布丁妈212

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/ J2 Z/ a" |$ F& L1 c9 n【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人: o8 k# w- }' c; E, Y- |; B" n$ @

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做法:直达电梯24#9 [+ e: W$ E7 U. z6 \

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今儿个9点半到妈办领海鲜，碰到可妈，（通知的10点半，吃货的心思大家懂滴~），边等边聊哈~~! D$ p+ X, F" h% ~# c9 T
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10点半左右两位帅哥终于把海鲜送来咯~# l3 _  e) B: l, K. E$ v" m

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bill2013

看上去很不错的啊

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李祥萌

不错，学习了

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3 \2 V( c5 F6 U# l- q$ r" J最后来个大合照~~2 s9 _  L% d/ w; k8 Z
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豉汁鲽鱼3 x4 r  Z  w6 `" F- V, j+ b) D
蒜泥豇豆
$ r7 c. ?/ G$ g4 c茶树菇炒牛柳（茶树菇是布丁姥姥晾的干货，味道很赞哦~）
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扫光光~~
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布丁妈212

总结：鲽鱼肉质比带鱼稍微细一点点，味道倒是和带鱼很想，腌制的时候出水不多，所以蒸的时候偶直接放海鲜酱油或者蒸鱼豉油~
  j8 a. V' h' C( n& k' m9 l豉汁鲽鱼以咸鲜为主，下次做糖醋的应该也很不错哩~
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( w5 T  Q9 [- O妈网的活动真是越来越给力咯~加油~~~1 l5 R- @) x# `# T: |7 m

2 e9 d" g4 q% h  z谢谢妈网，谢谢凯洋世界海鲜！！

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撒上葱花，就可以上桌咯~' |  ^7 X& i/ Z( O8 D5 v
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布丁妈212

* D4 u2 O: D* \9 }* p7 j! Y9 f造型自由发挥吧
% b. e, s. M+ x$ x& f  L; u7 r. b小香肠解冻，用厨房剪从中间剪开成2片，不要间断，每片再均匀剪2下，用开水汆一下就成菊花造型咯1 k* M% U. h+ e* R: ]
撒上红椒丁，淋上少许海鲜酱油（家里没蒸鱼豉油了，海鲜酱油味道也是不错滴~）5 }8 T1 E8 ?7 t
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蒸锅水开后，放入，蒸8分钟，取出$ u* G) b: N1 J0 b, r1 x8 E3 N
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撒上蒜末
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布丁妈212

鲽鱼腌制30分钟，取出) a: M6 h7 U/ h. `
把腌制用的葱姜丝丢掉
5 g( f1 Y: T, S$ h( g另外准备葱姜丝铺底，把鲽鱼码好. E0 w$ e9 U5 z0 n( ?
今天没炒豆豉，直接放在鱼上的（宝妈们可以试下豆豉用蒜沫炒香放在鱼上味道更香）
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柠檬挤出汁淋在鲽鱼上，上面再铺一层葱姜丝，放冷藏备用
9 A7 g) |6 P: q/ [: w# Z红甜椒切丁，蒜瓣剁泥备用' D3 k& T3 ], X, C! H- V
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布丁妈212

+ J+ |( Q2 |6 A鲽鱼放少许盐揉匀，葱  姜丝铺底
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布丁妈212

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6 Z, g. t. ~2 X' [! {9 k1 |; d" j1.鲽鱼洗净，去内脏，鳞就像一般的鱼鳞，一刮就掉了，（鳞一面是黑色，另一面是白色），用厨房纸吸干水分，切段. `0 O+ O+ m6 l- r' j# C
   葱姜切丝，柠檬5片  备用
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wttzm

老公去晚了  只领到了花蛤

winniegirlcn

太羡慕你了，我10点40到没得选了

布丁妈212

回复 童金金 的帖子$ m  N5 j: {5 P5 ~
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我也没想好呢

童金金

我选的那个蛤肉，还在发愁怎么做呐

亦笑了之

回复 布丁妈212 的帖子* e* d2 i( f3 G

; ]5 P# J6 o" u2 q7 A- W4 |挠头中……