舌尖上的母爱23－－小米蒸排骨 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2014-8-4 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近天气太热了，尤其是进厨房做饭，那真是大汗淋漓啊！老公为了阻止我做饭，经常下班就把饭带回来了。但我依然坚持在热也要给孩子做饭。尽量做些不动或少动烟火的饭，也可以解放一下自己。今天做的这个小米，蒸排骨，就非常的简单，而且不用老站在厨房里。先上成品吧！, x# A) B' Z- |4 b% [
需要准备的材料也很简单。% h% j) z5 Q+ s* M
排骨用肋排最好，我用的是家里剩余的普通排骨！) H. x/ e3 d4 v% b, K
小米（陕北的黄小米最好，蒸出来颜色漂亮，也更香）
土豆一个（用来垫底，吸收排骨多余的汁水）

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沙发

发表于 2014-8-4 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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板凳

发表于 2014-8-4 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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地板

发表于 2014-8-4 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作过程:排骨洗净，放盐，料酒，老抽，五香粉腌制半小时
小米洗净控水，然后与排骨拌匀放在盘子里上锅蒸。5 f4 s, H) Q7 A2 l* v6 E" G, T5 u9 p
我今天是？大火烧开，转中火蒸了一小时二十分钟。因为是孩子吃，所以肉蒸的特别烂。
虽然没有用大料等其他佐料但一点也不影响它的香味儿。

点评

3喜阳阳真是个勤快媳妇儿~ 发表于 2014-8-6 23:18

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发表于 2014-8-4 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复萱妈12.7.5 的帖子8 i/ U0 \3 z2 N/ @; r; m

0 x0 T# d4 a$ n3 i
制作过程巳上传完毕。

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发表于 2014-8-4 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2回头试试。看着很美味

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发表于 2014-8-4 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 aliceflyknife 的帖子
X- A; k1 H3 h' B" F5 H2回头试试。看着很美味

& `, p9 ]2 {1 E& q
嗯，可以试试！因为没有放大料什么的基本是肉和小米的香味儿。肉很烂，很适合孩子吃！

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发表于 2014-8-5 07:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好菜啊

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发表于 2014-8-5 08:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害

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淇淇妈

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发表于 2014-8-5 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有时间试试

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幼儿园大班

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发表于 2014-8-5 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定得试试呢

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发表于 2014-8-5 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，只裹小米吗。不用裹别的吗？

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发表于 2014-8-5 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

让老公给厨房装个空调。

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泡泡

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发表于 2014-8-5 12:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

平时在外面也爱吃糯米排骨的，看着很简单，下次要尝试下。

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皮皮的老妈

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发表于 2014-8-5 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错改天试试

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茜滕格

幼儿园大班

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发表于 2014-8-5 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香啊

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发表于 2014-8-5 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你用的什么锅蒸的？

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仔仔妈妈

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发表于 2014-8-6 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏收藏，学习学习

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大宝小宝乐淘淘

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发表于 2014-8-6 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈小米需要提前泡吗

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舌尖上的母爱23－－小米蒸排骨

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