布丁妈212

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& N0 Z$ @* j1 N+ ]; {7 k. h【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人
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做法:直达电梯24#
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* q7 b- L5 Q- K8 G5 Q今儿个9点半到妈办领海鲜，碰到可妈，（通知的10点半，吃货的心思大家懂滴~），边等边聊哈~~
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10点半左右两位帅哥终于把海鲜送来咯~
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bill2013

看上去很不错的啊

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李祥萌

不错，学习了

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" L4 C) `% ?! H4 x# t最后来个大合照~~
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6 j( c  y5 J! h" i5 F% k4 Y- S豉汁鲽鱼  R1 l" O; ?$ L* Z* m( x& T
蒜泥豇豆
3 s) f- _) P8 m0 b$ I茶树菇炒牛柳（茶树菇是布丁姥姥晾的干货，味道很赞哦~）
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扫光光~~0 O$ ^3 B8 {% X) c
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布丁妈212

总结：鲽鱼肉质比带鱼稍微细一点点，味道倒是和带鱼很想，腌制的时候出水不多，所以蒸的时候偶直接放海鲜酱油或者蒸鱼豉油~
) O$ H. @- X2 m( K6 d; ~5 J豉汁鲽鱼以咸鲜为主，下次做糖醋的应该也很不错哩~
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& N4 O! S- N$ w妈网的活动真是越来越给力咯~加油~~~" k7 A6 f/ Z! e, E
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谢谢妈网，谢谢凯洋世界海鲜！！

布丁妈212

撒上葱花，就可以上桌咯~! }. j1 z0 l1 b" N2 @; G( y

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2 T8 w) @0 F3 @) P$ Q/ P! i造型自由发挥吧& Y- B# x/ {7 V0 r+ c
小香肠解冻，用厨房剪从中间剪开成2片，不要间断，每片再均匀剪2下，用开水汆一下就成菊花造型咯, ?0 T3 ^1 }8 F; r
撒上红椒丁，淋上少许海鲜酱油（家里没蒸鱼豉油了，海鲜酱油味道也是不错滴~）
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蒸锅水开后，放入，蒸8分钟，取出/ E0 d! o( r" J9 p8 x- g
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撒上蒜末
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布丁妈212

鲽鱼腌制30分钟，取出
: d% K# ~, }& ~. S# [2 c, X/ q# w把腌制用的葱姜丝丢掉$ K; \# X1 w, x1 p: R6 g2 E( J
另外准备葱姜丝铺底，把鲽鱼码好
, K% s. e3 D$ A* Y* E今天没炒豆豉，直接放在鱼上的（宝妈们可以试下豆豉用蒜沫炒香放在鱼上味道更香）
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布丁妈212

柠檬挤出汁淋在鲽鱼上，上面再铺一层葱姜丝，放冷藏备用; m" K% d6 q9 k+ d( w. r( e- O
红甜椒切丁，蒜瓣剁泥备用8 s. w7 P: @2 \0 ?; `

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鲽鱼放少许盐揉匀，葱  姜丝铺底0 f) G! N' ]/ W0 e6 P

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1.鲽鱼洗净，去内脏，鳞就像一般的鱼鳞，一刮就掉了，（鳞一面是黑色，另一面是白色），用厨房纸吸干水分，切段/ V4 ^) A7 ^9 M% V5 f
   葱姜切丝，柠檬5片  备用& ]  O0 z0 E/ |9 x: L/ T
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wttzm

老公去晚了  只领到了花蛤

winniegirlcn

太羡慕你了，我10点40到没得选了

布丁妈212

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$ M: d* ]9 T9 T4 @1 Z+ h我也没想好呢

童金金

我选的那个蛤肉，还在发愁怎么做呐

亦笑了之

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挠头中……