布丁妈212

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" Q/ ~3 t* _! K8 y" }/ O8 F【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人0 A: x" E" R+ G9 o6 j" d7 a

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做法:直达电梯24#, s% S  Z# M, |
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" g. T" O$ u( _# ~今儿个9点半到妈办领海鲜，碰到可妈，（通知的10点半，吃货的心思大家懂滴~），边等边聊哈~~1 Q  n& [" l4 L- {3 p+ j
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10点半左右两位帅哥终于把海鲜送来咯~
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bill2013

看上去很不错的啊

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李祥萌

不错，学习了

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6 W4 l% m0 y+ \9 |) D0 e最后来个大合照~~3 z( U3 b! a+ ^6 J: ^: s/ Y8 q9 g1 X0 \
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豉汁鲽鱼
/ t8 T- L! ~6 ^0 B' T+ }& F蒜泥豇豆
# o( l9 y9 d  J- R茶树菇炒牛柳（茶树菇是布丁姥姥晾的干货，味道很赞哦~）
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/ b  ]1 D9 a8 M# m0 }7 @% J! F扫光光~~" i% s, y0 J: ~3 Z

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布丁妈212

总结：鲽鱼肉质比带鱼稍微细一点点，味道倒是和带鱼很想，腌制的时候出水不多，所以蒸的时候偶直接放海鲜酱油或者蒸鱼豉油~
3 W4 O4 M3 R# N5 M+ P9 D豉汁鲽鱼以咸鲜为主，下次做糖醋的应该也很不错哩~
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妈网的活动真是越来越给力咯~加油~~~! Z7 C: q( O/ r  c- \
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谢谢妈网，谢谢凯洋世界海鲜！！

布丁妈212

撒上葱花，就可以上桌咯~7 _0 D9 ^8 o5 `* M- X: H# m
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布丁妈212

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造型自由发挥吧. q  p5 k' k1 V, n5 y
小香肠解冻，用厨房剪从中间剪开成2片，不要间断，每片再均匀剪2下，用开水汆一下就成菊花造型咯
$ w. n9 Q6 l) p* p  u9 B$ w4 v撒上红椒丁，淋上少许海鲜酱油（家里没蒸鱼豉油了，海鲜酱油味道也是不错滴~）, p& |) I" d! _' z7 R

. y9 B+ i$ C/ y3 x蒸锅水开后，放入，蒸8分钟，取出
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撒上蒜末
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鲽鱼腌制30分钟，取出( W; u, \& X6 S1 C5 l$ C  Y
把腌制用的葱姜丝丢掉
  p! W3 g+ \: ]7 b! S: X另外准备葱姜丝铺底，把鲽鱼码好
( G  A) }7 Z8 Z今天没炒豆豉，直接放在鱼上的（宝妈们可以试下豆豉用蒜沫炒香放在鱼上味道更香）
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柠檬挤出汁淋在鲽鱼上，上面再铺一层葱姜丝，放冷藏备用
# c! l" r* c& O, S3 Y# q红甜椒切丁，蒜瓣剁泥备用
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布丁妈212

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鲽鱼放少许盐揉匀，葱  姜丝铺底: t/ K4 z6 |" X. g
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1.鲽鱼洗净，去内脏，鳞就像一般的鱼鳞，一刮就掉了，（鳞一面是黑色，另一面是白色），用厨房纸吸干水分，切段
& H* c) Z( {5 B/ W% p1 i% n& ^" A   葱姜切丝，柠檬5片  备用# R/ O% h8 q- s* d

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wttzm

老公去晚了  只领到了花蛤

winniegirlcn

太羡慕你了，我10点40到没得选了

布丁妈212

回复 童金金 的帖子3 a( h. J) a% I3 |/ m, }9 N

" Y( j8 J3 a" H2 ^. V$ e* [我也没想好呢

童金金

我选的那个蛤肉，还在发愁怎么做呐

亦笑了之

回复 布丁妈212 的帖子
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挠头中……