- 阅读权限
- 200
- 精华
- 59
- 注册时间
- 2011-10-27
- 帖子
- 20405
- 积分
- 259975
   
- 经验值
- 259975
- 爱心活力豆
- 74
- 宝宝生日
- 2011-11-17
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
在网上乱逛,看到了周至坨坨面的介绍,很是有趣,据说味道很香呢。
& D& w1 o+ m. H" \! ]做法:和面与扯面和面相同,不同的是坨坨面要放在水里撕,经过水洗,面筋道而又柔韧,口感极佳,不伤胃。过去一直有坨坨面大补的说法,身体虚弱或有病,黎明时分吃一碗坨坨面,即可痊愈。估计这主要是因为困难年代对于营养不良以及饥饿虚脱的人才管用。) g8 n4 C' n( Z2 I' j: [
据说坨坨面是抗金时期的战场发明。战场上由于缺乏炊具,于是士兵在帽盔上撕坨坨,于是形成这一独特饮食品种。
8 ^6 R! w9 P: j: U$ ]; j. b
, A. n6 Q' D0 t0 F9 [) m+ i1 Q3 S
' D, Y* w# x: o
3 J k9 ?3 Y7 s; f, Q {- O5 Q: z; ?( Z4 S, U4 G* i5 L' j, c1 L N0 u. }6 W
7 f8 }' e6 j h' K8 P% N, o
! [8 v5 A0 |0 W
' D5 W3 G. p1 ~/ K
" ^/ R1 d. ], K, Y) R/ o
$ g2 G' u( ]$ A' ^' v S图片来源于网络。
) e) h5 u5 K7 i3 Z5 w
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 30
查看全部评分
|