布丁妈212

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7 y1 i' o' R  |) g3 c! ~% l8 [【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人$ L, @4 O: P3 |' i5 q! N6 Q& B

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做法:直达电梯24#
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今儿个9点半到妈办领海鲜，碰到可妈，（通知的10点半，吃货的心思大家懂滴~），边等边聊哈~~
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10点半左右两位帅哥终于把海鲜送来咯~4 I3 ?$ O( z: A; ^! s6 m

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bill2013

看上去很不错的啊

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李祥萌

不错，学习了

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最后来个大合照~~: c( n. I" T; q6 J  ?* e: K2 W) T
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豉汁鲽鱼
6 p( c5 r" i9 x' j+ C蒜泥豇豆
$ J/ Z: C: {1 _1 S/ P$ H茶树菇炒牛柳（茶树菇是布丁姥姥晾的干货，味道很赞哦~）
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扫光光~~9 @( R% b1 U5 V/ T+ u

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布丁妈212

总结：鲽鱼肉质比带鱼稍微细一点点，味道倒是和带鱼很想，腌制的时候出水不多，所以蒸的时候偶直接放海鲜酱油或者蒸鱼豉油~
! C: O; W  T& y' S2 T4 b# c3 q- L豉汁鲽鱼以咸鲜为主，下次做糖醋的应该也很不错哩~
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妈网的活动真是越来越给力咯~加油~~~1 d# E  |$ K/ X
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谢谢妈网，谢谢凯洋世界海鲜！！

布丁妈212

撒上葱花，就可以上桌咯~/ q. l8 L  U( e  p: Z9 a+ K

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布丁妈212

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造型自由发挥吧
# a( b2 J3 [6 w: b小香肠解冻，用厨房剪从中间剪开成2片，不要间断，每片再均匀剪2下，用开水汆一下就成菊花造型咯5 D- }) T* _4 u4 D* |+ N9 ]
撒上红椒丁，淋上少许海鲜酱油（家里没蒸鱼豉油了，海鲜酱油味道也是不错滴~）9 A% H9 }1 N  d! |

; O4 h% g/ j4 |  |. P2 ]蒸锅水开后，放入，蒸8分钟，取出
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布丁妈212

撒上蒜末( c+ ^9 n* g& Q2 A

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布丁妈212

鲽鱼腌制30分钟，取出5 A6 ^3 s8 X* Y. ~+ H& D
把腌制用的葱姜丝丢掉8 n, V* o! |2 _7 J( M  U# r
另外准备葱姜丝铺底，把鲽鱼码好* H" Q: [/ @* l% L; O4 h
今天没炒豆豉，直接放在鱼上的（宝妈们可以试下豆豉用蒜沫炒香放在鱼上味道更香）7 \. B& L2 z: u1 `9 j

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布丁妈212

柠檬挤出汁淋在鲽鱼上，上面再铺一层葱姜丝，放冷藏备用4 h5 k# }4 `" M* T2 G
红甜椒切丁，蒜瓣剁泥备用
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鲽鱼放少许盐揉匀，葱  姜丝铺底1 [9 f' L$ f4 r

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6 Y5 m2 ^) ^2 `" ~. x) q8 p1.鲽鱼洗净，去内脏，鳞就像一般的鱼鳞，一刮就掉了，（鳞一面是黑色，另一面是白色），用厨房纸吸干水分，切段
& P+ Y) L8 k7 H2 J, t   葱姜切丝，柠檬5片  备用
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wttzm

老公去晚了  只领到了花蛤

winniegirlcn

太羡慕你了，我10点40到没得选了

布丁妈212

回复 童金金 的帖子3 B6 k# O" w3 I' j# Z8 D
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我也没想好呢

童金金

我选的那个蛤肉，还在发愁怎么做呐

亦笑了之

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1 N# J( P5 \; o# v2 M' r9 X挠头中……