布丁妈212

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【吃货品鉴团】妈网最强福利来袭 寻找最会吃海鲜的美食达人
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做法:直达电梯24## A; y/ w$ N3 h) W

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今儿个9点半到妈办领海鲜，碰到可妈，（通知的10点半，吃货的心思大家懂滴~），边等边聊哈~~
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$ E% t' {/ t* X1 H9 s; G/ j10点半左右两位帅哥终于把海鲜送来咯~& r. I6 g, H, K0 g
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bill2013

看上去很不错的啊

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李祥萌

不错，学习了

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最后来个大合照~~
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: l9 z8 r# c5 q( [: E( P豉汁鲽鱼
3 p* O: t* W8 w/ T& {( \- T+ @蒜泥豇豆
1 ?& z3 n7 a% h* _茶树菇炒牛柳（茶树菇是布丁姥姥晾的干货，味道很赞哦~）9 v/ G' k$ n6 l/ l
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扫光光~~
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布丁妈212

总结：鲽鱼肉质比带鱼稍微细一点点，味道倒是和带鱼很想，腌制的时候出水不多，所以蒸的时候偶直接放海鲜酱油或者蒸鱼豉油~1 t! `* S3 _- h/ G+ \/ o0 f. T/ Z+ x
豉汁鲽鱼以咸鲜为主，下次做糖醋的应该也很不错哩~
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# H" V" m# T" t妈网的活动真是越来越给力咯~加油~~~/ Y% f: [" K) g( e" \, Z% Z3 {

" w! }' {$ q  L8 x3 \9 D: O谢谢妈网，谢谢凯洋世界海鲜！！

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撒上葱花，就可以上桌咯~$ M, B2 [  q) @& k# u( ]
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布丁妈212

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造型自由发挥吧
, S8 {- m+ Y4 f* s# x9 y& D& V" t+ \小香肠解冻，用厨房剪从中间剪开成2片，不要间断，每片再均匀剪2下，用开水汆一下就成菊花造型咯5 G% R, h' R  B, F
撒上红椒丁，淋上少许海鲜酱油（家里没蒸鱼豉油了，海鲜酱油味道也是不错滴~）
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蒸锅水开后，放入，蒸8分钟，取出
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撒上蒜末
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鲽鱼腌制30分钟，取出
# c& a4 n7 ]! }* k: ~+ m把腌制用的葱姜丝丢掉( M$ W8 ]2 z8 z. T# d! O) o3 F
另外准备葱姜丝铺底，把鲽鱼码好2 m) k6 R+ j! u' k+ D' G$ \  |
今天没炒豆豉，直接放在鱼上的（宝妈们可以试下豆豉用蒜沫炒香放在鱼上味道更香）% _, G; N: B+ ?' ?
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柠檬挤出汁淋在鲽鱼上，上面再铺一层葱姜丝，放冷藏备用
( k# B( l! Q  O/ B红甜椒切丁，蒜瓣剁泥备用
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0 b! `! G/ T. K6 H% S' i) A1 K3 n鲽鱼放少许盐揉匀，葱  姜丝铺底3 H! a/ Z" h0 D$ I* r

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1.鲽鱼洗净，去内脏，鳞就像一般的鱼鳞，一刮就掉了，（鳞一面是黑色，另一面是白色），用厨房纸吸干水分，切段
" a- P, A9 D! L8 c   葱姜切丝，柠檬5片  备用
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wttzm

老公去晚了  只领到了花蛤

winniegirlcn

太羡慕你了，我10点40到没得选了

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回复 童金金 的帖子/ V5 `- L; g' h3 x- ^9 n' U; K
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我也没想好呢

童金金

我选的那个蛤肉，还在发愁怎么做呐

亦笑了之

回复 布丁妈212 的帖子" O2 t/ J- u% n6 d0 `  @

2 q1 Y& w# C" {2 ^9 B挠头中……