C) X

颖儿1

亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么呀？

小猪乖乖2007

看看都流口水了。

明月千里CC

确实馋到我了，啥时候也自己尝试下

豆豆0831

回复 寰寰宝贝妈 的帖子. B7 p( B- x2 o3 D7 f; K8 f
呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？
2 {/ ?  r3 C* |1 A( \4 @8 q ...

$ d$ @! C1 h6 p
不是西红柿炒鸡蛋哦，是栖红柿炒小豆腐块儿。

寰寰宝贝妈

呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？
& z: _0 S$ z; i' s6 d% ]

yingshan

好想吃

yezhubaobao

馋了

edao3

求制作过程！

豆豆0831

回复 豆豆0831 的帖子
5 a0 z: ~) }+ a% @; l& l3 o7 o( E: l; k$ g. A: e+ k. M! @2 k
0 ~3 ^6 m6 m6 m- j6 R
恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋 ...

) E, q* Q0 H9 |! y是面和得要硬一些！

豆豆0831

回复 ﹡膤o℃ 的帖子
$ w* V6 Y2 |9 x% m  l看的我直接饿了

0 ^5 \1 B/ G6 j# Y, D& |2 [那就做吧

豆豆0831

回复 我爱我果 的帖子
- Z5 O) ]" l: b4 a# F% d* ~好怀念家乡美食！

/ n0 J, c! }. a# s; q& N
心动不如手动。

豆豆0831

回复 wangjie0121 的帖子
; |- O. x# o% z5 ]3 `, c一直不会洗面筋  求做法

; `% g: A( e* m1 Q) X2 s5 I$ R, K恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋的面粉。醒面完成后开始洗面筋。每次少倒一点水洗。我洗了刚好十遍。水变清了面筋也洗好了。