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[美食DIY]

舌尖上的母爱23－－小米蒸排骨

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豆豆0831

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2011-08-31 
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Medal No.11 败家女王

楼主
发表于 2014-8-4 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近天气太热了，尤其是进厨房做饭，那真是大汗淋漓啊！老公为了阻止我做饭，经常下班就把饭带回来了。但我依然坚持在热也要给孩子做饭。尽量做些不动或少动烟火的饭，也可以解放一下自己。今天做的这个小米，蒸排骨，就非常的简单，而且不用老站在厨房里。先上成品吧！8 b' @$ E( K. g' v6 {6 H2 ]
需要准备的材料也很简单。: j, \% D; D' U! G7 H, D
排骨用肋排最好，我用的是家里剩余的普通排骨！
( J) i- K6 t) y/ J+ V, q小米（陕北的黄小米最好，蒸出来颜色漂亮，也更香）
# e7 i! V* o3 `土豆一个（用来垫底，吸收排骨多余的汁水）
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亦笑了之 + 80 + 70 原创

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bill2013

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发表于 2014-10-6 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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twins男

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2008-01-21 
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发表于 2014-9-10 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
合格麻麻 学习了
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mary163

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发表于 2014-8-28 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 豆豆0831 的帖子+ v- ^* L  S3 S) U$ T8 N
4 y- k' f# P' x, r
简单易学又美味营养，赞一个！
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morthing

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发表于 2014-8-27 18:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃的
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hoary

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发表于 2014-8-27 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错不错！！！家里剩了好多小米，咔咔咔@！！！！！
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Nina1220
糖宝妈

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发表于 2014-8-27 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚上试试！
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dippo
dippo

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发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，材料简单 不费事，还营养，抽时间也试试
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一丹

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发表于 2014-8-25 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了！
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妍妈嘟嘟

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发表于 2014-8-22 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就试试！！
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3喜阳阳

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Medal No.11 八卦女王

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发表于 2014-8-6 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作过程:排骨洗净，放盐，料酒，老抽，五香粉腌制半小时* h" r5 m6 d4 Q+ f9 ?
小米洗净控水，然后与排骨拌匀放在盘子里上锅蒸。 ...
真是个勤快媳妇儿~
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王湘怡
糖可甜

上初中

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发表于 2014-8-6 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
排骨不用水抄一下？
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zhang2625772

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发表于 2014-8-6 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃，看这个我就又饿了。呵呵
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xian20081218@12

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发表于 2014-8-6 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错！
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豆豆0831

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发表于 2014-8-6 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 大宝小宝乐淘淘 的帖子- @7 R! i! s4 v
美妈 小米需要提前泡吗
2 o; C8 N+ J2 P! d* n! j# ]4 a
泡个二十分钟最好了。
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豆豆0831

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发表于 2014-8-6 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 缺一位私房火锅 的帖子
3 n* X* r+ ?; B, N3 l% g1 G8 @' i看着都流口水了，感谢美妈传授经验
$ ]8 r6 t& p) e$ f4 y
不客气，你也可以教我们做火锅哈！
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豆豆0831

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发表于 2014-8-6 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 馨馨妈hh 的帖子
- Y8 T' f9 C1 ?! n2 |* B3 K你用的什么锅蒸的？

3 V0 i# H' }1 E/ Q; c就是普通的蒸锅蒸馒头的锅呀！
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豆豆0831

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发表于 2014-8-6 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 米粒他娘 的帖子* ]1 r5 A' r0 e
平时在外面也爱吃糯米排骨的，看着很简单，下次要尝试下。
4 W1 u. q- b# X
你说的糯米排骨其实就是把糯米放在料理机里打碎，然后加上调料裹在排骨上蒸熟就可以了。
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豆豆0831

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发表于 2014-8-6 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 米粒他娘 的帖子9 E4 g" B4 h* i5 ~! u& W2 ?" Y0 X
平时在外面也爱吃糯米排骨的，看着很简单，下次要尝试下。
# E" I4 X% @. U; S" D& |3 ?2 a! \+ J
确实很简单。
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