布丁妈212

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【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人
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' y6 [% f# j2 W5 f做法:直达电梯24#4 q+ s2 J5 r6 E

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7 w. O, d# ~; F% ]- u( s# Y今儿个9点半到妈办领海鲜，碰到可妈，（通知的10点半，吃货的心思大家懂滴~），边等边聊哈~~
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9 j' s! ^; n; Y10点半左右两位帅哥终于把海鲜送来咯~- j+ `% d1 r. J

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bill2013

看上去很不错的啊

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李祥萌

不错，学习了

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最后来个大合照~~+ n1 r& ?& k/ o
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豉汁鲽鱼4 n# d: G7 A& I
蒜泥豇豆! p# {' p: D, t% g) v7 G: @1 E
茶树菇炒牛柳（茶树菇是布丁姥姥晾的干货，味道很赞哦~）
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) E# h' i: _& w; T( l- Y+ A3 A8 }$ a5 a扫光光~~8 C' v# @# o) z5 u! g  n
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布丁妈212

总结：鲽鱼肉质比带鱼稍微细一点点，味道倒是和带鱼很想，腌制的时候出水不多，所以蒸的时候偶直接放海鲜酱油或者蒸鱼豉油~1 f6 k4 f0 A( R% r/ D: P! V
豉汁鲽鱼以咸鲜为主，下次做糖醋的应该也很不错哩~% _# E' c* w9 G. v
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妈网的活动真是越来越给力咯~加油~~~
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谢谢妈网，谢谢凯洋世界海鲜！！

布丁妈212

撒上葱花，就可以上桌咯~5 q6 ]5 W( w3 E

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布丁妈212

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造型自由发挥吧
/ J& a1 H8 f  s: g/ W& e9 |小香肠解冻，用厨房剪从中间剪开成2片，不要间断，每片再均匀剪2下，用开水汆一下就成菊花造型咯
+ P/ a! C4 m( u+ y; E撒上红椒丁，淋上少许海鲜酱油（家里没蒸鱼豉油了，海鲜酱油味道也是不错滴~）
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蒸锅水开后，放入，蒸8分钟，取出1 b/ {! \0 C2 P' m# Q

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布丁妈212

撒上蒜末
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布丁妈212

鲽鱼腌制30分钟，取出
5 t% J( a2 `! |- o& n把腌制用的葱姜丝丢掉3 H3 I9 X, @" X
另外准备葱姜丝铺底，把鲽鱼码好
$ G9 `7 H8 ^1 }0 H. X& r今天没炒豆豉，直接放在鱼上的（宝妈们可以试下豆豉用蒜沫炒香放在鱼上味道更香）
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布丁妈212

柠檬挤出汁淋在鲽鱼上，上面再铺一层葱姜丝，放冷藏备用
3 I/ A- M2 U. z# v红甜椒切丁，蒜瓣剁泥备用. m: @1 q) x4 S
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1 F4 C0 d3 `( z: M0 J2 h' W鲽鱼放少许盐揉匀，葱  姜丝铺底3 x9 p/ x; n# F) P/ I; O  q

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1.鲽鱼洗净，去内脏，鳞就像一般的鱼鳞，一刮就掉了，（鳞一面是黑色，另一面是白色），用厨房纸吸干水分，切段( `9 g* P3 b0 X' Y4 ]3 l/ }
   葱姜切丝，柠檬5片  备用
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wttzm

老公去晚了  只领到了花蛤

winniegirlcn

太羡慕你了，我10点40到没得选了

布丁妈212

回复 童金金 的帖子; A6 i& _. y. o% w3 B) u3 ]/ {

; k8 M. Q, H4 r' ^1 x我也没想好呢

童金金

我选的那个蛤肉，还在发愁怎么做呐

亦笑了之

回复 布丁妈212 的帖子/ W, K) t" m" u, i9 d+ l$ u$ d

9 `. j+ O# m; _* U! i; Z9 m挠头中……