布丁妈212

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【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人
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6 y( G2 S2 Q0 M/ q# X2 x* @做法:直达电梯24#
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今儿个9点半到妈办领海鲜，碰到可妈，（通知的10点半，吃货的心思大家懂滴~），边等边聊哈~~$ P. q3 ~* K; [% t/ u4 R

, b9 \2 k  G3 A! n$ \% K) u$ M10点半左右两位帅哥终于把海鲜送来咯~! q5 U( T4 e: T9 P" y4 a3 j

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bill2013

看上去很不错的啊

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李祥萌

不错，学习了

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: U, U# K1 k* i  a+ k! l最后来个大合照~~
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豉汁鲽鱼
8 ~) L4 t2 t7 ~' k$ \蒜泥豇豆
8 e% D6 a$ [3 M4 Z4 T茶树菇炒牛柳（茶树菇是布丁姥姥晾的干货，味道很赞哦~）" h6 h( a" {' N) ~) ^

8 b1 ]0 g  N. X$ Z/ w! w% ~# ~& j7 k0 B# Q1 m+ T' x
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扫光光~~
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总结：鲽鱼肉质比带鱼稍微细一点点，味道倒是和带鱼很想，腌制的时候出水不多，所以蒸的时候偶直接放海鲜酱油或者蒸鱼豉油~/ w+ [6 j- i  h" |8 Z- r
豉汁鲽鱼以咸鲜为主，下次做糖醋的应该也很不错哩~2 W0 _/ m$ U3 X; F6 J! b  S4 ]

! {, s2 @3 ^& V% F# i0 B/ v妈网的活动真是越来越给力咯~加油~~~
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谢谢妈网，谢谢凯洋世界海鲜！！

布丁妈212

撒上葱花，就可以上桌咯~, N( F0 m8 o5 i( u5 C
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: ^7 N, n9 A. F, L8 ?' C* |造型自由发挥吧! Q4 m$ a, d: y
小香肠解冻，用厨房剪从中间剪开成2片，不要间断，每片再均匀剪2下，用开水汆一下就成菊花造型咯
% `/ |" h6 h1 y& ~) E撒上红椒丁，淋上少许海鲜酱油（家里没蒸鱼豉油了，海鲜酱油味道也是不错滴~）5 X; G- K* E6 E2 c/ D! u+ ]' F9 M, q

, Q0 t4 K0 u2 o) z3 M' Z5 @蒸锅水开后，放入，蒸8分钟，取出4 b9 u5 q, J. D+ p# J& [

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撒上蒜末0 c) H! g6 H" f% X9 y

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鲽鱼腌制30分钟，取出0 w; }3 a- ]+ D
把腌制用的葱姜丝丢掉
5 r0 v8 P9 z3 _7 A另外准备葱姜丝铺底，把鲽鱼码好3 v. i( `: ^9 \9 V4 H8 F
今天没炒豆豉，直接放在鱼上的（宝妈们可以试下豆豉用蒜沫炒香放在鱼上味道更香）
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柠檬挤出汁淋在鲽鱼上，上面再铺一层葱姜丝，放冷藏备用
/ z$ {: Z  e( I$ L3 z红甜椒切丁，蒜瓣剁泥备用6 \9 W. O9 U* Q; T5 s6 i
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4 W. f* |3 B. p. @6 `# a9 X9 D鲽鱼放少许盐揉匀，葱  姜丝铺底
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  J5 Y  }$ ~! F3 [1 W1.鲽鱼洗净，去内脏，鳞就像一般的鱼鳞，一刮就掉了，（鳞一面是黑色，另一面是白色），用厨房纸吸干水分，切段5 l5 G0 R) ?4 J" i% G; h) r5 ?5 I
   葱姜切丝，柠檬5片  备用4 i5 l; y5 u2 S+ M( I

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wttzm

老公去晚了  只领到了花蛤

winniegirlcn

太羡慕你了，我10点40到没得选了

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回复 童金金 的帖子
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我也没想好呢

童金金

我选的那个蛤肉，还在发愁怎么做呐

亦笑了之

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7 v! n7 H4 b- C挠头中……