豆豆0831

关于蒸凉皮，妈网上有太多帖子了，我就不再叙述了，有需要的妈妈可以问我哈！直接上图片！其实图片的先后顺序也是制作步骤。

豆豆0831

回复 3喜阳阳 的帖子
# d9 m$ \; J" A: ^# U, Y+ V上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

/ b& t$ B7 g' J5 q& E% w0 n下次做了叫你一起吃哈！

3喜阳阳

上中学的时候自己做过，好久没做了，看着很香

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子) R( A/ W1 S$ C" o3 p# q
亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么 ...

; q3 C9 Y# Q2 E& m& I. d. A; ?
你是把面水放在冰箱里沉淀的吗？其实完全没有必要！放在常温下沉淀两小时即可。

豆豆0831

回复 RENEE166 的帖子- ~. p8 l; f- @% w6 }0 ?+ |
好棒哦，很香哦

% _: u; ~. H5 N6 z; K+ y! S  W+ m嗯，很好吃呢！

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子
! s6 d( W: C: d# r6 V8 |5 \* B6 J: r亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么 ...

5 V5 Q/ Q$ \8 Z! i7 c: s
你用的是高筋面粉还是低筋面粉，我用的是高筋面粉啊！另外你醒面了吗？醒面30分钟。洗大概10遍！

豆豆0831

回复 edao3 的帖子
* X/ P7 f0 v; U4 n求制作过程！

1 Q5 j. I3 _4 c8 T: c% y
参观68楼

RENEE166

好棒哦，很香哦
* F9 x! l1 u( b9 W8 B; g

颖儿1

亲 我想咨询个问题 我做的面筋怎么没发起来呢？是因为我放冰箱里的原因吗？还有凉皮稍微有点硬 是因为什么呀？

小猪乖乖2007

看看都流口水了。

明月千里CC

确实馋到我了，啥时候也自己尝试下

豆豆0831

回复 寰寰宝贝妈 的帖子* n" n3 F) p8 ~9 @
呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？1 o: {, w: O% H0 {$ ?3 S! p; }
...

( v6 W( ~; B) F& |不是西红柿炒鸡蛋哦，是栖红柿炒小豆腐块儿。

寰寰宝贝妈

呵呵，怎么和我的吃法一样啊，我还以为就我给儿子吃面皮时加西红柿炒鸡蛋呢？
( f  v. f+ G( ^$ o* y% r1 t+ J

yingshan

好想吃

yezhubaobao

馋了

edao3

求制作过程！

豆豆0831

回复 豆豆0831 的帖子
, w3 k9 c5 e5 g8 k/ S" U  d& ?/ _: m
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恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋 ...

! N2 X' T; {5 ?, n6 p2 U& U  `是面和得要硬一些！

豆豆0831

回复 ﹡膤o℃ 的帖子( Q* r0 c% M  D% f7 O
看的我直接饿了

8 r# \7 ~, X% p* L! ^9 h那就做吧

豆豆0831

回复 我爱我果 的帖子
6 z) @' }& b# ?( N; i3 o4 ]! A好怀念家乡美食！

3 {# t- s) _5 [1 ]! O9 y心动不如手动。

豆豆0831

回复 wangjie0121 的帖子! p( s7 l! {# E  i3 ]8 k" K5 m
一直不会洗面筋  求做法

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恋你活得稍微硬一些，像蒸馒头的硬度一样。把面揉的光滑盖上保鲜膜醒面三十分钟。顺便说一下我用的是高筋的面粉。醒面完成后开始洗面筋。每次少倒一点水洗。我洗了刚好十遍。水变清了面筋也洗好了。