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[美食DIY]

舌尖上的母爱23－－小米蒸排骨

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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

楼主
发表于 2014-8-4 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近天气太热了，尤其是进厨房做饭，那真是大汗淋漓啊！老公为了阻止我做饭，经常下班就把饭带回来了。但我依然坚持在热也要给孩子做饭。尽量做些不动或少动烟火的饭，也可以解放一下自己。今天做的这个小米，蒸排骨，就非常的简单，而且不用老站在厨房里。先上成品吧！
7 T# y) h/ Q7 g3 Y需要准备的材料也很简单。1 M" v$ @' f8 H+ h' _4 ]9 Q
排骨用肋排最好，我用的是家里剩余的普通排骨！
! s4 o; G1 z. \2 {; P" o$ Y小米（陕北的黄小米最好，蒸出来颜色漂亮，也更香）
% Y- x( t0 g9 N8 h: @土豆一个（用来垫底，吸收排骨多余的汁水）
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亦笑了之 + 80 + 70 原创

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bill2013

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发表于 2014-10-6 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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twins男

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2008-01-21 
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发表于 2014-9-10 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
合格麻麻 学习了
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mary163

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发表于 2014-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子( ?  T& _8 K# _5 S0 D; {/ J" i# }% ^
2 l" b, Q* q" I. U* x! h7 K
简单易学又美味营养，赞一个！
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morthing

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2012-02-15 
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发表于 2014-8-27 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃的
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hoary

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发表于 2014-8-27 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错不错！！！家里剩了好多小米，咔咔咔@！！！！！
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Nina1220
糖宝妈

高中毕业

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发表于 2014-8-27 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上试试！
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dippo
dippo

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发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，材料简单 不费事，还营养，抽时间也试试
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一丹

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发表于 2014-8-25 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了！
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妍妈嘟嘟

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发表于 2014-8-22 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就试试！！
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3喜阳阳

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2014-8-6 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作过程:排骨洗净，放盐，料酒，老抽，五香粉腌制半小时' M3 N' f5 E- C- a* \
小米洗净控水，然后与排骨拌匀放在盘子里上锅蒸。 ...
真是个勤快媳妇儿~
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王湘怡
糖可甜

上初中

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发表于 2014-8-6 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
排骨不用水抄一下？
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zhang2625772

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发表于 2014-8-6 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃，看这个我就又饿了。呵呵
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xian20081218@12

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发表于 2014-8-6 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
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豆豆0831

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发表于 2014-8-6 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大宝小宝乐淘淘 的帖子% B9 P- |) X' u
美妈 小米需要提前泡吗

9 N1 J5 x9 v+ i/ R泡个二十分钟最好了。
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豆豆0831

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发表于 2014-8-6 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 缺一位私房火锅 的帖子' l" h1 d, h3 N8 Z  `3 w
看着都流口水了，感谢美妈传授经验

5 Q: ]+ `. U; W5 y" J: D不客气，你也可以教我们做火锅哈！
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豆豆0831

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发表于 2014-8-6 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 馨馨妈hh 的帖子1 F7 b( v, a, o) R. Z5 f
你用的什么锅蒸的？
2 ^# N) W: g  J
就是普通的蒸锅蒸馒头的锅呀！
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豆豆0831

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发表于 2014-8-6 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 米粒他娘 的帖子
2 S+ s7 Z# U  @" `2 c, Y3 h$ L7 y' u平时在外面也爱吃糯米排骨的，看着很简单，下次要尝试下。

: d9 u  A$ w# j* ^你说的糯米排骨其实就是把糯米放在料理机里打碎，然后加上调料裹在排骨上蒸熟就可以了。
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豆豆0831

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发表于 2014-8-6 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 米粒他娘 的帖子- B- H& w2 Y3 U& R. }# V
平时在外面也爱吃糯米排骨的，看着很简单，下次要尝试下。

5 l' x1 T) b" |+ w. u$ d2 u  [& b确实很简单。
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