豆豆0831

关于蒸凉皮，妈网上有太多帖子了，我就不再叙述了，有需要的妈妈可以问我哈！直接上图片！其实图片的先后顺序也是制作步骤。

豆豆0831

回复 3喜阳阳 的帖子  u4 n3 |3 E/ D0 @: k/ D& k- ~. l
上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

2 t' ]$ W9 P9 ?9 G0 D
下次做了叫你一起吃哈！

3喜阳阳

上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子/ P& Q# ?! H- C, h! i: p" J- ?
亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么 ...

8 k! Z" n8 }# |( R, K. c你是把面水放在冰箱里沉淀的吗？其实完全没有必要！放在常温下沉淀两小时即可。

豆豆0831

回复 RENEE166 的帖子2 `) ~' h5 }& w2 R
好棒哦，很香哦

6 {) ]0 I; b9 a嗯，很好吃呢！

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子( q0 n2 v# ]2 ]
亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么 ...

/ n0 e" S, \3 I$ O, |" N$ F
你用的是高筋面粉还是低筋面粉，我用的是高筋面粉啊！另外你醒面了吗？醒面30分钟。洗大概10遍！

豆豆0831

回复 edao3 的帖子- }$ ?* i% }3 h( v  g" s* }& W
求制作过程！

6 T5 Q0 T1 ^0 V* b$ g: C
参观68楼

RENEE166

好棒哦，很香哦( V5 c+ X6 @  {0 ]0 L* l- q' ~

颖儿1

亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么呀？

小猪乖乖2007

看看都流口水了。

明月千里CC

确实馋到我了，啥时候也自己尝试下

豆豆0831

回复 寰寰宝贝妈 的帖子# c3 t5 E7 D; X* ^7 {/ H1 ]
呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？! E8 L8 X# k4 J; c) F3 e
...

7 J1 f0 N9 `1 J8 G: j, W; E8 ~不是西红柿炒鸡蛋哦，是栖红柿炒小豆腐块儿。

寰寰宝贝妈

呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？# j1 `: q5 Z6 I' ^1 I9 ?

yingshan

好想吃

yezhubaobao

馋了

edao3

求制作过程！

豆豆0831

回复 豆豆0831 的帖子
/ a- q0 S% L+ r9 m* v
8 ^% ?& I0 ~' v
) A! O4 u# g3 k' c) R恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋 ...

+ ^3 C% G  g% V+ d
是面和得要硬一些！

豆豆0831

回复 ﹡膤o℃ 的帖子
2 n! H! v( l. c. l. d; w- J看的我直接饿了

0 A. n2 T* Q8 u: c  @; U  s  {那就做吧

豆豆0831

回复 我爱我果 的帖子
* d% K. R* d9 V; _好怀念家乡美食！

4 I1 q) n2 u  h& r4 \; L
心动不如手动。

豆豆0831

回复 wangjie0121 的帖子
3 k/ u3 i9 o6 I1 }% G& c一直不会洗面筋  求做法

9 ?0 L7 f, p* o  X恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋的面粉。醒面完成后开始洗面筋。每次少倒一点水洗。我洗了刚好十遍。水变清了面筋也洗好了。